Better for You 스낵 시장은 더 건강한 식습관에 대한 소비자 선호도의 변화에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 영양성분에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 저당분, 고섬유질, 유기농 성분 등 건강상의 이점을 제공하는 스낵을 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 변화는 생활 방식과 관련된 건강 문제의 발생률 증가에 크게 영향을 받아 개인이 더 많은 정보를 바탕으로 식단을 선택하도록 유도합니다. 또한, 건강 및 웰니스 트렌드의 확장은 구매 결정에서 웰니스를 우선시하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자에게 큰 반향을 불러일으킵니다.
혁신은 이 시장에서 기회를 창출하는 데 중요한 역할을 합니다. 제조업체는 글루텐 프리, 케토, 완전 채식 옵션을 포함하여 특정 식이 요법 요구 사항을 충족하는 새로운 맛과 제형을 도입하고 있습니다. 이러한 다양화는 더 넓은 소비자 기반을 확보할 뿐만 아니라 보다 전문화된 제품에 대한 수요를 충족시킵니다. 또한 건강에 초점을 맞춘 브랜드와의 전략적 파트너십 및 협력을 통해 제품 가시성과 유통 채널을 향상시켜 시장 성장을 더욱 촉진합니다.
바쁜 생활 방식으로 인해 소비자는 빠르고 건강한 스낵 옵션을 찾게 되므로 편의성 요소도 필수적입니다. 전자상거래 플랫폼의 성장으로 인해 소비자는 건강에 더 좋은 다양한 스낵에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었고 브랜드는 더 많은 고객에게 다가갈 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 관행이 주목을 받으면서 환경 친화적인 포장 및 소싱 방법을 통합하여 환경을 의식하는 소비자에게 어필하는 브랜드에 대한 기회가 존재합니다.
산업 제한
Better for You Snacks Market의 유망한 성장에도 불구하고 몇 가지 제한 사항이 진행을 방해할 수 있습니다. 주요 과제 중 하나는 더 건강한 스낵 옵션과 관련된 더 높은 가격에 대한 인식입니다. 소비자는 특히 경제성이 구매 결정에 중요한 요소로 남아 있는 가격에 민감한 시장에서 더 나은 제품에 대해 프리미엄을 지불하는 것을 주저할 수 있습니다.
스낵 업계 내 경쟁은 치열하며 수많은 브랜드가 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁하고 있습니다. 광범위한 유통 네트워크를 갖춘 기존 스낵 제조업체는 건강에 초점을 맞춘 소규모 신흥 브랜드를 압도하여 시장 진출을 어렵게 만들 수 있습니다. 또한 빠른 혁신 속도로 인해 연구 개발에 대한 지속적인 투자가 요구되는데, 이는 제한된 자원을 가진 중소기업에게는 어려울 수 있습니다.
규제 장애물도 성장에 장벽이 될 수 있습니다. 라벨링 및 건강 강조표시에 관한 더욱 엄격한 규제는 시장 진출 또는 확장을 목표로 하는 제조업체에게 장애물이 될 수 있습니다. 또한 원자재 가격의 변동은 생산 비용에 영향을 미쳐 잠재적으로 기업이 가격 전략이나 제품 공식을 조정해야 할 수도 있습니다. 이러한 요인들은 종합적으로 기업이 신중하게 탐색해야 하는 복잡한 시장 환경에 기여합니다.
북미, 특히 미국과 캐나다에서는 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 Better for You Snacks Market이 번성하고 있습니다. 미국은 유기농, 글루텐 프리, 저칼로리 스낵 옵션에 대한 강력한 수요에 힘입어 가장 큰 시장입니다. 캐나다 소비자들도 천연 성분에 중점을 두고 보다 건강한 대안으로 전환하고 있습니다. 전자상거래의 증가와 독특한 제품 라인을 제공하는 혁신적인 스타트업의 존재가 이 지역의 급속한 성장에 기여하고 있습니다.
아시아 태평양
아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 간식 습관이 크게 변화하고 있습니다. 중국은 중산층 인구 증가와 건강 및 웰니스에 대한 인식 제고로 인해 최대 시장 중 하나로 부상할 것으로 예상됩니다. 일본에서는 건강에 중점을 둔 인구 노령화로 인해 전통적인 간식 옵션이 점점 더 건강에 좋은 대안으로 대체되고 있습니다. 한국도 이러한 추세를 수용하고 있으며 소비자들은 자신의 건강 목표에 맞는 스낵을 적극적으로 찾고 있으며 이를 통해 혁신적인 건강 스낵 제품을 제공하는 역동적인 시장을 창출하고 있습니다.
