コーヒー豆市場規模とシェア、製品別（アラビカ、ロブスタ）、用途（医薬品、食品、化粧品） - 成長傾向、地域的洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争上の位置付け、世界予測レポート2025-2034

市場の見通し:

コーヒー豆市場規模は、2024年の349億2000万米ドルから2034年までに733億2000万米ドルに達すると予測されており、これは2025年から2034年の予測期間中の7.7%を超えるCAGRを反映しています。2025年の業界収益は374億米ドルと予測されています。

• Base Year Value (2024): USD 34.92 billion
• CAGR (2025-2034): 7.7%
• Forecast Year Value (2034): USD 73.32 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

コーヒー豆市場は、消費者のライフスタイルや好みの変化により、大幅な成長を遂げています。認知機能の向上や潜在的な抗酸化特性など、コーヒー摂取に関連する健康上の利点に対する意識の高まりにより、需要が高まっています。消費者が独自のフレーバーと産地を求める中、スペシャルティコーヒーや職人技のコーヒーへの傾向が市場の拡大をさらに推進しています。これにより、プレミアムコーヒー生産者は、品質と持続可能性の実践を通じて自社の製品を差別化する機会が生まれました。

コーヒー抽出技術と機器の技術的"&"進歩も市場の成長に貢献しています。エスプレッソマシンやポッドコーヒーメーカーなどのイノベーションは、家庭でのコーヒー抽出体験を向上させ、コーヒー愛好家にもカジュアルな飲酒者にも同様に魅力的です。さらに、コーヒーのサブスクリプションやオンライン購入の傾向が高まっているため、利便性と実験性を求める消費者の好みの進化に応えて、多様な種類のコーヒーへのアクセスが拡大しています。

特にミレニアル世代や Z 世代の間でのカフェ文化の高まりは、コーヒー豆市場にとって極めて重要な機会となっています。これらの若い層は"&"コーヒー ショップで社交する傾向があり、客足が増加し、コーヒーの消費パターンに影響を与えています。さらに、植物ベースのオーガニック製品の人気の高まりは、環境や倫理への関心の高まりとよく一致しており、持続可能な方法で調達されたコーヒーの選択肢への扉を開いています。

業界の制約

コーヒー豆市場は、その成長の可能性にもかかわらず、その進歩を妨げる可能性のあるいくつかの制約に直面しています。大きな課題の 1 つはコーヒーの価格の変動であり、気候変動、サプライチェーンの問題、地政学的要因の影響を受けること"&"がよくあります。コーヒー豆の価格の変動は、生産者と小売業者の両方の収益性に影響を与え、市場の不確実性につながる可能性があります。

さらに、森林伐採や水の使用など、コーヒー生産による環境への影響が注目されているため、コーヒー業界は持続可能性への懸念にも取り組んでいます。説明責任と倫理的な調達慣行に対する消費者の要求により、企業はより持続可能な方法を採用するよう圧力がかかり、運用コストと複雑さが増加する可能性があります。

労働問題もまた、特に労働力不足と劣悪な労働条件が生産レベルに直接影響を与える"&"可能性があるコーヒー生産地域において、重大な課題となっています。こうした労働力関係の影響により、供給に不一致が生じ、市場の安定に影響を与える可能性があります。最後に、消費者の嗜好の変化や紅茶やエナジードリンクなどの代替飲料の導入により、従来のコーヒー消費から注意がそらされる可能性があり、コーヒー市場関係者にとって継続的な課題となっています。

地域別予報:

北米

北米のコーヒー豆市場は主に米国によって牽引されており、この地域の消費量のかなりのシェアを占めています。米国のコーヒー文化は日常生活に深く根付いており、スペシャルティコーヒーグレードやオーガニック豆への関心が高まっています。カナダもまた、特にトロントやバンクーバーのような都市中心部で堅調な成長を示しており、高級コーヒーショップが急増しています。自家醸造の台頭と高品質で倫理的に調達された豆への注目が、両国の市場動向にさらに影響を与えている。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、特に中"&"国と日本でコーヒー豆市場が大幅に拡大しています。中国のコーヒー消費量は、カフェ文化を求める若年層と主要都市でのコーヒーショップの急速な設立によって顕著に増加している。韓国はまた、活気に満ちたコーヒーシーンでも際立っており、スペシャルティコーヒーや職人技のコーヒーに対する高い需要があります。日本は、伝統的なコーヒー体験と現代的なコーヒー体験を折衷的に組み合わせた独自の地位を維持しており、国産コーヒー豆と輸入コーヒー豆の両方に対する安定した需要につながっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは依然とし"&"てコーヒー豆市場の主要なプレーヤーであり、ドイツ、イギリス、フランスが消費をリードしています。ドイツは確立されたカフェ文化と高品質のコーヒーへの強い嗜好で知られており、プレミアムコーヒー豆の重要な市場となっています。英国のスペシャルティ コーヒー セクターは、多様な抽出方法を提供するチェーン店や独立系コーヒー ショップの増加によって急速に成長しています。カフェライフスタイルで知られるフランスでは、消費者がコーヒーの選択に目利きをするようになり、スペシャルティコーヒーやオーガニックコーヒー製品への関心が高ま"&"っており、これらの国全体で有望な成長軌道を示している。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のコーヒー豆市場は製品、アプリケーションに基づいて分析されます。

製品セグメント

コーヒー豆市場の製品セグメントは、主にアラビカ豆とロブスタ豆に分類されます。アラビカ種コーヒーは、滑らかで甘い風味とカフェイン含有量の低さで知られ、スペシャルティコーヒー生産者や焙煎職人の間でますます好まれています。このセグメントは、高品質コーヒーに対する消費者の嗜好の高まりと職人による醸造のトレンドの高まりにより、相当な市場規模を維持すると予想されます。一方、ロブスタコーヒーはより強く、より苦い味があり、カフェインレベルが高いため、インスタントコーヒーメーカーや予算を重視する消費者"&"の間で人気があります。ロブスタ種セグメントは、特に手頃な価格のコーヒーオプションの需要が高まっている新興市場で堅調な成長を遂げると予想されています。

アプリケーションセグメント

用途の観点から見ると、コーヒー豆市場は小売用コーヒーと食品用コーヒーに大別されます。小売コーヒー部門には、食料品店、電子商取引プラットフォーム、専門店を通じて販売される挽いたコーヒーとホールコーヒー豆が含まれており、自家醸造トレンドの台頭により人気が高まっています。このセグメントは、自宅で倫理的に調達されたプレミアムコ"&"ーヒーを求める消費者の増加により、大幅な市場規模の成長が見込まれています。カフェ、レストラン、ホテルで提供されるコーヒーを含むフードサービスコーヒー部門も、ライフスタイルの変化によりカフェ文化や外出先でのコーヒー消費の増加に伴い成長軌道に乗っています。フードサービス分野におけるスペシャルティコーヒーショップやプレミアム商品の台頭により、この分野の急速な成長が促進されると予想されます。

地理的存在

分析は主に製品とアプリケーションのセグメントに焦点を当てていますが、地理的な存在は市場のダイナミク"&"スを形成する上で重要な役割を果たします。北米やヨーロッパなどの地域は主要なコーヒー消費国であり、これらの市場ではスペシャルティコーヒーへの大きな傾向が見られます。一方、アジア太平洋地域は、都市化と可処分所得の増加により急成長する市場として台頭しています。グルメや持続可能な選択肢への消費者の嗜好の変化は地域全体で注目に値し、文化的および社会的要因の影響を受けた多様な成長軌道を示しています。

競争環境:

コーヒー豆市場の競争環境は、大規模な多国籍企業や中小企業を含む多様なプレーヤーによって特徴付けられます。製品の品質、ブランドの評判、調達慣行、持続可能性への取り組みなどの重要な要素は、競争に大きな影響を与えます。市場は種類、産地、加工技術によって分割されているため、企業は特定の消費者の好みをターゲットにすることができます。さらに、テクノロジーと電子商取引の進歩により、企業は流通チャネルを強化し、より幅広いユーザーにリーチできるようになりました。スペシャルティコーヒーとオーガニック製品へのトレンドの高まりに"&"より競争はさらに激化し、企業は市場シェアを獲得するために製品の革新と差別化を図るようになっています。

トップマーケットプレーヤー

1. ネスレ S.A.

2. J.M.スマッカーカンパニー

3. スターバックス株式会社

4. キューリグ ドクターペッパー社

5. タタコーヒーリミテッド

6. ディスタント・ランド・コーヒー

7. ラバッツァグループ

8.illycaffe S.p.A.

9. ピーツ コーヒー&ティー

10. コスタコーヒー