ヨーグルトの粉の市場のサイズおよび共有、 タイプ(通常、低脂肪、非脂肪)、味(平野、味付け)、流通チャネル(スーパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門ストア)、梱包タイプ、アプリケーション、地域予測、産業プレーヤー、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

ヨーグルトパウダーマーケットがUSD 306.47を上回る 2023年に1億ドルを上回る可能性があり、2024年と2032年の間に7.1%以上のCAGRを目撃しました。

• Base Year Value (2023): USD 306.47 Million
• CAGR (2024-2032): 7.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 568.19 Million
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

ヨーグルトパウダー市場のための重要な成長ドライバーは、便利で健康に配慮した食品オプションの需要が高まっています。 消費者がより健康に意識するにつれて、彼らは伝統的なヨーグルトの栄養上の利点を提供する選択肢を求めていますが、より便利な形で。 Yoghurtパウダーは、冷凍を必要としないで、プロバイオティクスや他の必須栄養素を食事に組み込むために探している消費者のための使いやすいソリューションを提供します。 この便利な要因は、忙しいライフスタイルにアピールするだけでなく、オンザゴー消費の増加傾向と整列します。

もう一つの重要な成長の運転者は食糧および飲料、ベーキングおよび食事療法の補足を含むさまざまな企業のヨーグルトの粉の拡大の適用です。 ヨーグルトパウダーは、スムージーミックス、プロテインバー、各種ベーカリー製品を配合し、風味と栄養プロファイルを強化しています。 この汎用性により、メーカーは、市場成長を持続するために不可欠である多様な消費者の好みに食料調達する革新的な製品を作成することができます。 また、健康とウェルネスのトレンドの上昇は、製品開発におけるヨーグルトパウダーのメリットを探求し、さらなる需要を高めるために食品会社を促しました。

植物ベースのダイエットの増加は、ヨーグルトパウダー市場のための別の機会を示しています。 より多くの消費者が植物ベースのライフスタイルにシフトするにつれて、植物ベースのヨーグルトの代替品を含む植物由来食品の需要が高まっています。 企業は、アーモンド、ココナッツ、大豆などの非酪農場のソースからヨーグルトパウダーを作成することを実験し始めています。, 乳糖耐性の個人やビーガンオプションを好む人へのケータリング. このシフトは、新しい市場セグメントを開くだけでなく、製品開発の革新を奨励し、全体的な市場成長を強化します。

企業の拘束:

ヨーグルトパウダー市場での主な抑制剤の1つは、加工と保管中に製品の品質と栄養素含有量を維持するための課題です。 乾燥プロセスは、ヨーグルトパウダーを作成する必要があり、時には、消費者が伝統的なヨーグルト製品から求める重要な栄養素や風味の損失につながることができます。 この品質に対するこの懸念は、潜在的な買い手を悪化させ、市場の拡大を制限することができます, 製造業者は、自社製品が新鮮なヨーグルトの望ましい特性を保持するために、高度な処理技術に投資しなければならないので、.

もう一つの重要な拘束は、代替乳製品と非乳製品製品製品からの競争です。 植物性および乳製品代替品の市場が成長し続けるにつれて、ヨーグルトパウダーは、広範な処理を必要としない同様の栄養プロファイルを提供する製品から競争を増加させます。 アーモンドミルク、ココナッツヨーグルト、または大豆ベースの製品を製造しているブランドは、多くの場合、より健康的またはより環境に優しい製品として製品を販売し、ヨーグルトパウダーから消費者の好みに影響を与えることができます。 この成長している競争は、ヨーグルトパウダーメーカーが製品をカスタマイズし、効果的に自社製品のユニークな利点を伝えることの重要性を強調しています。

地域別予報:

北アメリカ

北アメリカのヨーグルトの粉の市場は消費者間の健康で、便利な軽食のための増加の要求によって運転されます。 米国は、フィットネスとウェルネスの成長傾向により、市場で重要なシェアを保持しています。, タンパク質が豊富な製品のより高い消費につながる. カナダでは、健康意識を高め、オーガニックや天然食品の人気を博し、市場を支えています。 地域の主要なプレーヤーは、製品の革新に焦点を当てており、ベーキングや飲料を含むさまざまなアプリケーションでヨーグルトパウダーの需要の増加に応えるために、分布ネットワークを拡大しています。

アジアパシフィック

アジア太平洋地域では、ヨーグルトパウダー市場は、中国、日本、韓国などの国で特に大きな成長を目撃しています。 健康食品の選択肢に対する消費者の嗜好を変化させることは、市場成長を促進しています。 中国では、ヨーグルトパウダーをスムージーやデザートに取り入れる傾向が高まっていますが、日本と韓国では、伝統的な乳製品消費は粉末状の導入に進化しています。 地元のメーカーは、地域の味に会うために風味と配合も革新しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパはヨーグルトパウダーの成熟した市場であり、イギリス、ドイツ、フランスなどの国は道をリードする。 乳糖フリーの需要とビーガン代替品が市場を後押ししている消費者の間で健康意識の増加傾向. 英国では、植物ベースの食事療法に対する重要な傾斜があり、乳製品フリーヨーグルトパウダーの開発を推進しています。 ドイツは、消費者が透明な成分リストを好むクリーンラベル製品に焦点を当てています。 フランスでは、ヨーグルトはステープルで、料理用途のヨーグルトパウダーの組み入れが上昇し、家庭でのグルメ料理の傾向が高まっています。

