Размер и доля рынка закусок из нута, по продуктам (жареный нут, приправленный нут, чипсы из нута, слойки из нута), канал сбыта - тенденции роста, региональная статистика (США, Япония, Южная Корея, Великобритания, Германия), конкурентное позиционирование, глобальный прогнозный отчет на 2025-2034 гг.

Перспективы рынка:

По прогнозам, объем рынка закусок из нута вырастет с 1,87 млрд долларов США до 4,15 млрд долларов США в период с 2025 по 2034 год, что означает среднегодовой темп роста более 8,3%. Ожидаемый доход отрасли в 2025 году составит 2,01 миллиарда долларов США.

• Base Year Value (2024): USD 1.87 billion
• CAGR (2025-2034): 8.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 4.15 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности

Рынок закусок из нута переживает значительный рост, обусловленный растущим спросом среди потребителей на здоровые закуски. С ростом осведомленности о пользе нута для здоровья, такой как высокое содержание в нем белка и клетчатки, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, ищут альтернативы традиционным закускам. Этот сдвиг в сторону более здорового питания поддерживается растущей тенденцией к растительному питанию, что еще больше стимулирует потребление продуктов на основе нута.

Кроме того, универсальность нута позволяет разрабатывать инновационные продукты в различных формах закусок, включая чипсы, батончики и жареный нут. Такая креативность в предложении продуктов учитывает разнообразные потребительские предпочтения, способствуя более широкому проникновению на рынок. Расширяющаяся розничная сеть, охватывающая как обычные магазины, так и онлайн-платформы, также повышает доступность закусок из нута, делая их более доступными для потребителей. Эта тенденция еще больше усиливается за счет растущего внимания к продуктам с чистой этикеткой, поскольку потребители более склонны покупать закуски, содержащие простые натуральные ингредиенты.

Влияние социальных сетей и влиятельных лиц в сфере здравоохранения существенно повлияло на покупательское поведение потребителей. По мере того, как закуски из нута набирают популярность благодаря трендовому контенту о здоровом образе жизни, узнаваемость бренда и узнаваемость продукта растут, создавая благоприятную рыночную среду. Возможность для брендов взаимодействовать с потребителями посредством целевых маркетинговых стратегий открывает путь для роста. Кроме того, потенциальное сотрудничество с предприятиями общественного питания и организациями, специализирующимися на здравоохранении, может активизировать информационно-просветительскую работу и ускорить расширение рынка.

Отраслевые ограничения

Несмотря на многообещающие перспективы рынка закусок из нута, траектории его роста могут помешать некоторые ограничения. Одной из основных проблем является конкуренция со стороны устоявшихся категорий закусок, таких как картофельные чипсы и другие традиционные закуски, которые часто доминируют в предпочтениях потребителей и занимают место на полках. Представление о том, что закуски из нута могут не доставлять такого же удовольствия, как традиционные закуски, может стать препятствием для их широкого распространения.

Еще одним ограничением является изменчивость наличия сырья и цен. Нут подвержен воздействию сельскохозяйственных факторов, включая колебания погоды и нашествия вредителей, которые могут повлиять на стабильность поставок и цен. Эта непредсказуемость может создать проблемы для производителей при поддержании стабильного качества продукции и стратегии ценообразования.

Кроме того, необходимость просвещения потребителей относительно преимуществ и универсальности закусок из нута может замедлить признание рынка. Некоторые потребители могут быть незнакомы с нутом как с закуской, поэтому от брендов требуются усилия, чтобы пропагандировать его пользу для здоровья и вдохновлять на потребление. Этот разрыв в образовании требует инвестиций в маркетинговые и рекламные стратегии, что может оказаться сложной задачей для небольших компаний с ограниченным бюджетом.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок закусок из нута в Северной Америке характеризуется устойчивым спросом на здоровые и инновационные варианты закусок. Соединенные Штаты выделяются как крупнейший рынок, чему способствуют значительный сдвиг потребителей в сторону растительной диеты и повышение осведомленности о здоровье и питании. Распространение продуктов на основе нута, включая хумус и жареные закуски, привлекло интерес потребителей, заботящихся о своем здоровье. В Канаде также наблюдается растущая склонность к веганским и безглютеновым продуктам, что стимулирует расширение рынка. Общие тенденции отражают большой потенциал роста североамериканского сектора снеков из нута, особенно среди молодых потребителей, которые более готовы экспериментировать с новыми вкусами и закусками.

