クリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりが、クリーンラベル原料市場の成長を推進しています。消費者は健康志向を強めており、天然およびオーガニック原料で作られた製品を求めています。
クリーンラベルの傾向は、食品の安全性と透明性に対する懸念の高まりによっても推進されています。消費者は自分の食品に何が含まれているかを正確に知りたいと考えており、人工成分、添加物、保存料を含まない製品を探しています。
食品生産の環境的および社会的影響についての意識の高まりは、クリーンラベル原"&"料市場のもう1つの重要な成長原動力です。消費者は持続可能性と倫理的な調達慣行に対する関心をますます高めており、クリーンなラベルの製品を選択するようになっています。
業界の制約:
クリーンラベルの原材料の高コストが市場の大きな制約になっています。クリーンラベルの成分は人工成分よりも高価になる可能性があり、メーカーが価格競争力を維持することが困難になる可能性があります。
クリーンラベルの原材料の入手可能性が限られていることが、市場が直面しているもう 1 つの課題です。一部の天然および有機原料は大"&"量に調達することが難しい場合があり、クリーンラベル製品の生産が妨げられ、市場の成長が制限される可能性があります。
アジア太平洋地域、特に中国、日本、韓国は、クリーンでナチュラルな食品に対する消費者の嗜好の変化により、クリーンラベル原"&"材料の主要市場になると予測されています。中国では中産階級の人口が増加し、可処分所得が増加しているため、この地域のクリーンラベル原料の需要が高まると予想されています。日本と韓国でも消費者の健康志向が高まり、クリーンラベル製品への移行が進んでいます。
ヨーロッパでは、英国、ドイツ、フランスなどの国がクリーンラベル原料市場で先頭に立っている。これらの国の消費者は、人工成分、添加物、保存料を含まない製品をますます求めています。特に英国ではクリーンラベル製品の需要が高まっており、メーカーは消費者の好みに合わせ"&"て製品を再配合することで対応しています。ドイツとフランスも、消費者が食品の選択において健康とウェルネスを優先するため、クリーンラベル原料市場が大幅に成長すると予測されています。
粉末形態:
クリーンラベル原料市場を形態別に分類すると、粉末形態はその利便性と使いやすさにより、さまざまな食品および飲料用途で広く使用されていることがわかります。消費者はクリーンで天然成分を含む製品をますます求めており、市場ではクリーンラベルパウダーの需要が高まっています。
液体形態:
粉末状とは対照的に、クリーンラベル原料市場には液体状原料のセグメントも含まれています。液体のクリーンラベル成分は、飲料、ソース、ドレッシングなどの製品によく使用されます。液体のクリ"&"ーンラベル原料に対する需要は、加工や合成添加物を最小限に抑えた製品に対する消費者の好みによって促進されています。
ナチュラルカラーをタイプ:
クリーンラベル原料市場の主要なセグメントの 1 つは、天然色です。合成食品色素や添加物に対する懸念が高まる中、果物、野菜、植物由来の天然色素が消費者の間で人気を集めています。より多くの食品および飲料メーカーがよりクリーンな成分ラベルに移行するにつれて、天然色の市場は大幅な成長を遂げると予想されています。
応用:
クリーンラベル原料市場は用途ごとに分割"&"されており、ベーカリー、乳製品、飲料、スナックなどのさまざまな業界が製品にクリーンラベル原料を利用しています。消費者は食品や飲料に含まれる成分についてより意識するようになり、さまざまな用途でクリーンラベルの成分に対する需要が高まっています。
流通チャネル:
クリーンラベル原料市場の流通チャネルセグメントには、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などのさまざまなチャネルが含まれます。さまざまな小売チャネルでクリーンラベル製品が入手可能になるにつれて、消費者はクリーンでシンプ"&"ルな成分ラベルが付いた製品に簡単にアクセスできるようになりました。
トップマーケットプレーヤー
- ADM (アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー)
- イングレディオン社
- デュポン・ドゥ・ヌムール社
- ケリー グループ plc
- テート&ライル PLC
- Bunge Limited
- Naturex SA (現在はジボダン社の一部)
- Ch.ハンセン ホールディング A/S
- AAK AB
- センシエント テクノロジー"&"ズ株式会社