곡물 성분 시장 규모 및 점유율, 용도별(식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료), 유형(밀, 귀리, 쌀, 옥수수, 보리) - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

곡물 성분 시장 규모는 2024년 3억 8,660만 달러에서 2034년까지 5억 3,489만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2025~2034) 동안 CAGR은 3.3%를 넘을 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 매출은 3억 9,681만 달러로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 386.6 million
• CAGR (2025-2034): 3.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 534.89 million
• Historical Data Period: 2019-2024
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

곡물 성분 시장은 다양한 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 주요 동인 중 하나는 건강하고 편리한 아침 식사 옵션에 대한 소비자 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 라이프스타일이 더욱 바빠짐에 따라 맛을 손상시키지 않으면서 영양학적 이점을 제공하는 즉석 시리얼을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 소비자 선호도의 이러한 변화로 인해 제조업체는 통곡물, 고섬유질 및 천연 감미료를 통합하여 제품 라인을 혁신하고 확장하게 되었습니다.

더욱이, 소비자들의 건강과 웰니스에 대한 인식이 높아지면서 유기농 및 청정 라벨 시리얼에 대한 수요가 급증했습니다. 사람들이 식품 성분에 대한 인식이 높아지면서 기업은 천연 성분을 조달하고 생산 공정에 대한 투명성을 제공함으로써 이에 대응하고 있습니다. 건강 중심 제품을 지향하는 이러한 추세는 브랜드가 경쟁 시장에서 차별화할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다.

또한 전자상거래 플랫폼의 성장은 소비자가 시리얼 재료를 구매하는 방식을 변화시키고 있습니다. 온라인 쇼핑의 편리함을 통해 제조업체는 더 많은 고객에게 다가가고 다양한 지역 선호도와 식이 요법 요구 사항을 충족할 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 이 채널은 글루텐 프리, 비건 또는 단백질 강화 시리얼과 같은 틈새 제품에 대한 빠른 접근을 촉진하여 시장 잠재력을 더욱 확대합니다.

산업 제한:

유리한 시장 상황에도 불구하고 곡물 성분 시장은 성장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 주요 제약 중 하나는 원자재 가격의 변동이며 이는 제조업체의 이윤에 영향을 미칠 수 있습니다. 기후 변화, 농업 관행 변화, 글로벌 공급망 중단과 같은 요인으로 인해 귀리, 곡물, 감미료와 같은 재료에 예상치 못한 비용이 발생할 수 있습니다.

더욱이 스무디, 스낵바 등 대체 아침 식사 옵션과의 경쟁이 심화되면서 전통적인 시리얼 소비에 위협이 되고 있습니다. 소비자가 다양한 식사 선택을 모색함에 따라 시리얼 제조업체는 시장 점유율을 유지하기 위해 지속적으로 혁신해야 합니다. 또한, 건강에 관심이 있는 일부 소비자들 사이에서는 곡물이 과도하게 가공되거나 설탕 함량이 높을 수 있다는 인식으로 인해 구매가 단념될 수 있으며, 이는 기업이 이러한 우려 사항을 충족하기 위해 제품을 재구성하도록 장려할 수 있습니다.

마지막으로 식품 라벨링 및 건강 강조 표시에 관한 엄격한 규정도 업계에 영향을 미칠 수 있습니다. 정부가 새로운 지침을 시행함에 따라 제조업체는 규정 준수를 보장해야 하며, 이로 인해 제품 개발에 추가 비용과 조정이 필요할 수 있습니다. 규제 환경을 탐색하는 데 있어 이러한 복잡성은 시장에 신제품 출시를 목표로 하는 기업에 어려움을 초래할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미 시리얼 성분 시장은 건강 지향 제품에 대한 강력한 수요와 일상 식단에 시리얼을 포함시키는 추세가 증가함에 따라 크게 성장하고 있습니다. 미국은 바로 먹을 수 있는 시리얼과 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 혁신적인 제품의 보급률이 높아 이 지역에서 가장 큰 시장입니다. 캐나다는 상대적으로 규모가 작지만 진화하는 소비자 선호도를 반영하여 유기농 및 글루텐 프리 시리얼에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 제품 구성 및 유통 전략의 발전으로 이 지역은 특히 천연 성분과 기능적 이점을 강조하는 부문에서 강력한 성장 궤도를 유지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국 및 일본과 같은 국가가 시리얼 성분 시장의 중추적 역할을 하고 있으며 향후 몇 년 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 젊은 인구와 함께 빠르게 성장하는 경제인 중국은 건강한 식습관으로의 전환을 목격하고 있으며, 이로 인해 섬유질과 단백질이 풍부한 곡물의 소비가 증가하고 있습니다. 일본의 확립된 아침 식사 문화는 전통적 시리얼 제품과 현대적 시리얼 제품 모두에 대한 꾸준한 수요를 촉진하여 이 시장 부문을 강화합니다. 한국 역시 서양식 아침 식사 옵션의 인기가 높아지면서 상당한 기회를 제공하고 있습니다. 이 지역의 다양한 요리 관행과 영양에 대한 인식 증가는 다양한 인구통계에 걸쳐 시리얼 성분의 성장을 더욱 촉진할 것입니다.

