大豆市場規模と株式, 自然(遺伝子改変組織(GMO)、非遺伝子改変組織(N-GMO)、エンドユース(食品・飲料、大豆食品、発酵大豆食品、非発酵、大豆油、動物飼料)、地域予測、産業選手、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

大豆市場は、2023年に202.37億米ドルを突破し、2032年の終わりまでに31億米ドルに達すると、2024年と2032年の間に6.1%のCAGRを観察します。

• Base Year Value (2023): USD 202.37 billion
• CAGR (2024-2032): 6.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 344.31 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

大豆市場のための主要な成長ドライバーの1つは、植物ベースのタンパク質の世界的な需要増加です。 消費者がより健康に意識し、タンパク質の代替源を求めるように、大豆は、その高いタンパク質含有量と栄養プロファイルのために人気を集めています。 この傾向は、ベジタリアンやビーガンダイエットの上昇によってさらに強化されます。, 豆腐などの大豆製品のより大きな利用につながりました, テンペ, そして、野菜タンパク質をテクスチャ. 植物由来成分を取り入れた食品産業の拡大は、大豆生産者がこの成長する需要に応える新しい機会を創出しました。

もう一つの重要な成長ドライバーは、動物飼料セクターにおける大豆の使用です。 世界の人口増加に伴い、肉や乳製品に対する需要も増加し、畜産生産者が効率的かつ費用対効果の高い飼料オプションを求めるよう求めています。 大豆の食事は、タンパク質の豊富なソースである、動物栄養で広く使用されています。 畜産物製品に対するこの増加の需要は大豆市場を駆動します。, 農家は飼料の要件に応えるために、大豆の生産を増加させます.

農業の技術開発は、大豆市場にとって重要な成長ドライバーとしても機能します。 遺伝子組み換え(GM)大豆などのイノベーションは、害虫や病気に耐性があり、農業慣行の進歩と同様に、大豆の収量と収益性を大幅に向上させました。 精密農業技術の採用は、農家が入植を最適化し、作物の管理を改善し、大豆の生産を強化するのに役立ちます。 テクノロジーは進化し続けていますが、大豆の農業の効率性と持続性を高め、市場成長を促進する可能性があります。

企業の拘束:

成長の可能性にもかかわらず、大豆市場は、その拡大を妨げる可能性があるいくつかの拘束に直面しています。 重要な課題の一つは、気象パターンや気候変動の変動による世界的な大豆価格のボラティリティです。 干ばつや過度の降雨などの極端な気象条件は、大豆の収量に悪影響を及ぼす可能性があるため、不足や価格の不安定性を供給することができます。 この予測不可能は、大豆栽培に投資を捨て、市場に関与する農家や企業のための不確実性を作成することができます。

もう1つの主要な拘束は、代替タンパク質源からの競争の増加です。 大豆農業に関連する持続可能性の問題の上昇意識, 森林伐採や農薬の使用を含みます, ピーアなどの他の植物ベースのタンパク質を探索するために、消費者やメーカーを率いています, レンチル, ヒヨコ豆. これらの選択肢は、食品製剤のトラクションと飼料成分として増加しています。これは、企業がその成分源を多様化し、大豆に対する信頼性を削減しようとするので、大豆市場の成長を潜在的に制限することができます。

地域別予報:

北アメリカ

北アメリカの大豆市場は、主に米国によって運転され、大豆の世界最大の生産者と輸出国です。 米国は、先進の農業技術、広範なインフラ、大豆栽培のための好ましい気候条件の恩恵を受ける。 中西部地域、特にイリノイ州、イオワ州、インディアナ州は、肥沃な土壌と適切な成長条件による生産を支配します。 市場動向は、飼料、バイオ燃料、および食品製品の大豆の需要の増加を示しています。 カナダは、大豆市場で小さいプレーヤーがいる一方で、農業分野が多様化するにつれて、生産の関心が高まっています。 米国のカナダとカナダの両国間貿易関係は市場成長を促進しますが、カナダの生産レベルは米国よりも大幅に低下しています。

アジアパシフィック

アジアパシフィックでは、中国は、主に畜産飼料および石油抽出物のための大豆の最大の消費者および輸入業者です。 肉消費量が増加する中級と肉消費量が大幅に増加しました。 しかし、中国はまた輸入の信頼性を減らすために国内生産を高めることを目指しています。 日本と韓国は、豆腐や醤油を含む高品質の大豆製品に対する強い需要を示し、輸入ニーズは米と南米大豆のミックスで満たされています。 持続可能な有機食品製品への傾向は、この地域で大豆市場に影響を与えるだけでなく、非GMO大豆および代替タンパク質源へのシフトを促す。

