Размер и доля рынка гриль-барбекю по продуктам (газ, уголь, электричество), каналу распределения (супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины, онлайн-ритейл), приложениям (домохозяйство, коммерция), региональному прогнозу, отраслевым игрокам, отчету о статистике роста 2024-2032 гг.

Перспективы рынка:

Рынок гриль-барбекю в 2023 году превысил 5,47 млрд долларов США и к концу 2032 года превысит 7,85 млрд долларов США, увеличившись более чем на 4,1% CAGR в период с 2024 по 2032 год.

• Base Year Value (2023): USD 5.47 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 7.85 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста рынка барбекю-гриля является растущая популярность наружной кулинарии и гриля в качестве досуга. Все больше людей проводят вечеринки на заднем дворе и семейные собрания, что приводит к увеличению спроса на различные виды грилей. Эта тенденция поддерживается растущей осведомленностью о преимуществах гриля, таких как более здоровые методы приготовления пищи, которые сохраняют вкусы без чрезмерного использования масел и жиров. Кроме того, развивающаяся кулинарная сцена побуждает как любительских, так и профессиональных шеф-поваров экспериментировать с приготовлением пищи на открытом воздухе, что еще больше увеличивает продажи гриля.

Другим значительным драйвером роста является инновация в технологии и функциях гриля. Производители последовательно внедряют передовые модели с интеллектуальными технологиями, повышенной топливной эффективностью и универсальными функциями приготовления пищи. Такие функции, как цифровой контроль температуры, подключение приложений и несколько зон приготовления пищи, привлекают потребителей, которые ищут удобство и улучшенный опыт гриля. По мере того, как эти инновационные продукты попадают на рынок, они привлекают технически подкованных клиентов и создают возможности для розничных торговцев, чтобы информировать потребителей о преимуществах инвестирования в современное оборудование для гриля.

Растущее внимание к устойчивости и экологически чистым продуктам также способствует росту рынка барбекю. С расширяющейся потребительской базой, которая отдает приоритет экологическому сознанию, производители адаптируются, разрабатывая решетки, работающие на возобновляемых источниках энергии, таких как электрические и пропановые варианты. Этот сдвиг отвечает спросу на более экологичные альтернативы и повышает конкурентоспособность рынка. Компании, которые привержены устойчивому развитию, вероятно, захватят более значительную долю рынка, привлекая экологически сознательных потребителей, стремящихся уменьшить свой углеродный след.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Distribution Channel, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Brinkmann , Broil King , Char-Broil , Char-Cook , Coleman , Dyna-Glo Manufacturing , Fire Magic , Green Mountain Grills , Landmann Group , Masterbuilt , Napoleon Grills , Nexgrill , Pit Boss , Saber Grills , Weber Stephen Products LLC

Industry Restraints:

Несмотря на потенциал роста, рынок барбекю-гриля сталкивается с несколькими ограничениями, одним из которых является сезонный характер наружного гриля. Во многих регионах гриль в основном используется в течение определенных месяцев из-за климатических ограничений, что ограничивает продажи в непиковые сезоны. Этот сезонный спрос может привести к колебаниям доходов производителей и розничных торговцев, что затрудняет поддержание устойчивого роста в течение года. В результате компании должны разработать стратегию максимизации продаж в пиковые сезоны, эффективно управляя запасами, чтобы избежать потерь в более медленные периоды.

Еще одним серьезным сдерживающим фактором является растущая конкуренция со стороны альтернативных кухонных приборов. С ростом технологий приготовления пищи в помещении, таких как воздушные фритюрницы, мгновенные горшки и другие многофункциональные кухонные приборы, потребители имеют более широкий спектр вариантов приготовления пищи. Эти альтернативы часто привлекают потребителей, живущих в городских районах с ограниченным пространством на открытом воздухе или предпочитающих удобство, тем самым отвлекая потенциальных клиентов от традиционных грилей. Эта конкуренция может оказать давление на производителей барбекю-гриля, чтобы они постоянно внедряли инновации и дифференцировали свою продукцию, чтобы сохранить долю рынка против этих новых кухонных устройств.

Региональный прогноз:

Северная Америка

На рынке гриля для барбекю в Северной Америке доминируют Соединенные Штаты, которые имеют сильную культуру приготовления пищи на открытом воздухе и гриля. Ключевые бренды, такие как Weber, Char-Broil и Traeger, занимают видное место в этом регионе. Спрос на газовые и угольные решетки является значительным, с растущим предпочтением газовых решеток из-за удобства и простоты использования. На рынке также наблюдается рост пеллетных грили, поскольку потребители проявляют интерес к вкусу и универсальности. Влияние сезонных событий и праздников, особенно Четвёртого июля и Дня труда, стимулирует продажи в этом сегменте. Канада также вносит свой вклад в рынок, с растущим числом потребителей, охватывающих наружный гриль, особенно в теплые месяцы.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Рынок барбекю-гриля в Азиатско-Тихоокеанском регионе переживает быстрый рост, особенно в таких странах, как Китай, Япония и Южная Корея. В Китае рынок обусловлен ростом располагаемого дохода и растущей тенденцией открытых социальных встреч. Традиционные методы гриля дополняются современными технологиями гриля. Япония видит сильную склонность к портативным и компактным грилям, обслуживающим городской образ жизни с ограниченным открытым пространством. В Южной Корее популярность наружного гриля связана с корейской культурой BBQ, что значительно повышает спрос на встроенные и настольные грили. Здравоохранение формирует потребительские предпочтения в отношении грили, которые предлагают более здоровые варианты приготовления пищи с такими функциями, как поверхности без палочек и функции пара.

