食品廃棄物管理市場規模と成長予測（2027年～2036年）、セグメント別（発生源、サービスタイプ、廃棄物タイプ）、地域別需要動向（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ）、主要国別分析（米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア）、および競争環境

地域別市場動向

• 北米は34.56%のシェアで首位に立っており、成熟した廃棄物処理システム、強力な規制監督、そして堆肥化、リサイクル、嫌気性消化インフラの広範な導入に支えられている。
• アジア太平洋地域の年平均成長率6.22%は、都市部の廃棄物量の増加、外食産業の拡大、組織的な分別・処理インフラの普及拡大によって牽引されている。

セグメントの成長動向

• 2026年には、家庭からの食品廃棄物が市場の46.85%を占める見込みです。これは、家庭から出る食品廃棄物の量が一定であるため、定期的な収集サービスが維持され、自治体の廃棄物管理インフラと継続的な需要の基盤となるからです。
• 収集事業は2026年に58.59%の市場シェアを占め、住宅部門と商業部門の両方において、廃棄物発生者と処理・回収事業を結びつける上で信頼性の高い収集が不可欠であるため、最も急速に成長している。

市場拡大の促進要因

• 食料消費量の増加と都市人口の拡大により、世界の食品廃棄物発生量が増加している。
• 政府による堆肥化とバイオ燃料回収への支援が、高度な食品廃棄物処理技術の導入を促進している。
• 規制上の報告要件の強化は、商業的な食品廃棄物削減への取り組みを促進する。

主要市場参加企業

• 食品廃棄物管理市場の主要企業には、Veolia Environnement S.A.（フランス）、SUEZ S.A.（フランス）、WM Intellectual Property Holdings, L.L.C.（米国）、Republic Services, Inc.（米国）、REMONDIS SE & Co. KG（ドイツ）、Stericycle, Inc.（米国）、Clean Harbors, Inc.（米国）、Biffa plc（英国）、Cleanaway Waste Management Limited（オーストラリア）、Covanta Holding Corporation（米国）などがある。

市場展望

• 2026年の市場規模： 861億米ドル
• 2027年の市場規模予測： 898億2000万米ドル。
• 予測市場規模： 2036年までに1419億9000万米ドル
• 成長予測： 年平均成長率（CAGR）5.13%（2027年～2036年）

地域別・セグメント別の見通し

• 主要地域市場： 北米
• 高成長地域拠点： アジア太平洋地域
• 主要収益セグメント： 家庭ごみ（発生源）｜収集（サービスの種類）｜果物・野菜（廃棄物の種類）
• 新たな機会セグメント： 861億米ドル

北米（最大の地域）

北米は2026年の食品廃棄物管理市場で最大のシェアを占め、34.56%を占めました。これは、確立された廃棄物収集インフラ、高度なリサイクル能力、サプライチェーン全体での食品ロス削減への注力の高まりに支えられています。食品小売業者、宿泊施設運営者、食品加工業者、および一般家庭は、廃棄物の分別、有機廃棄物の処理、堆肥化、嫌気性消化、および資源回収を改善するソリューションをますます採用しています。環境規制と持続可能性イニシアチブは、企業が有機廃棄物を従来の廃棄経路から転用し、業務効率を向上させることを奨励しています。この地域の発達した物流ネットワークと成熟した廃棄物管理システムは、商業レベルおよび自治体レベルでの食品廃棄物の収集と処理も促進しています。循環型経済の原則への注目の高まりは、食品廃棄物を堆肥、再生可能エネルギー、その他の回収資源などの有用な出力に変換することをさらに促進し、持続的な市場発展を支えています。

アジア太平洋地域（最も成長著しい地域）

アジア太平洋地域は、急速な都市化、拡大する食品生産・流通ネットワーク、そして食品廃棄物の環境的・経済的影響に対する意識の高まりを背景に、最も急速に成長している地域市場です。都市人口の増加は、自治体の廃棄物インフラへの圧力を高めており、政府や企業はより効率的な有機廃棄物の収集・処理ソリューションを模索しています。廃棄物の分別方法、リサイクルインフラ、資源回収システムの改善は、市場拡大に有利な条件を生み出しています。また、同地域の外食産業、小売業、加工業の拡大も、体系的な廃棄物管理ソリューションへの需要を高めています。同時に、持続可能な資源利用と汚染削減に対する政策的関心の高まりは、堆肥化、バイオコンバージョン、その他の食品廃棄物処理技術への投資を促進し、同地域の長期的な成長見通しを強化しています。