テクスチャー野菜たんぱく市場規模とシェア、製品タイプ(テクスチャー大豆たんぱく質(TSP)、テクスチャーウォヒートプロテイン(TWP)、テクスチャーペアプロテイン(TPP))、フォーム(スライス、フレーク、顆粒、チャンク)、アプリケーション、地域予測、産業選手、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

テクスチャー野菜たんぱく市場は2023年のUSD 1.47億を超え、年2032年末までにUSD 2.36億を横断することが予測され、2024年と2032年の間に5.4%以上のCAGRを目撃しました。

• Base Year Value (2023): USD 1.47 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 2.36 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

消費者の好みを変え、健康上の利益に対する意識を高めるため、植物ベースのタンパク質代替品の需要の増加。

世界中の菜食主義者やビーガンダイエットの人気を成長させ、テクスチャー野菜プロテイン(TVP)製品の需要を促進します。

様々なTVP製品の生産を促進し、食品加工方法における食品産業や技術の進歩の拡大。

企業の拘束:

TVPメーカーの利益率に影響を与える原材料の高生産コストと価格の揮発性。

市場成長を妨げる地域開発におけるTVP製品の限られた意識と可用性。

地域別予報:

北アメリカ: 北米のテクスチャー野菜たんぱく市場は、植物ベースのタンパク質ソースの消費者の好みの増加による重要な成長を目撃することが期待されています。 米国とカナダは、地域において重要な市場であり、健康と環境上の理由から肉の代替品を選ぶ消費者が増えています。

アジアパシフィック: アジアパシフィックのテクスチャー野菜プロテイン市場は、中国、日本、韓国などの国で特に急成長を経験する予定です。 増加する人口, 増加する使い捨て収入, 植物ベースのタンパク質に対する栄養の好みを変更することは、この地域で市場成長を駆動しています.

ヨーロッパ:ヨーロッパでは、イギリス、ドイツ、フランスなどの国は、食感のある植物性タンパク質製品に対する要求の厳しい目撃を目撃しています。 ヴィーガン主義と菜食主義の成長傾向, 植物ベースのタンパク質の健康上の利点について増加意識と相まって, これらの国で市場成長を燃やしています.

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバルテクスチャー野菜たんぱく市場は製品の種類、フォーム、アプリケーションに基づいて分析されます。

質の大豆蛋白質(TSP):

TSPは、肉の代替品、ベーカリー製品、スナックなどのさまざまな食品用途で広く使用されているため、テクスチャー野菜タンパク質市場を支配することが期待されています。

植物ベースのタンパク質源とヴィーガン主義の上昇傾向の増加の需要は、TSPセグメントの成長を駆動しています。

TSPは、スライス、フレーク、顆粒、チャンクなどのさまざまな形態で利用でき、さまざまな食品製品で使用するのに適しています。

テクスチャウォヒートプロテイン(TWP):

TWPは、その高いタンパク質含有量とグルテンフリーの性質のために、食用植物タンパク質市場で重要な成長を目撃しています, グルテンフリーの性質を持つ消費者からの需要に応えます.

体重管理や筋肉の建物などの小麦タンパク質の健康上の利点についての上昇意識は、さらにTWPセグメントの成長を燃料化しています。

TWPは、肉の代替品、シリアル、スナックなどの食品用途で主に使用され、市場拡大に貢献しています。

質のエンドウ豆蛋白質(TPP):

TPPは、最小限のカーボンフットプリントと非GMO自然のために、持続可能で環境に優しいタンパク質源として、テクスチャード野菜タンパク質市場でのトラクションを獲得しています。

きれいなラベルと植物ベースの製品に対する消費者の嗜好の増加は、肉のアナログ、乳製品代替品、タンパク質の揺れなどのアプリケーションでTPPの需要を駆動しています。

顆粒やチャンクの形でTPPは、肉のような質感と味を提供し、植物ベースの食品のメーカーの間で人気があります。

競争環境:

トップ マーケット プレイヤー:

株式会社カーギル

ADMについて

株式会社CHS

ウィルマー インターナショナル 代表取締役

ロケット

デュポン

グループ会社

ベストコーン

ソニックバイオケム抽出株式会社

FoodChemインターナショナル 会社案内

テクスチャー野菜プロテイン市場における競争力のある風景は、業界で動作する主要なプレーヤーの間で激しい儀式によって特徴付けられます。 カージル、ADM、およびCHS Inc.などの企業は、製品開発に積極的に関与し、製品ポートフォリオを拡大し、市場で競争優位性を得るために新しい市場に入る。 また、Wilmar International Ltd、Roquette、DuPontなどの他の注目すべきプレーヤーは、戦略的パートナーシップ、買収、および投資を活用して、グローバルテクスチャー野菜プロテイン市場における未開拓の機会を強化し、資金調達を行っています。