テクスチャード植物性プロテインの市場規模とシェア、製品タイプ別（テクスチャード大豆プロテイン（TSP）、テクスチャード小麦プロテイン（TWP）、テクスチャードエンドウプロテイン（TPP））、形状（スライス、フレーク、顆粒、チャンク）、用途別、地域別2024 ～ 2032 年の予測、業界関係者、成長統計レポート

市場の見通し:

テクスチャード植物性プロテイン市場は、2023年に14億7,000万米ドルを超え、2032年末までに23億6,000万米ドルを超えると予測されており、2024年から2032年の間に5.4%以上のCAGRが見られます。

• Base Year Value (2023): USD 1.47 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 2.36 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の原動力と機会:

消費者の好みの変化と健康上の利点に対する意識の高まりにより、植物ベースの代替タンパク質に対する需要が増加しています。

世界中でベジタリアンやビーガンの人気が高まっており、テクスチャードベジタブルプロテイン（TVP）製品の需要が高まっています。

食品産業の拡大と食品加工方法の技術進歩により、さまざまな TVP 製品の生産が容易になりました。

業界の制約:

高い生産コストと原材料の価格変動が TVP メーカーの利益率に影響を与えています。

発展途上地域における TVP 製"&"品の認知度と入手可能性が限られていることが、市場の成長を妨げています。

地域別予報:

北米：北米のテクスチャード植物性タンパク質市場は、植物ベースのタンパク質源に対する消費者の嗜好の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。米国とカナダはこの地域の主要市場であり、健康と環境上の理由から代替肉を選択する消費者が増えています。

アジア太平洋地域：アジア太平洋地域のテクスチャード植物性プロテイン市場は、特に中国、日本、韓国などの国々で急速な成長が見込まれています。人口の増加、可処分所得の増加、植物ベースのタンパク質への食の好みの変化が、この地域の市場の成長を推進しています。

ヨーロ"&"ッパ: ヨーロッパでは、イギリス、ドイツ、フランスなどの国々で、テクスチャード植物性タンパク質製品の需要が急増しています。ビーガニズムとベジタリアンの傾向の高まりは、植物ベースのタンパク質の健康上の利点についての意識の高まりと相まって、これらの国の市場の成長を促進しています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のテクスチャード野菜プロテイン市場は、製品タイプ、フォーム、アプリケーションに基づいて分析されます。

テクスチャード大豆プロテイン (TSP):

TSPは、肉代替品、ベーカリー製品、スナックなどのさまざまな食品用途で広く使用されているため、テクスチャード植物性タンパク質市場を支配すると予想されています。

植物ベースのタンパク質源に対する需要の高まりと、ビーガニズムとベジタリアンの傾向の高まりが、TSP セグメントの成長を推進しています。

TSP は、スライス、フレーク、顆粒、チャンクなどのさまざまな形状で入手できるため、さまざまな食品に多用途に使用できます。

テクスチャード小麦プロテイン (T"&"WP):

TWP は、その高いタンパク質含有量とグルテンフリーの性質により、テクスチャード植物性タンパク質市場で大幅な成長を遂げており、グルテン過敏症の消費者の需要に応えています。

体重管理や筋肉増強など、小麦タンパク質の健康上の利点に対する意識の高まりが、TWP セグメントの成長をさらに加速させています。

TWPは主に肉代替品、シリアル、スナックなどの食品用途に使用されており、市場の拡大に貢献しています。

テクスチャードエンドウプロテイン (TPP):

TPP は、二酸化炭素排出量が最小限"&"で非遺伝子組み換えであるため、持続可能で環境に優しいタンパク質源としてテクスチャード植物性タンパク質市場で注目を集めています。

クリーンラベルや植物ベースの製品に対する消費者の嗜好が高まっているため、肉類似品、乳製品代替品、プロテインシェイクなどの用途での TPP の需要が高まっています。

顆粒や塊の形の TPP は肉のような食感と味を提供するため、植物ベースの食品のメーカーの間で人気があります。

競争環境:

トップ市場プレーヤー:

カーギル株式会社

ADM

株式会社CHS

ウィルマー・インターナショナル・リミテッド

ロケット

デュポン

スカラ社

ヴェストコーン

ソニック・バイオケム・エクストラクションズ株式会社

フードケムインターナショナル株式会社

テクスチャード植物性タンパク質市場の競争環境は、業界で活動している主要プレーヤー間の激しい競争によって特徴付けられます。カーギル、ADM、CHS Inc. などの企業は、市場での競争力を高めるために製品開発に積極的に取り組み、製品ポートフ"&"ォリオを拡大し、新しい市場に参入しています。 Wilmar International Ltd、Roquette、DuPontなどの他の著名なプレーヤーも、戦略的パートナーシップ、買収、投資を活用して、市場での地位を強化し、世界のテクスチャード植物性タンパク質市場で未開発の機会を活用しています。