무설탕 제과 시장 규모 및 점유율, 제품별(사탕 제과, 초콜릿 제과), 유통 채널 - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

무설탕 제과 시장 규모는 2024년 24억 3천만 달러에서 2034년까지 36억 3천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.1%를 반영합니다. 업계 수익은 2025년에 25억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 2.43 billion
• CAGR (2025-2034): 4.1%
• Forecast Year Value (2034): USD 3.63 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

무설탕 제과 시장은 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 크게 성장하고 있습니다. 비만, 당뇨병 등 설탕 섭취가 건강에 미치는 부정적인 영향을 더 많은 사람들이 인식하게 되면서 무설탕 대체품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 케톤 생성 또는 저탄수화물 다이어트와 같은 특정 다이어트 계획을 따르는 소비자를 포함하여 건강에 관심이 있는 소비자 사이에서 특히 두드러집니다. 더욱이, 생활 습관병의 확산이 증가함에 따라 더 건강한 식품 옵션에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 제과 제조업체에게 수익성 있는 기회가 창출되었습니다.

또 다른 중요한 동인은 천연 감미료와 설탕 대체물의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 스테비아, 에리스리톨, 몽크푸르트와 같은 성분은 소비자들 사이에서 폭넓은 수용을 얻고 있으며 무설탕 제품의 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다. 브랜드는 건강에 초점을 맞춘 소비자의 입맛을 맞추는 동시에 맛을 향상시키기 위해 이러한 대안을 적극적으로 모색하고 있습니다. 또한, 사탕, 초콜릿, 젤리 등 무설탕 제품의 범위가 확대되면서 다양한 소비자 선호도를 충족시키는 시장이 진화하고 있음을 보여줍니다.

클린 라벨 제품의 증가 추세는 또한 이 부문에 기회를 위한 길을 열어줍니다. 소비자들은 점점 더 최소한의 성분과 눈에 띄는 성분을 사용한 제품을 선호하고 있습니다. 결과적으로 투명성과 천연 성분을 우선시하는 무설탕 제과 브랜드는 이러한 경쟁 환경에서 성공할 가능성이 높습니다. 또한, 전자상거래와 온라인 쇼핑 플랫폼의 증가로 무설탕 옵션을 찾는 소비자의 접근성이 향상되어 기업이 기존 소매 공간의 제한 없이 더 많은 고객에게 다가갈 수 있게 되었습니다.

산업 제한:

무설탕 제과 시장의 유망한 성장 궤적에도 불구하고 발전을 방해할 수 있는 몇 가지 주요 제한 사항이 있습니다. 주요 과제 중 하나는 무설탕 제품이 기존 제품에 비해 맛이 덜 즐겁다는 인식입니다. 일부 소비자는 구매 결정에 큰 영향을 미칠 수 있는 무설탕 옵션의 맛 프로필에 대해 여전히 회의적입니다. 브랜드는 이러한 장애물을 극복하고 건강 문제를 고려하면서 맛 기대치를 충족하는 제품을 생산하기 위해 연구 개발에 투자해야 합니다.

또한, 무설탕 과자를 생산하는 비용은 제조업체에게 어려움을 줄 수 있습니다. 천연 감미료와 설탕 대체품은 종종 프리미엄 가격으로 제공되며, 이는 무설탕 제품의 전체 비용을 증가시킬 수 있습니다. 이는 가격에 민감한 소비자가 이러한 옵션을 시도하거나 전환하는 것을 방해하여 경제성에 심각한 문제를 야기합니다.

또 다른 제약은 라벨링 및 마케팅과 관련된 규제 문제에 있습니다. 전 세계 정부가 식품에 대해 더욱 엄격한 규정을 시행함에 따라 기업은 무설탕 제품의 이점을 효과적으로 전달하면서 규정 준수를 보장하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 규제 환경은 불확실성을 야기하고 마케팅 전략을 제한할 수 있습니다.

마지막으로, 무설탕 제과 시장은 전통적인 제과 제품 및 대체 스낵 옵션과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 시중에서 판매되는 다양한 스낵과 과자로 인해 무설탕 대안 제품이 시장 점유율을 확보하기 어려울 수 있습니다. 소비자가 잘 알려진 제품보다 무설탕 옵션을 선택하도록 설득하려면 상당한 마케팅 노력과 영향력 있는 브랜딩 전략이 필요합니다.

지역예보:

북아메리카

북미 무설탕 제과 시장은 특히 미국을 중심으로 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 수요가 강한 것이 특징입니다. 미국은 저당 식단의 증가와 당뇨병 및 비만 발병률 증가로 인해 가장 큰 시장으로 두각을 나타내고 있습니다. 소비자들은 전통적인 과자에 대한 대안을 적극적으로 찾고 있으며, 이는 제품 구성에 있어 강력한 혁신을 가져왔습니다. 캐나다는 미국에 비해 시장 규모가 작지만, 캐나다인들이 더욱 건강한 생활 방식을 채택하고 무설탕 옵션을 추구함에 따라 성장을 경험하고 있습니다. 두 국가 모두 주류 소매 및 온라인 채널에서 무설탕 제품의 가용성이 증가하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본 등의 국가가 무설탕 제과 시장의 주요 플레이어로 떠오르고 있습니다. 중국의 중산층 확대와 건강 문제에 대한 인식 증가로 인해 무설탕 제품 소비가 증가하고 있습니다. 특히 건강한 식습관을 추구하는 젊은 소비자들 사이에서 이런 추세가 두드러집니다. 일본은 건강 지향 식품에 대한 오랜 문화가 무설탕 대안에 대한 수요 증가와 잘 어울리는 또 다른 주요 시장입니다. 한국도 혁신적인 스낵과 건강한 라이프스타일에 중점을 두고 두각을 나타내고 있으며, 이에 따라 제조업체는 무설탕 옵션에 대한 관심이 높아지는 것을 활용할 수 있는 기회를 제시하고 있습니다.

