Рынок пива дополняет Размер превысил 53,28 миллиарда долларов США в 2022 году и может достичь 97,96 миллиарда долларов США, увеличившись более чем на 7,08% CAGR между 2023 и 2030 годами.
Драйверы роста и возможности:
Увеличение потребительских предпочтений в отношении ароматизированного пива: Растущий спрос на уникальные и инновационные вкусы пива привел к включению добавок к пиву в процесс пивоварения. Добавление добавок, таких как фрукты, специи и травы, усиливает вкус и аромат пива, стимулируя его популярность среди потребителей.
- Выращивание крафтового пива: Растущая тенденция производства микропивоварен и крафтового пива увеличила потребление добавок к пиву. Ремесленные пивовары часто экспериментируют с различными добавками, чтобы создать отличное и ароматное пиво, тем самым стимулируя спрос на добавки на рынке.
Изменение потребительских предпочтений и тенденций образа жизни: Потребители все чаще ищут новые и захватывающие вкусы в своем выборе пива. По мере того, как они становятся более предприимчивыми в своих вкусовых предпочтениях, спрос на добавки к пиву по мере увеличения вкуса вырос. Ожидается, что это в сочетании с ростом располагаемого дохода и изменением образа жизни будет стимулировать рост рынка.
Отраслевые ограничения и вызовы:
- строгие правила и контроль качества: Рынок пивных добавок регулируется различными правилами и стандартами качества для обеспечения безопасности потребителей и целостности продукции. Эти правила часто создают проблемы для производителей, поскольку они должны соответствовать строгим рекомендациям по поиску и использованию дополнительных ингредиентов.
Ограниченная осведомленность потребителей: Несмотря на растущую популярность ароматизированного пива, среди потребителей по-прежнему отсутствует осведомленность об использовании и преимуществах пивных добавок. Обучение потребителей роли и преимуществам добавок в пивоварении может стать препятствием для роста рынка.
- Цены на сырье: Волатильность цен на сырье, используемое в качестве добавок, таких как фрукты, специи и травы, может повлиять на общую стоимость производства и, в свою очередь, на цены на пивную продукцию. Производители сталкиваются с проблемой поддержания рентабельности при управлении колеблющимися затратами.
В заключение следует отметить, что на мировом рынке пивных добавок ожидается значительный рост, обусловленный такими факторами, как растущее предпочтение ароматизированного пива, растущая индустрия крафтового пива и изменение потребительских предпочтений. Однако проблемы, связанные с жесткими правилами, ограниченной осведомленностью потребителей и нестабильными ценами на сырье, могут создавать препятствия для роста рынка.
Ожидается, что в ближайшие годы рынок пивных добавок будет значительно расти, а в разных регионах по всему миру будет наблюдаться разная динамика рынка. Анализ региональных прогнозов выделяет три ключевых региона: Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа.
Северная Америка:
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке пивных добавок из-за высокого потребления пива и растущей индустрии крафтового пива в регионе. Растущий спрос на различные сорта пива и популярность микропивоваренных заводов стимулируют рост рынка. Более того, присутствие ключевых игроков рынка в Северной Америке еще больше укрепляет рыночные позиции в этом регионе.
Азиатско-Тихоокеанский регион:
Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться значительный рост рынка пивных добавок из-за увеличения располагаемого дохода, изменения образа жизни и роста потребления пива среди молодого населения. Кроме того, быстрая урбанизация и растущая тенденция социализации в барах и пабах способствуют росту рынка в этом регионе. Развивающиеся экономики, такие как Китай и Индия, предлагают значительные возможности для расширения рынка.
Европа:
Ожидается, что Европа, являясь центром производства и потребления пива, будет иметь значительную долю на рынке пивных добавок. Регион известен своей богатой пивной культурой и является домом для многочисленных известных пивоварен. Такие факторы, как растущая популярность крафтового пива и наличие пивных фестивалей и мероприятий, стимулируют спрос на пивные добавки в Европе. В регионе также наблюдается растущее предпочтение органического и ароматизированного пива, что еще больше стимулирует рост рынка.
Рынок пивных добавок может быть сегментирован на основе различных факторов, включая тип, источник и применение.
Тип:
Одним из подсегментов в категории типов является рис. Рисовые добавки обычно используются в пивоварении для улучшения вкуса, процесса ферментации и стабильности пива. Они предлагают такие преимущества, как повышенное содержание алкоголя и улучшенная ясность. Рисовые добавки находят широкое применение в производстве легкого пива и лагера. Пивовары используют различные формы добавок риса, включая рисовые хлопья и рисовый сироп, для достижения желаемых результатов.
Источник:
Под исходным сегментом один заметный подсегмент — Barley. Ячмень является одним из наиболее распространенных источников добавок в пивоварении. Он часто используется для улучшения вкуса, ферментации и общего качества пива. Ячменные добавки известны своим высоким содержанием ферментов, что помогает в расщеплении крахмалов во время процесса заваривания, что приводит к более гладкой текстуре и усиленному вкусу.
Применение:
При рассмотрении сегмента приложений одним из значимых подсегментов является Craft Brewing. Ремесло пивоварения относится к производству пива небольшими независимыми пивоварнями, известными своим акцентом на инновации, качество и уникальные вкусы. Ремесленные пивовары часто экспериментируют с различными добавками для создания различных профилей пива. Использование добавок в крафтовом пивоварении открывает возможности для разработки новых и интересных сортов пива, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей.
Рынок пивных добавок является высококонкурентным, и несколько ключевых игроков работают в глобальном масштабе. Конкурентный ландшафт рынка включает как транснациональные корпорации, так и региональных игроков, стремящихся получить конкурентное преимущество. Некоторые известные игроки рынка включают Tsingtao Brewery, Molson Coors Brewing Company, Kirin Holdings Company, Limited, Heineken N.V., Constellation Brands, China Resources Beer Company Limited, Cervejaria Petropolis S/A, Carlsberg Breweries A/S, Anheuser-Busch InBev SA/NV, Asahi Group Holdings. Эти игроки сосредоточены на инновационных продуктах, стратегиях расширения и сотрудничестве, чтобы сохранить свои позиции на рынке и удовлетворить растущий спрос на добавки для пива.
Ожидается, что рынок пивных добавок будет наблюдать устойчивый рост в разных регионах, обусловленный такими факторами, как изменение потребительских предпочтений, увеличение располагаемого дохода и рост популярности крафтового пива. Сегменты рынка типа, источника и приложения предлагают разнообразные возможности для разработки и настройки продукта. Ключевые игроки рынка продолжают инвестировать в научно-исследовательские и опытно-конструкторские инициативы для удовлетворения растущих потребностей потребителей и поддержания своих позиций в конкурентной среде.