オリーブおよびオリーブ誘導体の市場規模とシェア、種類別（バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、オリーブ搾りかす油）、包装タイプ別（ガラス瓶、ペットボトル、缶、バルク容器）、最終用途、流通チャネル、地域展望、地域予測、業界関係者、成長統計レポート 2024 ～ 2032 年

市場の見通し:

オリーブおよびオリーブデリバティブ市場は、2023年に192億8000万米ドルを超え、2032年末までに256億米ドルを超える可能性があり、2024年から2032年にかけて3.2%以上のCAGRで成長します。

• Base Year Value (2023): USD 19.28 Billion
• CAGR (2024-2032): 3.2%
• Forecast Year Value (2032): USD 25.6 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の原動力と機会:

オリーブおよびオリーブ誘導体市場の主要な成長原動力の1つは、健康と栄養に関する消費者の意識の高まりです。より多くの人々が食事の選択を意識するようになるにつれて、健康的な脂肪の需要が急増しています。オリーブオイルは一価不飽和脂肪と抗酸化物質が豊富で、多くの油脂に含まれる飽和脂肪のより健康的な代替品とみなされています。この消費者の好みの変化は、オリーブオイルとその派生品の消費量の大幅な増加につながり、市場の成長を促進し、生産者や企業が製品の提供を拡大する多くの機会を生み出しました。"&"

もう 1 つの重要な成長原動力は、地中海料理の上昇傾向とその世界的な影響です。オリーブオイルの使用を重視する地中海ダイエットの人気は近年大幅に高まっています。この食事パターンは、料理の選択としてだけでなく、全体的な健康とウェルネスを促進するライフスタイルとしても見られています。その結果、料理の探求とこれらの食習慣の採用の増加により、プレミアムオリーブオイルとその派生品の需要が高まり、メーカーは消費者の進化する好みに応える革新的な製品を導入することでこの傾向を利用できるようになりました。

3 "&"番目の成長ドライバーは、料理用途を超えたオリーブオイルの用途の拡大です。オリーブオイル誘導体は、化粧品、栄養補助食品、パーソナルケア製品などのさまざまな分野でますます利用されています。オリーブオイルの自然で肌に優しい特性により、美容やスキンケアの配合物に人気の成分となっています。消費者が天然製品やオーガニック製品を好む傾向が強まるにつれ、これらの業界におけるオリーブ由来製品の需要は急増すると予想され、市場参加者にとってはポートフォリオを多様化し、新たな収益源を開拓する有利な機会となります。

業界の制"&"約:

有望な成長見通しにもかかわらず、オリーブおよびオリーブ誘導体市場はいくつかの制約に直面しており、その1つはプレミアムオリーブオイルの生産コストの高さです。労働集約的な収穫方法、害虫の影響を受けやすいこと、特定の気候条件の必要性などの要因が、生産コストの上昇に寄与しています。これにより、消費者にとって価格が高くなり、特に価格に敏感な地域では市場の普及が制限される可能性があります。さらに、消費者がより経済的な選択肢を選ぶ中、市場に安価な代替油が存在することが、高級オリーブオイルの成長を妨げる可能性"&"があります。

もう一つの大きな制約は、オリーブオイル部門内での異物混入と品質問題の発生率の増加です。オリーブオイル製品の信頼性と純度に対する懸念は高まり、消費者は詐欺行為や標準以下の製品に対して警戒するようになっている。この問題は消費者の信頼を損なうだけでなく、規制の監視と執行を複雑にします。このような品質関連の課題は、真正性や品質保証が保証されていない製品への投資を顧客が躊躇する可能性があるため、潜在的な購入者を思いとどまらせ、市場の成長を阻害する可能性があります。

地域別予報:

北米

北米、特に米国とカナダのオリーブおよびオリーブ派生品市場は、消費者の健康意識の高まりにより堅調な成長を示しています。オリーブオイルを主食として重視する地中海食の人気が、この傾向に大きく貢献しています。米国は北米最大のオリーブオイルの消費国であり、プレミアム製品やオーガニック製品への嗜好が高まっています。カナダ市場も、心臓の健康や消化の改善など、オリーブオイルに関連する健康上の利点に対する意識の高まりにより、ペースは遅いものの拡大しています。さまざまな地元ブランドや輸入ブランドの存在に加え、専門食"&"品店の増加により、消費者にとってオリーブオイルがより入手しやすくなりました。オンライン小売が注目を集めており、追加の流通チャネルが提供されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域、特に中国、日本、韓国では、オリーブおよびオリーブ派生品市場は新興段階にありますが、大きな可能性を秘めています。オリーブオイルの健康上の利点がますます認識され、消費量が徐々に増加しています。中国では、中流階級の増加と西洋的な食生活の導入により市場が拡大しています。しかし、オリーブオイルは他の食用油に比べて依然とし"&"て比較的ニッチなものです。日本では、地中海料理への関心の高まりと相まって、オリーブオイルの利点に関する啓発キャンペーンが家庭料理と外食分野の両方で使用量の増加を促しています。韓国でも同様の傾向が見られ、健康志向の消費者による需要の高まりにより、オリーブオイルは料理やドレッシングに徐々に好まれる選択肢になってきています。小売業者は、オリーブオイルの普及を促進するために、オリーブオイルの独特の特徴について消費者に教育することに重点を置いています。