유럽

유럽은 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가가 시장을 선도하는 등 다양한 시리얼 제품 제공이 특징입니다. 영국은 오랜 전통의 시리얼 소비와 편의성 및 이동 중에도 즐길 수 있는 옵션에 대한 중요성이 커지고 있다는 점에서 두각을 나타냅니다. 독일은 건강과 지속 가능성을 향한 소비자 행동의 변화에 ​​영향을 받아 유기농 및 건강에 좋은 곡물에 대한 강한 성향을 보여주며 바짝 뒤따랐습니다. 프랑스는 또한 전통적인 아침 식사 습관이 현대적인 라이프스타일에 맞는 더 가벼운 아침 시리얼 옵션으로 진화하고 있는 역동적인 시장을 제시합니다. 유럽 ​​시장은 특히 소비자들이 건강과 단백질이 풍부한 식품 옵션을 점점 더 우선시하면서 전 세계 곡물 재료 공급의 핵심 플레이어로서 이 지역의 역할을 확고히 하기 때문에 번성할 것으로 예상됩니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 곡물 성분 시장은 응용 프로그램, 유형을 기준으로 분석됩니다.

응용 분야

시리얼 재료 시장의 적용 부문은 주로 아침용 시리얼, 스낵바, 제과류로 구분됩니다. 이 중 아침식사용 시리얼은 편리하고 건강한 식사 옵션에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 다양한 식이 요구 사항을 충족하는 영양가 있고 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요로 인해 제조업체는 이 분야에서 혁신을 추진하고 있습니다. 또한 스낵바는 특히 이동 중에도 영양을 섭취하려는 건강에 민감한 소비자 사이에서 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 식물성 및 글루텐 프리 옵션의 인기가 높아짐에 따라 스낵바 부문의 성장도 강화되고 있습니다. 제과류는 여전히 상당하지만 소비자가 더 건강한 대안을 선호함에 따라 적당한 성장을 보이고 있습니다.

유형 세그먼트

유형 측면에서 시리얼 성분 시장은 전체 곡물, 밀가루, 맥아 및 감미료를 포함한 여러 범주를 포함합니다. 통곡물은 심장 건강, 소화 건강 등 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 성분과 덜 가공된 성분을 향한 소비자의 변화는 다양한 응용 분야에서 통곡물에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 밀가루는 시장의 초석으로 남아 있으며 많은 시리얼 기반 제품의 주요 성분으로 사용되며 아몬드 및 코코넛과 같은 특수 밀가루가 인기를 얻고 있습니다. 주로 향미와 발효에 사용되는 맥아는 스낵 및 음료 산업에서 입지를 굳히고 있습니다. 마지막으로 감미료, 특히 천연 감미료는 소비자들이 정제 설탕과 합성 첨가물에 대한 대안을 모색함에 따라 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도:

곡물 재료 시장의 경쟁 환경은 다국적 기업과 지역 기업을 포함한 다양한 플레이어가 특징입니다. 시장은 건강에 좋고 기능성 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 기업이 제품 제공을 혁신하고 확장하도록 촉진합니다. 주요 트렌드에는 글루텐 프리 및 유기농 재료의 인기 상승과 지속 가능성 및 소싱 관행에 대한 초점이 포함됩니다. 기업이 시장 입지를 강화하고 제품 포트폴리오를 다양화하는 것을 목표로 하기 때문에 전략적 파트너십, 합병 및 인수가 일반적입니다. 또한, 가공 기술의 발전과 연구 개발에 대한 강조로 인해 경쟁 역학이 형성되고 있으며, 이를 통해 기업은 변화하는 소비자 선호도와 영양 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 카길, 법인

2. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니

3. 네슬레 S.A.

4. 번지 리미티드

5. 켈로그 회사

6. 제너럴 밀스, Inc.

7. 관련 영국 식품 PLC

8. 기타 다양한 다국적 및 지역 제조업체

9. 인그리디언 법인

10. D.D. 윌리엄슨 앤 컴퍼니