ヨーロッパ

ヨーロッパの大豆市場は、持続可能な農業と植物ベースの食事療法へのシフトの影響を受けています。 欧州連合は、特に南米から輸入の信頼性を減らすために、加盟国の大豆の栽培を促進してきました。 フランスやドイツなどの国々は、持続可能な農業慣行を支持する政府の政策によって支持され、大豆栽培の取り組みを主導しています。 英国はまた、食品のセキュリティとダイエットの好みの変化に懸念することによって燃料を供給し、国内大豆の生産の増加の関心を示しています。 これらの努力にもかかわらず、欧州はまだ輸入大豆に大きく依存しています, 主に動物飼料のために, 両方の経済と環境目標を満たすために、地域の生産の成長の可能性を強調.

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバル大豆市場は、大豆自然、非遺伝子改変組織)、エンドユースに基づいて分析されます。

大豆市場セグメント分析

バイ ネイチャー

soybean 市場は 2 つの主要な区分に分類されます: 遺伝子改変組織(GMO)と非遺伝子改変組織(N-GMO)。 GMOセグメントは、増加した作物収量、害虫の抵抗、および遺伝子改変大豆に関連する全体的な減少農業コストにより、市場を支配します。 このセグメントは、大規模な農家や農業ビジネスに効率と生産性を求めるアピールします。 逆に、N-GMOセグメントは、健康意識の消費者と遺伝子組み換え食品のそれらの殺菌剤の間でトラクションを獲得しています。 このセグメントの成長は、より持続可能な農業慣行へのシフトを反映し、自然食品に焦点を合わせ、有機および非GMO認定製品に対する需要の増加によって推進されます。 N-GMO大豆の嗜好は、消費者が非GMO製品のためにプレミアムを支払うことを喜んでいる開発市場で特に明らかです。

エンドユース

大豆市場のエンドユースセグメントは、食品と飲料、大豆食品、発酵大豆食品、非発酵、大豆油、動物飼料に分けられます。 食品と飲料のセグメントは、大豆は、肉の代替品から乳製品代替品に至るまで、世界中のさまざまな食事にますます統合されているので、重要なシェアを保持しています。 このカテゴリの中で、大豆食品は急速に拡大しています, 菜食主義者や菜食主義者の消費者に食料調達タンパク質豊富なオプション. 豆腐や味噌などの発酵大豆食品は、特にアジア料理で人気を博し、大豆の多彩な用途を強調しています。 スナックや加工食品を含む非発酵製品も、毎日の食生活における大豆成分の増量による需要成長を経験しています。 大豆油の区分は、その健康な脂肪のプロフィールおよび調理および食糧処理の広範な使用のために知られている重要なです。 最後に、動物飼料セグメントは、家禽、家畜、養殖飼料の世界的な需要によって駆動される大豆の実質的な消費者を残します。 このセグメントは大豆の高タンパク質含有量から恩恵を受け、動物栄養と生産効率の重要な成分となっています。 全体的に、エンドユースの分類は、大豆の汎用性とさまざまな業界に於ける一体的な役割を果たしています。

競争環境:

大豆市場は、いくつかの重要な選手が業界を支配する競争的な風景によって特徴付けられます。 大手農業会社は、大豆の生産、加工、流通に関与しており、競争の著しいレベルにつながります。 そのような技術進歩、持続可能性の実践、および大豆製品のグローバル要求などの要因は、これらの企業の間で競争を運転しています。 また、生産および新興市場での地域変動は、市場ダイナミクスの影響を受けており、革新的な農業慣行に焦点を当てた一部の企業は、環境負荷の低減と収斂を促進しています。 企業間のパートナーシップやコラボレーションの傾向は注目に値します。, 企業は、市場リーチを拡大し、製品の提供を改善しようとするので、.

トップマーケットプレイヤー

1。 カルギル株式会社

2. アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー(ADM)

3。 バンジェ株式会社

4. 株式会社CHS

5。 株式会社デュポン・デ・ネミューズ

6。 バイエルAG

7. ウィルマー インターナショナル リミテッド

8。 株式会社コフコ

9月9日 オラムインターナショナル

10月10日 ルイ・ドレーフス・カンパニー