Европа

В Европе рынок гриля для барбекю характеризуется региональными предпочтениями и разнообразной практикой гриля. Великобритания лидирует на рынке, с сильным сродством к наружной кулинарии, особенно в летние месяцы. Газовые и угольные решетки распространены, но электрические решетки также набирают обороты для удобства использования, особенно в городских условиях. Германия известна своими инновационными конструкциями гриля и аксессуарами, уделяя особое внимание качеству и долговечности. Французский рынок демонстрирует любовь к ресторанам на открытом воздухе, с склонностью к высококлассным грильам, которые подчеркивают эстетику и функциональность. По всей Европе наблюдается растущая тенденция к устойчивым вариантам гриля, включая экологически чистые материалы и энергоэффективные конструкции, что отражает растущую осведомленность потребителей о воздействии на окружающую среду.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, мировой рынок гриль-барбекю анализируется на основе продуктов, каналов распространения, приложений.

Анализ сегмента рынка барбекю

По продукту

Рынок барбекю гриль подразделяется на три основные категории продуктов: газовые, угольные и электрические грили. Газовые решетки доминируют на рынке благодаря удобству, простоте использования и быстрому отоплению. Они обращаются к потребителям, которые ищут беспроблемный опыт приготовления пищи и популярны как среди обычных гриллеров, так и среди любителей барбекю. Угольные решетки сохраняют сильное присутствие на рынке, поскольку они предлагают традиционный опыт гриля и предпочтительны для отчетливого дымного вкуса, который они придают пище. Этот сегмент привлекает пуристов и тех, кто наслаждается ритуалом гриля на угле. Электрические решетки набирают обороты, особенно в городских районах и среди тех, у кого ограничено открытое пространство, поскольку они компактны и идеально подходят для использования в помещении. Этот сегмент особенно популярен благодаря своим функциям безопасности и простоте очистки.

канал распределения

Каналы распространения барбекю-гриль классифицируются на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины и онлайн-ритейл. Супермаркеты и гипермаркеты лидируют в продажах благодаря широкому географическому охвату и способности привлекать импульсивных покупателей привлекательными дисплеями. Специализированные магазины предоставляют преимущество с точки зрения обслуживания клиентов и консультаций экспертов, обслуживая серьезных гриллеров, которые ищут премиальные продукты и специализированные аксессуары. Розничная торговля в Интернете значительно выросла, особенно после пандемии, поскольку все больше потребителей предпочитают удобство покупок из дома. Платформы электронной коммерции предлагают обширные вариации продуктов и часто лучшие цены, что привлекает технически подкованных, ценообразующих потребителей. Ожидается, что рост онлайн-канала продолжится благодаря инновациям в сфере услуг доставки и улучшению политики возврата.

Применение

Рынок барбекю гриль также сегментирован по применению в бытовом и коммерческом секторах. Сегмент бытовых приложений доминирует на рынке, что обусловлено растущей тенденцией домашней кухни и встреч на свежем воздухе. Семьи и отдельные лица все чаще инвестируют в барбекю, чтобы улучшить свой обеденный опыт дома. Коммерческий сегмент, хотя и меньше, неуклонно растет, чему способствует рост продовольственных грузовиков, ресторанов и услуг общественного питания, которые полагаются на открытые кулинарные объекты. Этот сегмент требует более прочных решеток с более высокой емкостью, которые могут выдерживать частое использование. Растущая популярность ресторанов и мест проведения мероприятий подпитывает рост в сегменте коммерческих приложений, поскольку компании стремятся предоставить своим клиентам уникальный кулинарный опыт.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт на рынке гриль-барбекю характеризуется разнообразным кругом игроков, в том числе как признанными брендами, так и развивающимися компаниями, каждый из которых борется за долю рынка благодаря инновациям и расширенному опыту клиентов. Основные тенденции конкуренции за руль включают растущую популярность наружной кулинарии, безопасные для здоровья варианты гриля и технологические достижения, такие как умные грили с интеграцией приложений. Региональные предпочтения и разнообразные потребительские требования еще больше усложняют ситуацию, побуждая компании адаптировать свои предложения продуктов. Брендинг, каналы дистрибуции и послепродажное обслуживание также являются важными компонентами конкурентной стратегии на рынке.

Лучшие игроки рынка

1. Weber Stephen Products LLC

2. Coleman Company Inc.

3. Traeger Pellet Grills LLC

4. ООО "Чар-Бройл"

5. Продукты Наполеона

6. Брюл Кинг

7. Пит Босс Грилс

8. Дина-Гло

9. Landmann USA

10. Камадо Джо