Азиатско-Тихоокеанский регион

В Азиатско-Тихоокеанском регионе рынок снеков из нута переживает заметный рост, особенно в Китае и Индии. Китай, с его растущим средним классом и растущим принятием западных привычек питания, проявляет повышенный интерес к богатым белком закускам, таким как нут. Инновационные вкусы и форматы помогают брендам проникать на рынок. Между тем, разнообразный кулинарный ландшафт Индии предлагает уникальную возможность для закусок из нута, особенно с учетом того, что традиционные формы закусок, такие как жареный нут, набирают популярность. Япония и Южная Корея, хотя и являются меньшими рынками, также используют более здоровые варианты закусок, часто с экзотическими вкусами, которые соответствуют местным вкусам. В целом, этот регион готов к значительному росту рынка по мере изменения диетических предпочтений.

Европа

В Европе рынок закусок из нута растет, особенно в Великобритании, Германии и Франции. Великобритания остается ведущим рынком благодаря растущему числу потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих альтернативы традиционным закускам; закуски из нута часто продаются как более здоровый вариант, богатый клетчаткой и белком. Германия также становится сильным игроком на рынке, где устойчивое развитие и органические продукты хорошо находят отклик у потребителей. Кулинарные традиции Франции, вероятно, включают закуски из нута, используя местные вкусы для повышения привлекательности. Тенденция перекусов на ходу в Европе еще больше способствует росту популярности закусок из нута, поскольку потребители ищут питательные, но удобные варианты. Разнообразие вкусов и доступных продуктов делает Европу ярким местом для распространения закусок из нута.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок закусок из нута анализируется на основе продукта и канала сбыта.

Сегментация продукта

Рынок закусок из нута представлен разнообразными продуктами, которые в основном подразделяются на жареный нут, слойки из нута, чипсы из нута и закуски на основе муки. Среди них жареный нут выделяется как самый популярный сегмент благодаря своей предполагаемой пользе для здоровья и хрустящей текстуре, что делает его фаворитом среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Ожидается, что слойки из нута, которые часто ароматизируются и продаются для детей или любителей закусок, ищущих более легкие и воздушные закуски, будут значительно расти, поскольку они удовлетворяют растущий спрос на безглютеновые и растительные закуски. С другой стороны, чипсы из нута становятся конкурентоспособной альтернативой традиционным картофельным чипсам, привлекая потребителей, ищущих более здоровые, но в то же время вкусные закуски. В этом сегменте инновации в вкусах и методах приготовления, вероятно, будут способствовать более быстрому росту.

Сегментация каналов сбыта

По каналам сбыта рынок снеков из нута делится на онлайн- и офлайн-ритейл. Сегмент офлайн-торговли, включающий супермаркеты, гипермаркеты и магазины здорового питания, традиционно доминирует в этом пространстве, предоставляя потребителям прямой доступ к разнообразным закускам из нута. Однако сегмент онлайн-торговли переживает быстрый рост, обусловленный повышением удобства и растущим предпочтением электронной коммерции, особенно среди молодых потребителей. Рост брендов, ориентированных непосредственно на потребителя, также привел к увеличению онлайн-продаж, предлагая нишевые продукты, отвечающие конкретным диетическим предпочтениям. Более того, использование социальных сетей и стратегий цифрового маркетинга облегчило потребителям поиск и покупку закусок из нута через онлайн-платформы.

Региональная информация

В региональном масштабе Северная Америка демонстрирует сильный потенциал роста благодаря повышению осведомленности о здоровье и популярности растительных диет. Этому росту также способствует расширение магазинов здорового питания, в которых часто продаются закуски из нута. И наоборот, азиатский рынок набирает обороты: традиционные привычки питания развиваются и включают более здоровые варианты закусок, что приводит к увеличению спроса на закуски на основе нута. Поскольку потребители во всем мире становятся более заботливыми о своем здоровье, рынок закусок из нута готов к значительному расширению, отражая меняющиеся диетические тенденции и предпочтения.

Конкурентная среда:

Конкурентная среда на рынке закусок из нута характеризуется сочетанием признанных компаний по производству закусок и инновационных стартапов, ориентированных на потребителей, заботящихся о своем здоровье. Поскольку спрос на растительные, безглютеновые и высокобелковые закуски растет, многие компании расширяют свои продуктовые линейки, включив в них варианты на основе нута. Ключевые игроки инвестируют в инновации продуктов, маркетинговые стратегии и каналы сбыта, чтобы расширить свое присутствие на рынке и удовлетворить разнообразные потребительские предпочтения. Кроме того, растущая тенденция к перекусам заставляет бренды предлагать различные вкусы и формы закусок из нута: от жареных и пряных версий до хрустящих чипсов, позиционируя их как популярную альтернативу традиционным закускам.

Ведущие игроки рынка

1. Биена Закуски

2. Гиппеас

3. Хороший боб

4. Бху Фудс

5. Компания «Нут»

6. Закуска

7. Рифма и разум

8. Хрустящий нут с морской солью

9. Взбитый нут

10. Компания Protein Snack.