オーガニックチキン市場規模とシェア、製品別（生鮮および冷凍、加工品）、流通（小売、オンライン） - 成長傾向、地域的洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争力のある位置付け、世界予測レポート2025-2034

市場の見通し:

オーガニックチキン市場規模は、2025年から2034年の間に42億5,000万米ドルから150億8,000万米ドルに成長し、13.5%を超えるCAGRで成長すると予測されています。 2025 年の予想業界収益は 47 億 8,000 万米ドルです。

• Base Year Value (2024): USD 4.25 billion
• CAGR (2025-2034): 13.5%
• Forecast Year Value (2034): USD 15.08 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

オーガニックチキン市場は、主に健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりにより、近年大幅な成長を遂げています。オーガニック食品に関連する利点を認識する人が増えるにつれて、有機的に育てられた鶏肉の需要が急増しています。この消費者行動の変化は、抗生物質の使用、ホルモン治療、食品全体の品質に関連する懸念によって顕著に影響を受けています。有機鶏肉がより健康的で持続可能な選択肢であるという認識により、有機鶏肉がより広く受け入れられ、好まれるようになりました。

もう 1 つの主な要因"&"は、小売店やレストランでのオーガニック鶏肉製品の入手可能性が増加していることです。食料品店や外食サービス店は、消費者の需要の高まりに応えるために、オーガニックの選択肢の提供を拡大しています。このアクセスのしやすさにより、消費者は従来の選択肢よりもオーガニックチキンを選びやすくなりました。さらに、電子商取引やオンライン食料品配達サービスの台頭により、消費者にオーガニック製品への便利なアクセスが提供され、市場の拡大がさらに促進されました。

タンパク質が豊富な食事への移行などの健康トレンドも市場を後押しし"&"ています。消費者が高品質のタンパク質に重点を置いた食生活を採用するにつれ、オーガニックチキンに対する需要はこれらのライフスタイルの選択とよく一致しています。さらに、鶏肉の料理の多様性により、食事の準備やクリーンイーティングなど、さまざまなオーガニック食品のトレンドに鶏肉を組み込むことが可能となり、その魅力がさまざまな消費者層に広がります。

動物福祉への意識の高まりも、オーガニックチキン市場にプラスの影響を与えています。消費者は、家畜の人道的扱いを含む倫理的慣行を遵守している農場から調達された製品をま"&"すます求めています。倫理的な調達に対するこの需要は、生産者が有機農業の実践を採用することを奨励し、それによって市場の成長の可能性を高めます。

業界の制約

堅調な成長見通しにもかかわらず、有機鶏肉市場はその発展を妨げる可能性のあるいくつかの制約に直面しています。主な課題の 1 つは、従来の方法と比較して有機鶏肉の生産コストが高いことです。有機飼料、認証、農業慣行に関連する費用により、小売価格の高騰につながる可能性があります。このようなプレミアム価格設定は、特にコストが依然として重要な要素である新"&"興国において、価格に敏感な消費者の行動を妨げ、市場への浸透を制限する可能性があります。

さらに、オーガニックチキン市場は規制上の障害を受けやすいです。認証機関によって設定された厳格な基準により、生産プロセスが複雑になる可能性があり、市場のサプライヤーの数が制限される可能性があります。これらの規制を確実に遵守することは不可欠ですが、小規模生産者にとっては困難な場合があり、有機分野での新規事業の参入障壁となる可能性があります。

外部環境要因によって引き起こされる市場の変動は、さらなるリスクをもたら"&"します。飼料価格の変動、有機穀物の入手可能性、気候変動の全体的な影響は、供給の安定性に影響を与える可能性があります。これらの要因により、製品の入手可能性が不安定になる可能性があり、消費者をイライラさせ、ロイヤルティに影響を与える可能性があります。

さらに、有機ラベルに関する消費者の認識や誤解もハードルとなる可能性があります。有機農業とは何かに関する混乱や、ラベル表示の信頼性に対する潜在的な懐疑は、市場に対する消費者の信頼を損なう可能性があります。この課題は、信頼を育み消費を促進するために、オーガニッ"&"ク製品の利点についての明確なコミュニケーションと教育の必要性を浮き彫りにしています。

地域別予報:

北米

北米のオーガニックチキン市場は主に、健康的で持続可能な方法で調達された鶏肉製品に対する消費者の需要の高まりによって牽引されています。米国は地域最大の市場であり、消費者の健康意識の高まりにより、オーガニック鶏肉や放し飼い鶏肉への大きな傾向が見られます。米国での有機農業慣行の採用と食肉生産に対する厳格な規制が市場の成長をさらに推進しています。カナダと比較すると小規模ではありますが、倫理的な消費と動物福祉を重視する人口の増加に支えられ、カナダもオーガニックの選択肢への移行を経験しています。両国とも、"&"特に消費者がオーガニック製品を求める傾向が高い都市部で、力強い市場成長が見込まれる。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、特に日本、韓国、中国などの国々でオーガニックチキン市場が勢いを増しています。日本は、品質と食品の安全性を優先する目利きの消費者基盤が充実しており、オーガニックチキンの需要を牽引しているという点で際立っています。消費者がオーガニック食品の利点をより認識するようになるにつれて、日本市場は着実な成長を遂げると予想されています。韓国でも、主に食生活の変化と健康への関心の高まりに"&"より、急速な拡大が見られます。一方、中国では、オーガニック肉分野はまだ発展途上ではあるものの、中間層の消費者がより健康的な代替品を求める中、オーガニック食品への関心が高まっている。これらの市場の総合的な成長により、アジア太平洋地域は大幅な市場拡大の軌道に乗ります。

ヨーロッパ

ヨーロッパのオーガニックチキン市場は、オーガニックおよび地元産の製品に対する消費者の強い需要が特徴です。英国は、生物多様性、動物福祉、環境の持続可能性に対する消費者の強力な擁護に支えられ、この分野のリーダーです。英国の市"&"場は、消費者の好みに応じてオーガニック商品を取り揃える小売業者が増えるにつれて、目覚ましい成長を遂げる可能性があります。ドイツとフランスもヨーロッパ内で大きな市場を代表しており、ドイツでは健康志向と有機農場の増加により有機鶏肉の消費量が顕著に増加しています。フランスは、他国に比べて成長が若干遅いものの、健康と持続可能性に関する同様の消費者の懸念に後押しされ、有機鶏肉の生産量を着実に増やしている。全体として、ヨーロッパは多様な成長ダイナミクスを示しており、特に購買行動を形成することが多い倫理的な消費主義に重"&"点を置いています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のオーガニックチキン市場は製品、流通に基づいて分析されます。

製品セグメント

オーガニックチキン市場は、丸鶏、カット部分、鶏肉加工品など、多様な製品が提供されるのが特徴です。丸ごとのオーガニック鶏は、その多用途性と大量購入を好む消費者の好みにより、伝統的に市場を独占してきました。しかし、オーガニック鶏の胸肉、もも肉、手羽先などのカット部分は、利便性を求めるミレニアル世代の消費者層に応えるため、注目を集めています。さらに、ソーセージ、ナゲット、インスタント食品などの有機鶏肉の加工品も大幅な成長を遂げています。この急増は主に、健康的な食事やタンパク質の豊富な食事に"&"対する消費者の関心の高まりによって引き起こされています。このセグメント内では、迅速で栄養価の高い食事ソリューションの需要に応え、付加価値製品が最も急速な成長を示すと予想されています。

流通部門

オーガニックチキン製品の流通も同様に多様で、小売、食品サービス、オンラインプラットフォームが含まれます。スーパーマーケットや食料品店などの従来の小売チャネルは、消費者にオーガニックの選択肢への簡単なアクセスを提供するため、依然として支配的です。小売業界では、特に食料源の透明性と持続可能性を求める健康志向"&"の消費者の間で、オーガニック専門店やファーマーズ マーケットも人気を集めています。フードサービス分野では、オーガニック食材や地元産の食材に重点を置いたレストランやカフェが、健康志向の客を引きつけるために、メニューにオーガニックチキンを取り入れることが増えています。オンライン流通チャネルは主要なプレーヤーとして台頭しており、宅配サービスの利便性と食品ショッピングにおける電子商取引の成長傾向により急速に加速しています。消費者は新鮮なオーガニック製品をより簡単に注文できることをますます好むようになっており、この"&"分野で最も急速な成長が見込まれるのはオンライン プラットフォームです。

競争環境:

オーガニックチキン市場の競争環境は、持続可能な方法で調達された製品に対する需要の高まりと、健康と栄養に関する消費者の意識の高まりによって特徴付けられます。市場の主要企業は、オーガニック認証を確保するための生産プロセスの改善、動物福祉基準の強化、オーガニックオプションに対する消費者の嗜好の高まりに対応するための流通チャネルの拡大に注力しています。企業はまた、持続可能性と品質への取り組みを強調するブランディングとマーケティング戦略に投資し、従来の方法で飼育された家禽と比較してより健康的な代替品として有機鶏肉を"&"推進しています。業界の統合は戦略的パートナーシップや買収につながり、確立されたブランドが市場での存在感を強化し、製品ラインを拡張できるようになりました。

トップマーケットプレーヤー

1. パーデュー農場

2. タイソン・フーズ

3. サンダーソン農場

4. ベル＆エヴァンス

5. メアリーズフリーレンジチキン

6. オーガニックプレーリー

7. 無料のバードチキン

8. ニマン牧場

9. フォスターファーム

10. ピートとジェリーのオーガニック卵