유럽

유럽의 무설탕 제과 시장은 주목할 만하며, 영국, 독일, 프랑스 등이 주요 기여자로 참여하고 있습니다. 영국은 건강에 대한 우려가 높아지고 저칼로리 식품에 관심이 있는 인구가 늘어나면서 잘 확립된 시장을 보유하고 있습니다. 여기서 무설탕 식단으로의 전환은 설탕 소비를 줄이기 위한 정부 계획의 영향을 크게 받습니다. 독일은 다양한 범위의 무설탕 제품을 특징으로 하는 역동적인 시장을 제시하며, 소비자들은 더 건강하고 기능성 식품을 선호합니다. 프랑스도 소비자 선호도 변화로 인해 무설탕 초콜릿과 사탕에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하면서 따라잡고 있습니다. 종합적으로, 이들 국가는 건강에 관심이 있는 유럽 소비자의 진화하는 취향에 맞춰 무설탕 제과의 강력한 성장 궤적을 제시합니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 전 세계 무설탕 제과 시장은 제품, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

제품 세분화

무설탕 제과 시장은 다양한 제품 유형으로 분류되며, 각 제품 유형은 다양한 소비자 선호도와 식이 제한 사항을 충족합니다. 주요 제품 카테고리에는 무설탕 초콜릿, 사탕, 껌, 제과류가 포함됩니다. 이 중 무설탕 초콜릿은 건강을 중시하는 소비자에게 어필하면서도 자유로운 특성으로 인해 주요 부문으로 떠올랐습니다. 사탕은 어린이와 성인 모두에게 인기가 높아지면서 그 뒤를 바짝 쫓고 있으며, 특히 다양한 취향에 맞는 옵션이 확대되면서 더욱 그렇습니다. 무설탕 껌은 편의성과 구강 건강상의 이점으로 인해 널리 보급되어 꾸준한 소비자 기반을 확보하고 있습니다. 제과류는 비록 작은 부문이지만 제조업체들이 제과류에 대한 더 건강한 대안으로 혁신을 이루면서 관심을 얻고 있습니다.

유통채널 세분화

무설탕 제과의 유통 채널은 시장 진출과 소비자 접근성에 중요한 역할을 합니다. 이러한 채널은 크게 온라인과 오프라인 부문으로 나눌 수 있습니다. 오프라인 유통에는 슈퍼마켓, 편의점, 건강식품 전문점, 약국 등이 포함됩니다. 슈퍼마켓은 물리적인 환경을 지배하여 소비자에게 다양한 무설탕 옵션에 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 특히 특화된 제품을 찾는 건강 지향적 소비자를 타겟으로 하는 건강식품 매장의 증가는 주목할 만합니다. 반면, 온라인 부문은 전자상거래의 증가와 택배의 편리성에 힘입어 빠른 성장을 보이고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 선택의 폭을 넓히고 오프라인 매장에서는 구할 수 없는 고유한 틈새 제품을 특징으로 하는 경우가 많습니다. 이는 온라인 쇼핑을 선호하는 건강에 관심이 있는 소비자의 증가에 부응합니다.

시장 성장 예측

시장 역학 측면에서 무설탕 초콜릿과 사탕 제품 부문은 확립된 인기와 맛과 제형의 혁신 증가로 인해 가장 큰 시장 규모를 경험할 것으로 예상됩니다. 무설탕 껌 또한 구강 건강상의 이점에 대한 지속적인 소비자 인식에 힘입어 탄탄한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유통채널 내에서는 편의성과 다양성을 위해 온라인 쇼핑으로 이동하는 소비자가 늘어나면서 온라인 플랫폼이 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는 반면, 오프라인 채널은 특히 오프라인 쇼핑을 선호하는 소비자에게 계속해서 필수적인 역할을 할 것입니다.

경쟁 구도:

무설탕 제과 시장은 소비자 건강 의식의 증가와 저칼로리 스낵에 대한 수요 증가로 인해 경쟁이 치열한 환경이 특징입니다. 이 시장의 주요 업체들은 다양한 소비자 선호도에 부응하기 위해 새로운 맛, 질감 및 포장 옵션을 도입하여 지속적으로 혁신하고 있습니다. 전자상거래의 증가로 인해 경쟁이 더욱 심화되어 중소기업이 더 많은 고객에게 다가갈 수 있게 되었습니다. 또한 스테비아, 말티톨, 에리스리톨과 같은 다양한 설탕 대체품의 가용성으로 인해 제품 종류가 확대되어 제조업체가 특정 식단 요구 사항을 목표로 삼을 수 있게 되었습니다. 소비자들이 성분에 대한 안목이 높아짐에 따라 기업들도 투명성과 천연 성분에 중점을 두면서 역동적인 시장 환경을 조성하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 몬델리즈 인터내셔널

2. 화성 주식회사

3. 허쉬

4. 페레로 그룹

5. 네슬레 S.A.

6. GSK(글락소스미스클라인)

7. 러셀 스토버 캔디

8. 츄파춥스

9. 무설탕 과자

10. 심플리껌