ヨーロッパ

ヨーロッパ市場、特にイギリス、ドイツ、フ"&"ランスでは、オリーブおよびオリーブ派生品市場は確立されており、競争力が非常に高いです。英国では、より健康的な食事への傾向と本格的な地中海の味への関心の高まりにより、オリーブオイルの消費量が大幅に増加しています。プレミアムおよび特殊オリーブオイルは英国の消費者の間で特に人気があり、この分野の成長を牽引しています。ドイツでもオリーブオイルの需要が旺盛で、消費者は高品質のオーガニック製品をますます好むようになっています。この市場は、スーパーマーケットや健康食品店などの強力な流通チャネルによって支えられています。"&"フランスでは、オリーブオイルの消費は料理の伝統に深く根ざしており、高品質のオリーブオイルの国内生産と輸入の両方に焦点を当て、市場は依然として堅調です。フランス人は産地と品質に特に注意を払い、プレミアム製品の競争市場を促進しています。全体的に見て、欧州地域は世界のオリーブおよびオリーブ派生品市場において重要な地位を維持しており、その特徴は多様な製品と十分な情報を備えた消費者基盤です。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のオリーブおよびオリーブ誘導体市場は、タイプ、パッケージングタイプ、最終用途、流通チャネルに基づいて分析されます。

オリーブおよびオリーブ誘導体市場分析

タイプ別

オリーブおよびオリーブ派生品市場は、主にバージン オリーブ オイル、精製オリーブ オイル、オリーブ ポマース オイルの 3 つのタイプに分類されます。優れた風味と栄養上の利点で知られるバージン オリーブ オイルは、多くの場合、より高い価格で取引され、市場で大きなシェアを占めています。健康的でオーガニックな製品に対する消費者の需要の高まりにより、バージン オリーブ オイル、特に酸性度が低く抗酸化物質の含有量が高いエクストラ バージン オリーブ オイル"&"の人気が高まっています。不純物を除去し、保存期間を延ばすためにさまざまな加工方法を経た精製オリーブオイルは、より手頃な価格の代替品として機能しますが、バージン品種に見られる健康上の利点の一部が欠けています。オリーブオイル抽出プロセスの副産物であるオリーブポマースオイルは、その費用対効果の高さと料理や工業用途での多用途性により注目を集めています。プレミアムオプションとエコノミーオプションの融合により、消費者に多様な購入オプションが生まれます。

包装タイプ

包装の種類に関しては、市場はガラス瓶、プラ"&"スチックボトル、缶、バルク容器に区別されます。ガラス瓶は、オイルの品質と風味を保ちながら小売店の棚での視覚的な魅力を高めるため、高級オリーブオイル製品に好まれています。ペットボトルは、高級オイルとしてはあまり人気がありませんが、日常使用には入手しやすく軽量な選択肢となります。缶は、オリーブオイルを光や空気から保護し、保存期間を延ばし、品質を保つ能力があるため、ますます人気が高まっています。バルクコンテナは、大量の商品を必要とする食品サービス業界や商業バイヤーに対応し、コスト削減と包装廃棄物の削減を可能にし"&"ます。それぞれの包装タイプは、消費者の好み、賞味期限、市場における製品のポジショニングに影響を与える重要な役割を果たします。

最終用途

オリーブおよびオリーブ派生品市場の最終用途セグメントには、家庭消費、食品サービス、産業用途など、幅広い用途が含まれます。消費者が毎日の料理や健康志向のライフスタイルにオリーブオイルを採用することが増えているため、家庭消費が市場の大半を占めています。レストランやケータリング サービスを含む食品サービス部門は、高品質のオリーブオイルを料理に取り入れ、風味を高め、健康"&"プロファイルを高める傾向の高まりを反映しています。メーカーがオリーブ誘導体の健康特性を活用しようとしているため、加工食品や化粧品へのオリーブオイルの組み込みなどの産業用途も、大きな成長の機会となります。この最終用途分野の多様化は、オリーブ製品の多用途性とさまざまな産業への統合が進んでいることを意味しています。

流通チャネル

オリーブおよびオリーブ派生品の流通チャネルには、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店、コンビニエンス ストアが含まれます。スーパーマーケットとハイ"&"パーマーケットは依然として主要な流通チャネルであり、消費者に広範なリーチと製品の可視性を提供します。専門店はニッチ市場に対応し、多くの場合、高品質のオーガニック オリーブオイルに焦点を当て、目の肥えた顧客を魅了します。オンライン小売部門は、デジタルの導入と利便性の向上により大幅な成長を遂げ、消費者が自宅で快適に幅広い製品を探索できるようになりました。コンビニエンスストアは、オリーブ製品を素早く簡単に入手したいと考えている外出中の消費者にとって、重要なタッチポイントとして機能します。これらの流通チャネル間の"&"相互作用により、さまざまな消費者セグメントへのオリーブオイルの効率的な配送が促進され、市場の成長が促進されます。

競争環境:

オリーブ＆オリーブ誘導体市場の競争環境は、確立されたプレーヤーと、革新、品質、持続可能性を通じて市場シェアを獲得しようと努めている新興ブランドの組み合わせによって特徴付けられます。業界の大手企業は製品の多様化に注力しており、オーガニックオイルやプレミアムオリーブオイルに加え、タプナード、マリネ、健康補助食品などのさまざまなオリーブ由来製品を含むポートフォリオを拡大しています。市場では、オリーブオイルの健康上の利点に対する消費者の意識も高まっており、品質と信頼性を重視するブランド間の競争が激化しています。さ"&"らに、企業はデジタルマーケティング戦略を活用して健康志向の消費者と関わるとともに、混雑した市場で自社製品を差別化するために持続可能な実践と認証に投資しています。

トップマーケットプレーヤー

1. コラヴィータ

2. ポンペイ

3. カリフォルニアオリーブ牧場

4. ベルトーリ

5. ガイア製品

6. デオレオ

7.サロフ北米

8. オリヴォイラ

9. オレフィシオ ズッキ

10. オレア・エステート