Ожидается, что повышение осведомленности потребителей о пользе для здоровья экстракта говядины будет стимулировать рост рынка в ближайшие годы. Потребители все больше осознают питательную ценность продуктов, которые они потребляют, что приводит к растущему спросу на экстракт говядины в качестве натурального и богатого питательными веществами ингредиента.
Растущий спрос на удобные продукты питания является еще одним важным фактором роста рынка говядины. По мере того, как потребители все чаще ищут удобные и легко подготавливаемые решения для приема пищи, ожидается, что использование экстракта говядины в различных пищевых продуктах будет расти, стимулируя рост рынка.
Быстрая урбанизация и изменение образа жизни также способствуют росту рынка говядины. По мере того, как все больше людей переезжают в городские районы и принимают более оживленный образ жизни, спрос на быстрые и простые решения для еды растет, создавая возможности для производителей говядины расширить свои предложения продуктов.
Report Coverage | Details |
---|---|
Segments Covered | Form Application End Use |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Colin Ingredients, Carnad Natural Taste, Diana Group, PT Foodex Inti Ingredients, Givaudan, JBS S.A., Maverick Biosciences Pvt, Nippon Ham Group, Titan Biotech Limited, Proliant Biologicals, LLC, Kanegrade, A. Costantino & C. S.P.A, Abbexa, Alpha Biosciences, BD Biosciences |
Высокие производственные затраты и колебания цен на сырье являются основными ограничениями для рынка говядины. Производители сталкиваются с проблемами в поддержании рентабельности из-за высокой стоимости производства и волатильности цен на сырье, что может повлиять на ценообразование продукции и конкурентоспособность рынка.
Жесткие правила и стандарты качества в пищевой промышленности создают еще одно серьезное ограничение для рынка говядины. Производители должны соблюдать строгие правила и стандарты качества, чтобы обеспечить безопасность и качество своей продукции, что может увеличить производственные затраты и ограничить доступ на рынок для некоторых игроков.
Ожидается, что рынок говядины в Северной Америке будет стабильно расти из-за высокого спроса на продукты на основе говядины в регионе. США и Канада являются ключевыми странами, стимулирующими рост рынка, с сильным присутствием мясной промышленности и растущим предпочтением натуральных пищевых ингредиентов.
Азиатско-Тихоокеанский регион:
В Азиатско-Тихоокеанском регионе Китай, Япония и Южная Корея являются ключевыми рынками для продуктов из говядины. Ожидается, что рынок станет свидетелем значительного роста в этих странах из-за растущей популярности блюд на основе говядины и растущей осведомленности о пользе для здоровья экстракта говядины.
Европа:
В Европе Великобритания, Германия и Франция являются основными рынками для продуктов из говядины. Рынок в этих странах обусловлен растущим спросом на натуральные пищевые добавки и растущим потреблением продуктов на основе говядины. Присутствие ключевых игроков в этих регионах также способствует росту рынка.
Сегмент жидких экстрактов говядины доминирует на рынке по форме. Экстракты из жидкой говядины широко используются в пищевой промышленности для улучшения вкуса и вкуса в различных блюдах. Они также являются предпочтительными в фармацевтической и косметической промышленности из-за их природных и питательных свойств. Экстракты из жидкой говядины удобны в использовании и предлагают концентрированный вкусовой профиль, что делает их идеальными для бытового / потребительского использования, а также в учреждениях общественного питания и производства продуктов питания.
Выдержки из говядины:
Сегмент порошкообразных экстрактов говядины также является важным игроком на рынке экстрактов говядины. Порошкообразные экстракты говядины имеют более длительный срок хранения по сравнению с жидкими аналогами и просты в хранении и транспортировке. Они широко используются в производстве продуктов питания для их универсальности и удобства. Порошкообразные экстракты говядины также популярны в фармацевтической и косметической промышленности за их богатые питательными веществами свойства. Они обслуживают широкий круг конечных пользователей, включая бытовое / потребительское использование, индустрию общественного питания и производство продуктов питания.
