칵테일 시럽 시장 규모 및 점유율, 제품별(과일, 허브 및 조미료, 바닐라, 기타), 맛(단맛, 짠맛, ​​신맛, 민트, 기타), 지역 예측, 업계 선수, 성장 통계 보고서 2024~2032년

시장 전망:

칵테일 시럽 시장은 2023년에 54억 3천만 달러를 넘어섰고, 2024년부터 2032년까지 CAGR이 약 3.6% 증가해 2032년 말까지 74억 6천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2023): USD 5.43 billion
• CAGR (2024-2032): 3.6%
• Forecast Year Value (2032): USD 7.46 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

칵테일 시럽 시장의 주요 성장 동인 중 하나는 믹솔로지 및 수제 칵테일의 성장 추세입니다. 소비자들이 점점 더 독특하고 수제적인 음주 경험을 추구함에 따라 칵테일 시럽을 포함한 고품질 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 믹솔로지스트와 바텐더는 칵테일 문화를 향상시킬 뿐만 아니라 시럽 시장에서 판매를 촉진하는 혁신적인 음료 레시피를 만들기 위해 다양한 맛과 장인의 시럽을 실험하고 있습니다. 이러한 추세는 체험형 식사와 수제 "&"음료를 선호하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자 사이에서 특히 두드러집니다.

또 다른 중요한 동인은 재택 믹솔로지의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 칵테일 레시피를 선보이는 소셜 미디어와 온라인 플랫폼이 등장하면서 많은 소비자들이 집에서 자신이 좋아하는 음료를 재현하는 방법을 선택하고 있습니다. 홈 바텐더가 바와 레스토랑에서 제공되는 음료의 맛과 품질을 재현하려고 함에 따라 이러한 변화로 인해 칵테일 시럽에 대한 수요가 급증했습니다. 온라인 상점과"&" 지역 소매점을 통해 다양한 시럽에 쉽게 접근할 수 있게 되면서 이러한 추세가 더욱 가속화되어 소비자가 칵테일을 더욱 편리하고 즐겁게 준비할 수 있게 되었습니다.

또한 환대 산업의 확장은 칵테일 시럽 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 합니다. 바, 레스토랑, 호텔이 계속해서 음료 제공을 확대하고 다양화함에 따라 고품질 칵테일 시럽의 필요성이 점점 더 중요해지고 있습니다. 식당에서는 고객 유치를 위해 음료 메뉴를 강화하는 데 주력하고 있으며, 이는 "&"전반적인 음주 경험을 향상시킬 수 있는 맛이 나는 시럽의 판매 증가로 이어집니다. 프리미엄 칵테일에 대한 수요 증가와 함께 환대 부문의 이러한 성장은 칵테일 시럽 시장을 크게 신장시킵니다.

산업 제한:

칵테일 시럽 시장의 주요 제약 중 하나는 소비자 사이에서 건강을 중시하는 경향입니다. 더 많은 사람들이 음식과 음료의 영양 성분에 대해 인식하게 되면서 저당 또는 무설탕 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 전통적인 칵테일 시럽에는 종종 높은"&" 수준의 설탕이 포함되어 있어 건강에 관심이 있는 소비자가 이러한 제품을 구매하는 것을 방해할 수 있습니다. 소비자 선호도의 이러한 변화는 변화하는 요구에 부응하기 위해 더 건강한 제제를 혁신하고 만들어야 하는 시럽 제조업체에게 과제를 제시합니다.

또 다른 중요한 제약은 바로 마실 수 있는(RTD) 음료와의 경쟁입니다. RTD 칵테일의 인기가 높아지면서 소비자는 집에서 음료를 혼합하는 편리한 대안을 제공하고 있습니다. 이러한 포장 음료는 종종 시럽"&" 및 기타 재료가 필요하지 않아 칵테일 시럽 시장에 직접적인 위협이 됩니다. 브랜드가 RTD 옵션에 계속 투자하고 마케팅함에 따라 소비자는 개별 칵테일 시럽을 구매하는 것보다 이러한 편리한 솔루션을 선택할 수 있으며, 이는 시장 성장과 전체 판매를 방해할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미, 특히 미국과 캐나다의 칵테일 시럽 시장은 믹솔로지와 수제 칵테일 문화의 증가 추세에 힘입어 크게 성장하고 있습니다. 바, 레스토랑, 홈 믹솔로지스트의 수가 증가함에 따라 다양한 맛과 프리미엄 품질의 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강에 민감한 소비자들은 유기농 및 천연 성분을 선호하면서 시장에 영향을 미치고 있으며, 이로 인해 저당 및 무설탕 시럽 옵션이 급증하고 있습니다. 또한 소셜 미디어 플랫폼의 인기로 인해 칵테일 레"&"시피 공유가 촉진되어 칵테일 시럽 제품에 대한 관심과 혁신이 더욱 촉진되었습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 칵테일 시럽 시장이 특히 중국, 일본, 한국에서 탄력을 받고 있습니다. 서양 음주 문화에 대한 수용이 증가하고 칵테일 바의 증가가 이러한 추세에 기여합니다. 도시의 젊은 소비자들은 점점 더 칵테일을 실험하고 있으며, 이로 인해 맛이 나는 시럽에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 지역적 취향에 맞는 독특한 맛을 제공하는 현지 브"&"랜드가 등장하고 있으며, 해외 브랜드도 자사 제품을 선보이며 관심을 끌고 있습니다. 칵테일 만들기 튜토리얼과 레시피 공유를 통해 더 많은 소비자가 홈메이드 칵테일을 탐색하도록 장려하면서 소셜 미디어의 영향력이 두드러집니다.