유럽
유럽에서는 영국, 독일, 프랑스가 Better for You Snacks 시장을 주도하고 있습니다. 영국은 소비자들이 식물성 기반의 클린 라벨 스낵을 선호하는 선두 주자입니다. 기능성 스낵 등 건강 트렌드가 두드러지고 있는 독일이 바짝 뒤따르고 있다. 풍부한 요리 유산을 보유한 프랑스는 더 건강한 대안의 고급 버전을 도입하여 더 건강한 스낵 트렌드에 적응하고 있습니다. 현대 소매 형식에서 이러한 제품의 가용성이 높아지면서 구매 결정에 영향을 미치는 지속 가능성과 유기농 성분에 중점을 두고 대륙 전체의 성장을 촉진하고 있습니다.
Better for You 스낵 시장은 주로 구운 스낵, 견과류 기반 스낵, 과일 기반 스낵 및 바를 포함한 다양한 제품 범주로 분류됩니다. 이 중 구운 스낵은 전통적인 튀김 옵션에 비해 건강상의 이점이 있고 칼로리 함량이 낮기 때문에 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상됩니다. 견과류 기반 스낵, 특히 유기농이며 단백질이 풍부한 스낵은 식물성 단백질 공급원에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 어린이와 건강에 관심이 있는 소비자를 위한 건강에 좋은 대안으로 종종 판매되는 과일 기반 스낵도 주목을 받고 있지만 현재는 견과류 기반 제품의 강력한 성장으로 인해 그늘에 가려져 있습니다.
청구 부문
주장은 Better for You Snacks Market에서 제품을 구별하는 데 중요한 역할을 합니다. 클린 라벨, 글루텐 프리, 저칼로리, 고단백질 주장은 소비자들 사이에서 가장 인기가 높습니다. 소비자들이 성분 조달에 대한 투명성을 요구함에 따라 클린 라벨을 주장하는 제품이 점점 더 선호되고 있습니다. 저칼로리 스낵은 특히 체중에 민감한 소비자들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 고단백 스낵은 피트니스 매니아뿐만 아니라 식단에 더 많은 단백질을 추가하려는 사람들에게도 매력적입니다. 소비자들이 치아씨드나 퀴노아와 같은 성분과 관련된 건강상의 이점에 대해 더 많이 인식하게 되면서 슈퍼푸드를 주장하는 제품에서 가장 빠른 성장이 나타날 가능성이 높습니다.
포장 부문
Better for You Snacks의 포장은 소비자 선택에 영향을 미치는 중요한 측면입니다. 환경 지속 가능성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 친환경 및 재활용 가능한 포장 옵션이 눈에 띄게 인기를 얻고 있습니다. 일회용 포장 역시 현대 소비자의 이동이 잦은 라이프스타일에 부응하면서 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 또한, 재밀봉 가능한 포장은 제품의 편의성과 수명을 향상시켜 주목을 받고 있습니다. 신선도를 유지할 뿐만 아니라 매력적인 진열대를 제공하는 혁신적인 포장에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되며, 이는 이 시장 부문에서 프리미엄화 경향을 나타냅니다.
유통채널 부문
Better for You Snacks의 유통 채널에는 슈퍼마켓, 건강식품 매장, 전자상거래 플랫폼 등 온라인 및 오프라인 카테고리가 포함됩니다. 온라인 유통 채널은 특히 코로나19 팬데믹으로 인해 가속화된 소비자 쇼핑 행동의 디지털 플랫폼 전환에 영향을 받아 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 다양한 제품을 제공하고 충동구매를 촉진하기 때문에 판매량 측면에서 여전히 지배적입니다. 소비자들이 영양가 있는 스낵에 대해 보다 엄선된 옵션을 추구함에 따라 전문 건강 매장이 입지를 굳히고 있으며, 이에 따라 더 나은 부문에서 유통 전략의 다양화가 강화되고 있습니다.
최고의 시장 참여자
1. 다논
2. 켈로그 회사
3. 펩시코
4. 제너럴 밀스
5. 몬델리즈 인터내셔널
6. 네슬레
7. 미국 빔보 베이커리
8. CLIF 바 & 컴퍼니
9. 히피
10. 간식을 높이세요