Размер и доля рынка бран, по источникам (пшеница, рис, кукуруза, ячмень), применение (продукты питания, корма для животных, продукты для здоровья и хорошего самочувствия), канал распределения (B2B, B2C), перспективы роста, региональный прогноз, региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок Брана в 2023 году превысил 70,23 миллиарда долларов США и, по оценкам, превысит 142,75 миллиарда долларов США к концу 2032 года, что свидетельствует о более чем 8,2% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 70.23 Billion
• CAGR (2024-2032): 8.2%
• Forecast Year Value (2032): USD 142.75 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста на рынке отрубей является повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением отрубей. По мере того, как потребители становятся более заботящимися о своем здоровье, они ищут диетические варианты, которые могут помочь в управлении весом, улучшении пищеварения и снижении риска хронических заболеваний. Бран известен своим высоким содержанием клетчатки, которая помогает в пищеварительном здоровье, а также может способствовать снижению уровня холестерина. Этот растущий спрос на варианты здоровой пищи проложил путь для продуктов на основе отрубей, чтобы набрать обороты в пищевой промышленности, предоставляя производителям возможности для внедрения инновационных продуктов и напитков, обогащенных отрубями, которые обслуживают потребителей, ориентированных на здоровье.

Еще одним важным фактором роста на рынке отрубей является рост растительных диет и тенденций чистого питания. По мере того, как все больше людей переходят к вегетарианскому и веганскому образу жизни или просто стремятся включить в свой рацион больше растительных продуктов, отруби стали универсальным ингредиентом, который можно легко интегрировать в различные рецепты. Бран можно добавлять в коктейли, хлебобулочные изделия и крупы, привлекая потребителей, ищущих питательные, удобные и устойчивые варианты. Эта тенденция не только помогает повысить присутствие отрубей на рынке, но и поощряет дальнейшие исследования и разработки новых продуктов, которые используют отруби для своих питательных преимуществ.

Растущий спрос на функциональные продукты питания также является ключевым фактором для рынка отрубей. Функциональные продукты, которые предлагают преимущества для здоровья, помимо основного питания, приобрели значительную популярность среди потребителей. Бран часто продается как суперпродукт из-за его антиоксидантных свойств и полезных питательных веществ. В результате рынок отрубей выигрывает от растущего включения отрубей в ряд пищевых добавок, сухих завтраков и закусок для здоровья, повышая его желательность и доступность на рынке. Эта тенденция согласуется с предпочтениями потребителей в отношении пищевых продуктов, которые обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья, что еще больше стимулирует рост рынка отрубей.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Source, Application, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Riceland Foods,, GoodMills Company, Ardent Mills, Wilmar International Limited, Grain Millers,, Archer Daniel Midland Company, Hindustan Animal Feeds, Siemer Milling Company, Didion, Grain Processing, Vaighai Agro Products Limited, Star of West Milling Company, Bobs Red Mill, Sunshade Animal Feeds Private Limited, Holland & Barrett

Industry Restraints:

Несмотря на положительную траекторию роста, рынок отрубей сталкивается с некоторыми существенными ограничениями, одним из которых является конкуренция со стороны альтернативных источников волокна. С популярностью различных диетических тенденций многие потребители в настоящее время изучают другие богатые клетчаткой ингредиенты, такие как семена чиа, льняное семя и цельное зерно. Эти альтернативы могут обеспечить аналогичные преимущества для здоровья, будучи проданными с различными кулинарными приложениями и вкусовыми профилями, что создает проблему для продуктов отрубей для поддержания их потребительской базы. Этот сдвиг в предпочтениях может ограничить потенциал роста отрубей, особенно среди потребителей, которые отдают приоритет разнообразию и инновациям в своем рационе.

Еще одним серьезным сдерживающим фактором на рынке отрубей является потенциал аллергических реакций и непереносимости среди определенных людей. Некоторые потребители могут испытывать чувствительность к глютену или другим соединениям, присутствующим в отрубях, что делает его менее желательным вариантом для людей с определенными диетическими ограничениями. Кроме того, растущая распространенность безглютеновых и безаллергенных диет привела к внедрению альтернативных зерновых продуктов, которые привлекают этот сегмент населения. Это может помешать общему росту рынка отрубей, поскольку потребители ищут безопасные и подходящие пищевые продукты, которые удовлетворяют их проблемы со здоровьем и диетические потребности.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок отрубей в Северной Америке в основном обусловлен повышением осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. США доминируют на рынке из-за высокого спроса на цельнозерновые продукты и растущей тенденции безглютеновых диет. Основные игроки сосредоточены на инновациях продуктов и чистой маркировке, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье. Канада также проявляет растущий интерес к отрубям в качестве функционального ингредиента, особенно в хлебобулочных изделиях и зерновых, чему способствует рост образа жизни, ориентированного на здоровье.

