オートアットタンパク質市場のための主要な成長ドライバーの1つは、植物ベースのタンパク質の需要の増加です。 消費者がより健康に意識し、環境的に認識されるにつれて、菜食主義者やビーガンダイエットに大きな変化がありました。 オアットプロテインは、必須アミノ酸が豊富で、動物ベースのタンパク質に優れた代替品を提供し、この成長したセグメントを応援するために探している食品メーカーにとって非常に魅力的です。 植物ベースの栄養へのシフトは、個々の健康をサポートするだけでなく、家畜の農業に関連する広範な持続可能性の問題に対処するだけでなく、植物ベースの栄養へのシフトです。
もう1つの重要な成長ドライバーは、グルテンの消費にリンクされている健康問題の上昇優先順位です。 セリアック病およびグルテン感受性と診断された個人の増加数で、グルテンフリー製品に対する需要は高まっています。 Oat タンパク質, 自然にグルテンフリーの処理が適切に, メーカーは、この健康意識の人口統計にアピールグルテンフリーの提供を開発することができます. これにより、革新的な製品処方に導かれ、オアットタンパク質のアピールと市場の可能性をさらに拡大しています。
また、食品技術と処方プロセスの継続的な進歩は、オート麦たんぱく市場における成長を促進しています。 食品科学者は、さまざまな食品製品におけるオート麦タンパク質の機能性と応用を改善し続けています。肉代替品、乳製品代替品、およびタンパク質が豊富なスナックでの使用の可能性が高まっています。 これらの開発は、オート麦タンパク質の汎用性を高め、多様な消費者の好みを満たし、競争力のあるタンパク質の景観で自分の位置をボルスタできるようにします。
企業の拘束:
有望な成長の見通しにもかかわらず、オート麦タンパク質市場は、その拡大を妨げる可能性がある特定の拘束に直面しています。 主要な課題は、悪天候条件や農業政策の変化によるオートバットの変動価格と可用性です。 これらの変動は、オート麦成分の安定供給に大きく依存するメーカーの不確実性につながることができます。, 潜在的に増加した生産コストと利益率に影響を与える. この不安定性は、オート麦たんぱく分野における投資と妨げとなるイノベーションを悪化させる可能性があります。
また、大豆、エンドウ豆、米たんぱくなどの他の植物由来のタンパク質源から構成される、より一層の接種が挙げられます。 これらの選択肢は、多くの場合、より確立され、市場で広く受け入れられているように認識され、オートバットタンパク質の成長機会を制限することができます。 消費者は、さまざまなタンパク質オプションを探求するにつれて、オートアットタンパク質は、トラクションを得るための独自の利点と利点を確立しなければなりません。 また、オート麦たんぱくの市場全体の受入はまだ発展しており、他のタンパク質ソースとの消費者の親しみを克服することは、市場シェアを高めるために不可欠です。
北米オート麦たんぱく市場は、植物ベースのタンパク質の需要の増加と地域におけるオート麦ベースの製品の増加の人気による重要な成長を目撃することが期待されています。 米国とカナダは、北米の主要市場であり、さまざまな食品や飲料用途でオート麦たんぱくの消費が高まっています。
アジアパシフィック:
アジアパシフィックオート麦たんぱく市場は、中国、日本、韓国などの国で消費者の健康意識を高めることで、強烈な成長を期待しています。 また、地域における菜食主義者やビーガンダイエットの採用の増加は、今後数年間オートバットタンパク質の需要をさらに高めることが期待されています。
ヨーロッパ:
ヨーロッパでは、イギリス、ドイツ、フランスはオート麦タンパク質の主要市場であり、植物ベースのタンパク質と食品および飲料業界における清潔なラベル成分の優先順位が高まっています。 持続可能な環境にやさしい製品に重点を置き、オアットタンパク質市場の成長をヨーロッパで推進することが期待されています。
蛋白質のコンセントレート:
オートアットタンパク質は、植物ベースのタンパク質に対する消費者需要の増加によって駆動され、来年の有意な成長を目の当たりにすることが期待されます。 これらの濃縮物は、栄養プロファイルと機能特性のために食品や飲料製品で広く使用されています。 さらに、ビーガンとベジタリアンの食事療法の採用の増加は、オートアットタンパク質が市場で濃縮する需要を促進しています。
蛋白質の隔離:
オアットタンパク質は、その高いタンパク質含有量と低アレルゲンプロファイルによる需要の急増を目撃しています。 これらの分離物はスポーツの栄養製品、また薬剤および化粧品の塗布で一般的です。 オート麦たんぱく質の健康上の利点に対する意識の増加は、予測期間における市場成長の推進に期待されます。
蛋白質の加水分解剤:
オートアットタンパク質の加水分解剤のセグメントは、集中および分離と比較して、より簡単な消化性とより速い吸収に起因する、強力な成長を経験することが期待されています。 これらの加水分解物は乳児の方式、スポーツの栄養製品および医学の栄養物の補足で一般に使用されます。 便利で消化しやすいタンパク質源のための成長した需要は、オートアットタンパク質の加水分解のための市場を駆動しています。
アプリケーション:
食品および飲料のセグメントは、植物ベースのタンパク質成分の消費者の好みの増加によって駆動されるオート麦タンパク質市場を支配することが期待されます。 オアットタンパク質は、ベーカリー製品、乳製品代替品、およびその機能的特性および栄養的利点による肉代替品で広く使用されています。 また、医薬品および化粧品およびパーソナルケアの分野は、アンチエイジングクリーム、ヘアケア製品、および栄養補助食品におけるオートアットタンパク質の上昇採用によって燃料を供給し、重要な成長を目撃しています。
フォーム:
オート麦たんぱく質の液体形態は、飲料、スープ、ソースなどのさまざまな用途に取り入れやすい、市場でのトラクションを得るために期待されています。 オート麦タンパク質の粉末状の形態は、特にスポーツ栄養と栄養補助食品セグメントで、安定した成長を目撃しています。 きれいなラベルと最小限の加工成分の需要は、液体と粉末状の両方のタンパク質の市場を運転しています。
配分チャネル:
オンライン小売セグメントは、オート麦たんぱく市場での実質的な成長を目撃するために投影され、電子商取引プラットフォームの人気とオンラインショッピングの利便性の増加に起因します。 また、専門店やスーパーマーケットもオート麦たんぱくの重要な流通チャネルで、幅広い製品を消費者に提供しています。 オート麦たんぱく質の健康上の利点に関する消費者の関心を高めることは、さまざまな流通チャネルを通じて需要を促進しています。
トップマーケットプレイヤー
- オートリー
- デュポン栄養とバイオサイエンス
- アクシオム食品
- 穀物ミラー
- オートプロテイン株式会社
- アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー
- 食卓
- グリーンラボLLC
- サンオプタ
- アグリプロテイン技術