セグメンテーション分析:

区分の面では、全体的なヨーグルトの粉の市場はタイプ、味、包装、適用、配分チャネルに基づいて分析されます。

ヨーグルトパウダーマーケットセグメント分析

タイプ別

ヨーグルトパウダー市場は、通常、低脂肪、非脂肪タイプに分けることができます。 通常のヨーグルトパウダーセグメントは、その豊富な風味と料理用途の汎用性のために市場を支配することが期待されています。 しかし、消費者の間で増加する健康意識は、低脂肪および非脂肪ヨーグルトパウダーの重要な需要につながっています。 低脂肪のセグメントは、健康に重点を置いた食事療法において、味を犠牲にすることなく健康的なライフスタイルを維持しようとする消費者に訴求しています。 ノンファットヨーグルトパウダーセグメントは、特にフィットネス愛好家や体重管理プログラムのそれらの間で、一般的な代替品としても新興しています。

フレーバー

ヨーグルトの粉の市場では、味の区分は明白で、風味付けされた品種を含んでいます。 明白なヨーグルトの粉の区分は中立味のために好まれ、さまざまな調理法の基材として頻繁に使用されます。 ヨーグルトの自然な味を好み、特にベーキングおよび調理の消費者に食料調達します。 一方、フルーツの風味とユニークなブレンドを含む風味のヨーグルトパウダーは、利便性と高められた味のプロフィールを探している消費者の間で増加人気を目撃しています。 風味のあるセグメントは、特に若い人口統計と革新的な食品製品を求める人々にアピールしています。

流通チャネル

ヨーグルトパウダーの流通チャネルには、スーパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、専門店などがあります。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、その広範なリーチと様々な製品のために最大の流通チャネルです。 消費者に常時および専門にされたヨーグルトの粉の選択への容易なアクセスを提供します。 オンライン小売セグメントは、より消費者が家から買い物の利便性を好むため急速に成長し、パンデミックはこの傾向をさらに加速しました。 コンビニエンスストアや専門店は、ニッチ市場に参入し、より大きな小売店では利用できないユニークな製品を提供していますが、その全体的な市場シェアは従来の食料品チャネルと比較して小さいままです。

パッキング タイプによって

ヨーグルトパウダーの梱包タイプセグメントには、バルクパッケージ、シングルサーブパック、小売用パッケージが含まれます。 バルク包装は、より大きなレシピや製品の処方にヨーグルトパウダーを組み込むために探している食品メーカーやレストランによって好まれています。 シングルサーブパックは、健康志向の消費者と忙しい専門家の間で人気を集めています。 リテールレディパッケージは、スーパーマーケットやオンラインプラットフォームで消費者を引き付ける上で重要な役割を果たしています。魅力的で有益なパッケージングは、購買決定に影響を与える可能性があります。

用途別

ヨーグルトの粉の市場の適用区分は食糧および飲料、食事療法の補足および他の適用から成っています。 ヨーグルトパウダーは、栄養上の利点と風味を高める特性のために、スムージー、焼き菓子、スナックバーなど、さまざまな食品製品でますます使用されています。 健康補助食品の上昇はまた、栄養製品におけるヨーグルトパウダーの使用に急激につながっています, タンパク質が豊富なオプションを求める消費者にアピール. また、ヨーグルトパウダーの汎用性により、化粧品やパーソナルケア製品に活用し、さまざまな業界に応用の可能性を広げています。

競争環境:

ヨーグルトパウダー市場は、消費者の需要が増加し、便利で汎用性の高い食品の需要が高まっています。 競争力のある風景は、大規模な多国籍企業と小規模専門会社の両方の存在によって特徴付けられます。 大手のプレイヤーは、製品革新、製品品質の向上、流通ネットワークの拡大に注力し、市場シェアを拡大しています。 市場は、健康的なスナックの上昇傾向とヨーグルトの栄養上の利点の成長意識によっても駆動されます。 企業は、ラクトースフリーや植物ベースのオプションなど、さまざまな食事の好みに応えるユニークな処方を作成するために研究開発に投資しています。 さらに、戦略的パートナーシップ、合併、買収は、企業が市場位置を強化し、新しい市場にアクセスするための重要な戦略です。

トップマーケットプレイヤー

1。 ダノン

2. ネスレ

3. フライスランドシャンピナ

4。 フォンテーラ協同組合グループ

5。 DRI-DANの特長

6. Yoplait(一般ミル)

7。 Stonyfield Farm (ダノン)

8. ミュラー

9月9日 ポリケム

10月10日 デイリーアメリカ