Пищевая и пивоваренная промышленность:
Индустрия продуктов питания и напитков является крупнейшим сегментом применения экстрактов говядины. Экстракты говядины используются в качестве усилителей вкуса и натуральных приправ в различных пищевых продуктах, включая супы, соусы, гравии и маринады. Спрос на экстракты говядины в пищевой промышленности обусловлен растущим предпочтением потребителей натуральных и чистых ингредиентов. Экстракты говядины добавляют глубину и богатство блюдам, что делает их популярным выбором среди шеф-поваров и производителей продуктов питания.
Фармацевтический:
Фармацевтическая промышленность является ключевым сегментом применения экстрактов говядины. Экстракты говядины ценятся за их питательные свойства и используются в составе добавок и лекарственных препаратов. Экстракты говядины богаты аминокислотами, витаминами и минералами, что делает их естественным источником питательных веществ для фармацевтических препаратов. Фармацевтическая промышленность извлекает выгоду из полезных для здоровья свойств экстрактов говядины, которые часто используются в пищевых добавках и функциональных продуктах.
Косметические:
Косметическая промышленность является новым сегментом применения экстрактов говядины. Экстракты говядины набирают популярность в косметических составах благодаря своим питательным и антивозрастным свойствам. Экстракты говядины богаты коллагеном, эластином и аминокислотами, которые помогают улучшить текстуру и эластичность кожи. Косметическая промышленность все чаще включает экстракты говядины в продукты по уходу за кожей, средства по уходу за волосами и антивозрастные процедуры, используя естественные преимущества экстрактов говядины для красоты и хорошего самочувствия.
Домохозяйство/потребитель Используйте:
Домашнее / потребительское использование является важным сегментом конечного использования для экстрактов говядины. Экстракты говядины обычно используются в домашней кухне, чтобы улучшить вкус блюд и добавить богатый вкус умами. Жидкие и порошкообразные экстракты говядины являются основными продуктами для многих домашних хозяйств, обеспечивая удобный способ улучшить вкус супов, рагу, соусов и маринадов. Экстракты говядины удовлетворяют растущий спрос на натуральные и ароматные ингредиенты в домашней кухне, что делает их популярным выбором среди потребителей, стремящихся повысить свои кулинарные творения.
Продовольственный сервис Промышленность:
Пищевая промышленность является основным сегментом конечного использования экстрактов говядины. Экстракты говядины широко используются в коммерческих кухнях и ресторанах, чтобы добавить глубину и сложность блюдам. Жидкие и порошкообразные экстракты говядины являются важными ингредиентами для шеф-поваров и специалистов по обслуживанию продуктов питания, которые хотят улучшить вкусовой профиль своих предложений в меню. Экстракты говядины универсальны и легко включаются в различные рецепты, что делает их предпочтительным выбором в индустрии общественного питания для создания изысканных блюд, которые удовлетворяют взыскательные вкусы.
Производство продуктов питания:
Производство продуктов питания является ключевым сегментом конечного использования экстрактов говядины. Экстракты говядины являются неотъемлемыми ингредиентами в составе обработанных пищевых продуктов, включая супы, соусы, приправы и готовые к употреблению блюда. Пищевая промышленность полагается на экстракты говядины для их улучшающих вкус свойств и питательных преимуществ. Жидкие и порошкообразные экстракты говядины используются в широком спектре пищевых применений, добавляя пикантные ноты и богатство обработанных продуктов. Экстракты говядины играют решающую роль в секторе производства продуктов питания, способствуя развитию ароматных и питательных продуктов питания для потребителей во всем мире.
1. Группа Kerry
2. BRF S.A.
3. Сонак
4. Сигма-Альдрих
5. МБП Коллаген
6. Группа Solabia
7. Northeast Foods Inc.
8. Rudolf Wild GmbH and Co. KG
9. Tianjin Teda Bio-Tech Co., Ltd.
10. Xiamen Yiyu Biological Technology Co., Ltd.