植物ベースのミルク市場規模とシェア, ミルクの種類(アーモンド、大豆、米、オート麦、ココナッツ、その他)、流通チャネル(オンライン、スーパーマーケット、コンビニエンスストア)、エンドユーザー(小売/住宅、食品および飲料業界、食品サービス業界)、地域予測、産業プレーヤー、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

植物ベースのミルク市場は2023年にUSD 3.35億を超えると、2024年と2032年の間に10.4%のCAGRで成長し、2032年の終わりまでにUSD 8.16億を交差するように設定されています。

• Base Year Value (2023): USD 3.35 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.16 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

植物ベースのミルク製品に対する需要の増加は、健康に配慮した消費者の間で大きな成長ドライバーです。 植物ベースのミルクは、コレステロールと飽和脂肪の低レベルによる乳製品ミルクの代替として認識されます。 今後数年間で市場成長を促すことが期待される、より健康なライフスタイルへの成長トレンド。

乳糖不耐症と乳製品アレルギーに対する上昇意識は、植物ベースのミルク市場のための別の主要な成長ドライバーです。 多くの消費者は、消化器の問題やアレルギー反応を避けるために乳製品ミルクに植物ベースの代替品に回っています。 乳製品以外のオプションに対する消費者の好みの変化は、植物ベースのミルク製品に対する需要を燃料化しています。

また、環境の持続可能性と動物の福祉への関心は、植物ベースのミルク市場の成長を促進しています。 消費者は、環境上の食品の選択肢の影響を意識し、植物ベースのオプションを選択して、カーボンフットプリントを削減します。 この傾向は、植物ベースのミルクメーカーが市場プレゼンスを拡大するための新しい機会を作成することが期待されます。

企業の拘束:

植物ベースのミルク市場のための1つの重要な制約は、従来の乳製品ミルクと比較して植物ベースのミルク製品の高いコストです。 植物ベースのミルクの代替品の生産と処理には、専門機器や成分が必要です。これは、全体的な生産コストを駆動することができます。 この高価なポイントは、価格に敏感な消費者の間で植物ベースのミルク製品の普及を妨げることができます。

植物ベースのミルク市場へのもう一つの成長障壁は、特定の地域で植物ベースのミルクオプションの限られた可用性です。 植物ベースのミルク製品は、開発市場で人気を博していますが、それらは農村や開発地域が容易に利用できるわけではありません。 このアクセシビリティの欠如は、植物ベースのミルク製品のための市場の可能性を制限し、これらの分野における全体的な成長を妨げることができます。

地域別予報:

北アメリカ:

北米では、植物ベースのミルク市場は、植物ベースのダイエットの健康上の利点、動物福祉、環境の持続可能性に関する消費者の意識を高めるなど、重要な成長を経験しています。 米国は、食料品店やカフェで利用できる幅広い選択肢を備えた植物ベースのミルクのための最大の市場です。 カナダは、特に乳製品代替品を探している若い消費者の間で、植物ベースのミルク製品に対する需要の増加を見ています。

アジアパシフィック:

アジアパシフィックの植物ベースのミルク市場は、中国、日本、韓国などの国で急速に成長しています。 中国では、食品安全に対する懸念が高まり、植物ベースのミルク製品に対する需要が高まっています。 日本には植物由来の食事の長い歴史があり、消費者は植物ベースのミルクをより健康的で持続可能な乳製品代替手段として転換しています。 韓国は、消費者の嗜好を変更し、健康とウェルネスに注力することにより、植物ベースのミルク消費の増加を見ています。

ヨーロッパ:

欧州では、英国、ドイツ、フランスなどの国々が植物ベースのミルク製品に対する要求を主張しています。 英国王国は、植物ベースのミルク販売の上昇を見てきました, アーモンドとオークトミルクは、消費者の間で特に人気のある選択肢となっています. ドイツは植物ベースの食事療法の強い伝統を持ち、消費者は植物ベースのミルクを持続可能な環境に配慮した代替手段として成長しています。 フランスでは、植物ベースのミルク製品は、カロリーや脂肪の低下である乳製品代替を探している健康意識の消費者の間で人気を集めています。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、ミルクタイプ、流通チャネル、エンドユーザーをベースとした植物ベースのミルク市場を分析します。