Азиатско-Тихоокеанский регион

В Азиатско-Тихоокеанском регионе рынок отрубей быстро расширяется, во главе с такими странами, как Китай и Япония. Растущая урбанизация и изменение привычек питания способствуют росту потребления отрубей. В Китае растущее влияние западных моделей питания и акцент на здоровье и питание увеличили спрос на отруби в качестве функционального ингредиента в различных пищевых продуктах. Старение населения Японии стимулирует спрос на продукты, ориентированные на здоровье, подчеркивая роль отрубей в улучшении здоровья кишечника и потребления пищевых волокон. Южная Корея также предоставляет возможности для роста из-за популярности цельного зерна среди молодых потребителей, ищущих более здоровые варианты.

Европа

В Европе рынок отрубей характеризуется сильным присутствием потребителей, ориентированных на здоровье, и жесткими правилами в отношении пищевых продуктов. Великобритания лидирует в принятии отрубей, со значительным рынком для продуктов с высоким содержанием клетчатки и функциональных ингредиентов. Германия и Франция внимательно следят, где отруби все чаще включаются в хлебобулочные изделия и крупы. Спрос на органические и цельнозерновые варианты набирает обороты по всей Европе, подталкивая производителей к инновациям и сосредоточению внимания на питательных преимуществах отрубей. Повышение осведомленности о важности пищевых волокон в лечении хронических заболеваний еще больше способствует росту рынка в регионе.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок Bran анализируется на основе Source, Application, Distribution Channel.

Сегментный анализ рынка Bran

Источник

Рынок отрубей сегментирован на различные источники, включая пшеницу, рис, кукурузу и ячмень. Пшеничные отруби доминируют на рынке благодаря своей высокой доступности и питательному профилю, особенно содержанию клетчатки, которая высоко ценится как в пищевых продуктах, так и в добавках для здоровья. Рисовые отруби приобрели популярность, особенно на азиатских рынках, благодаря богатому питательному профилю и антиоксидантным свойствам. Кукурузные отруби, хотя и менее распространены, чем пшеничные и рисовые отруби, появляются из-за их использования в продуктах без глютена и кормах для животных. Ячменные отруби, будучи небольшим игроком, вносят свой вклад в рынок с его уникальными преимуществами для здоровья и использования в цельнозерновых продуктах.

С помощью приложения

С точки зрения применения, рынок отрубей разделен на продукты питания, корма для животных и продукты для здоровья и хорошего самочувствия. Пищевые продукты лидируют в этом сегменте, причем отруби используются в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях, зерновых и закусках из-за его пользы для здоровья, включая обогащение клетчаткой. Сегмент кормов для животных также важен, так как отруби используются для его питательной ценности в рационах скота и птицы. Применение продуктов для здоровья и хорошего самочувствия демонстрирует быстрый рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о здоровье и питании, что приводит к росту спроса на добавки на основе отрубей и функциональные продукты.

Дистрибьюторский канал

Каналы распределения рынка отрубей включают B2B и B2C. Сегмент B2B составляет основную долю, поскольку производители поставляют отруби для компаний по переработке пищевых продуктов, пекарен и производителей кормов. Сегмент B2C находится на подъеме, чему способствует растущая тенденция потребителей, заботящихся о своем здоровье, покупать отруби через розничные магазины и онлайн-платформы. Ожидается, что растущее предпочтение удобства и доступности в канале B2C будет способствовать росту в этом сегменте.

Перспективы роста

Рынок отрубей готов к значительному росту в ближайшие годы, что обусловлено ростом осведомленности о здоровье и растущим предпочтением цельного зерна и натуральных продуктов. Ожидается, что спрос на функциональные продукты питания и пищевые добавки будет стимулировать рынок для применения в области здравоохранения и хорошего самочувствия. Кроме того, растущая тенденция устойчивых и органических продуктов питания, вероятно, улучшит перспективы рынка отрубей, полученных из органических источников. С расширением распределительных сетей и ростом электронной коммерции сегменты B2B и B2C будут продолжать развиваться, открывая новые возможности для игроков рынка.

Конкурентная среда:

Рынок отрубей характеризуется разнообразным конкурентным ландшафтом, с многочисленными ключевыми игроками, борющимися за долю рынка в различных регионах. Спрос на отруби обусловлен повышением осведомленности потребителей о здоровье, поскольку он богат клетчаткой и питательными веществами, что делает его популярным выбором в секторах функциональных продуктов питания и пищевых добавок. Основные возможности роста существуют в сегментах цельнозерновых и органических отрубей, при этом производители сосредотачиваются на инновациях продуктов, чтобы удовлетворить растущее предпочтение экологически чистой продукции. На ландшафт также влияет стратегическое сотрудничество, слияния и поглощения, поскольку компании стремятся улучшить свои дистрибьюторские сети и расширить свои портфели продуктов, гарантируя, что они останутся впереди в этой конкурентной среде.

Лучшие игроки рынка

1. Генерал Миллс

2. Cargill Inc.

3. Производитель: British Foods plc

4.Натуральные продукты Боба на Красной мельнице

5. Компания Grain Millers Inc.

6. Ardent Mills LLC

7. SunOpta Inc.

8. Семейные фермы Лундберга

9. Пищевая группа Pioneer

10.Продовольствие природы