유럽

영국, 독일, 프랑스 등 주요 국가를 포함한 유럽의 칵테일 시럽 시장은 잘 자리 잡았지만 진화하고 있습니다. 이 지역은 풍부한 칵테일 유산으로 유명하며, 맛을 제공하는 데 있어 끊임없는 혁신이 이루어지고 있습니다. 고급"&"화 추세가 널리 퍼져 있으며 소비자는 고품질의 장인 시럽에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 또한 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 브랜드는 재료 조달 및 포장에 있어 친환경 관행을 채택하게 되었습니다. 바텐더들이 ​​유럽 소비자들의 세련된 입맛에 맞는 시그니처 칵테일을 만들기 위해 새로운 시럽 맛을 지속적으로 실험함에 따라 주요 도시의 활기 넘치는 밤문화와 바 문화도 시장을 지탱하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 칵테일 시럽 시장은 칵테일 시럽 제품인 맛을 기준으로 분석됩니다.

칵테일 시럽 시장 세그먼트 분석

제품별

칵테일 시럽 시장은 과일, 허브 및 조미료, 바닐라 등 여러 제품 범주에 걸쳐 다양합니다. 과일 부문은 과일 칵테일의 인기와 천연 맛에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 주요 기여자로 부상했습니다. 이 부문은 폭넓은 인구층, 특히 활기차고 상쾌한 칵테일을 선호하는 젊은 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 허브 및 양념 부문은 허브와 향신료 요소를 통합하여 모험적인 입맛에 맞는 고급 칵테일을 만드는 경향이 증가"&"함에 따라 인기를 얻고 있습니다. 바닐라는 역사적으로 칵테일 시럽의 필수품이었지만 주로 보다 고전적인 칵테일 레시피에서 꾸준한 수요를 경험하고 있으며 관련성을 유지하고 있습니다. 기타 카테고리에는 틈새 시장에 제공되는 초콜릿이나 커피 시럽과 같은 독특한 맛이 포함되어 있어 음료 제공 수준을 높이기 위해 다양한 옵션을 찾고 있는 전문 바 및 홈 믹솔로지스트의 관심을 끌고 있습니다.

맛별

풍미 측면에서 스위트 부문은 칵테일 시럽 시장을 지배하고 있"&"으며, 이는 종종 증류주와 감미료의 균형을 추구하는 전통적인 칵테일 프로필에 기인한 상당한 점유율입니다. 이 부문은 천연 감미료를 사용하여 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끄는 동시에 단맛을 높이는 제형 혁신의 이점을 누리고 있습니다. 짭짤한 맛은 유명한 마가리타나 블러디 메리 같은 칵테일을 보완하면서 트렌드로 떠오르고 있으며, 이를 통해 믹솔로지스트는 흥미로운 맛 대비를 제공하는 음료를 만들 수 있습니다. 사워(Sour) 부문도 특히 신맛이 필요한"&" 칵테일에 적합하며 라임과 레몬 맛이 특히 인기가 높습니다. 민트 맛 부문은 크기는 작지만 음료에 추가되는 상쾌한 측면을 활용하여 모히토와 같은 특정 칵테일에서 인기가 있습니다. 마지막으로 기타 맛 카테고리는 특히 장인과 공예 칵테일 애호가를 위한 실험적이고 잘 알려지지 않은 맛을 포착하여 칵테일 시럽 시장의 혁신을 주도합니다.

경쟁 구도:

칵테일 시럽 시장은 수제 칵테일과 믹솔로지의 인기가 높아지면서 경쟁이 점점 더 치열해지고 있습니다. 점점 더 많은 바, 레스토랑 및 홈 바텐더가 음료의 풍미 프로필을 향상시키기 위해 고품질 시럽을 찾고 있습니다. 이로 인해 기존 플레이어와 신규 진입자가 유기농 및 독특한 맛 옵션으로 혁신을 하게 되었습니다. 유통 채널도 확대되고 있으며 온라인 소매가 소비자에게 다가가는 중요한 통로가 되고 있습니다. 소비자는 정통하고 다양한 시럽을 제공하는 신뢰할 수 있"&"는 이름을 선호하기 때문에 브랜드 충성도는 필수적입니다. 기업이 주목받는 환경에서 자사 제품을 선보이기 위해 노력함에 따라 믹솔로지스트 및 바텐더 대회와의 파트너십은 경쟁을 더욱 심화시킵니다.

최고의 시장 참여자

모닌

토라니

최고의 전화

리드 주식회사

작은 손 음식

십스미스

교반

리버앤코

지퍼드

소다스트림