植物ベースのミルク市場:

アーモンドミルクの区分:

アーモンドミルクセグメントは、乳製品フリーの代替品を探している消費者の間で人気が高まっているため、植物ベースのミルク市場で重要な成長を目撃することが期待されています。 アーモンドミルクは、そのクリーミーな質感とナッツの風味のために好まれており、食品や飲料業界におけるさまざまな用途に多彩です。

豆乳の区分:

豆乳は植物ベースのミルク市場での優勢な選手であり、小売/家庭用品および食品サービス業界の両方に強い存在感を持っています。 その高いタンパク質含有量と栄養上の利点は、市場での需要を運転し、健康意識の消費者にアピールし続けています。

米のミルクの区分:

米ミルクは、特に栄養制限やナッツや大豆へのアレルギーを持つ消費者の間で、植物ベースのミルク市場でのトラクションを獲得しています。 その光と甘い味は、その日の消費に代わるものを求める人にとって人気のある選択肢になります。

オート麦ミルクの区分:

オートミールミルクは、さまざまな飲料や料理を補完するクリーミーな質感とニュートラルな味のために知られている植物ベースのミルク市場で人気のある選択肢として登場しました。 オートミールミルクの多様性は、消費者や食料サービス施設の普及に貢献しています。

ココナッツ ミルクの区分:

Coconutミルクは独特な味のプロフィールおよび豊富な一貫性を提供し、小売およびフード サービスセクターのための植物ベースのミルクの市場でそれを好む選択をします。 料理やベーキングアプリケーションでのトロピカルな味と多様性は、消費者の需要の増加に貢献しています。

他の区分:

植物ベースのミルク市場でのその他のセグメントには、麻ミルク、カシューミルク、エンドウ豆乳などのオプションが含まれており、ニッチな消費者好みや栄養ニーズに対応できます。 これらの代替ミルクオプションは、さまざまな植物ベースの代替品を探している消費者のための追加の選択肢を提供します 乳製品ミルク.

配分チャネルの分析:

植物ベースのミルク市場は、より消費者が便利でアクセスしやすいショッピングオプションを選ぶので、オンライン流通チャネルへのシフトを目撃しています。 スーパーマーケットは植物ベースのミルク プロダクトのための主要な配分チャネルを、選ぶために消費者のための選択の広い範囲提供します残ります。 コンビニエンスストアはまた、植物ベースのミルクの分布で重要な役割を果たしています。, 迅速かつ簡単な購入を探している消費者のためのオン・ザ・ゴー・オプションを提供します。.

エンド ユーザー分析:

小売/住宅のセグメントは、植物ベースのミルクの著名なエンドユーザーを維持し、この分野で消費者の需要を運転する乳製品代替品の意識と可用性を高めています。 食品および飲料業界は、植物ベースのミルク市場の成長にも貢献しています。メーカーは、植物ベースのミルクを自社製品に組み込むことで、消費者の好みを変えることができます。 カフェ、レストラン、ケータリングサービスなどの食品サービス業界は、プラントベースのミルクのもう1つのキーエンドユーザーであり、お客様の多様なニーズに対応するための乳製品フリーオプションを提供しています。

競争環境:

植物ベースのミルク市場における競争の激しい景色は、消費者の嗜好をより健康にシフトし、より持続可能な選択肢を酪農にシフトすることによって、有意な成長と多様化を見てきました。 市場での主要選手は、継続的に乳糖フリー、ビーガン、および環境に優しい製品に対する需要の増加に応えるために革新しています。 大手企業は、RandDに投資し、製品の処方、味、栄養プロファイルを強化し、戦略的パートナーシップや買収を通じて地理的リーチを拡大しています。 さらに、電子商取引と直接対面チャネルの上昇は、新規参入者やニッチブランドが確立された企業と共にプレゼンスを確立できるように、競争を強化しました。 その結果、市場のダイナミクスが進化し、ブランディング、消費者教育、規制基準の順守に重点を置いています。

トップマーケットプレイヤー

- アーモンドブリーズ

- シルク

- オートリー

- とてもおいしい(大屋食品)

- リップル食品

- カリフィア農場

- アルプロ

- ナツポッド

- プラネットオアット

- ムーラ