チョコレート市場規模とシェア、タイプ別（ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、人工チョコレート）、カカオ含有量（低カカオ含有量、中カカオ含有量、高カカオ含有量）、流通チャネル、地域展望、地域予測、業界プレーヤー、成長統計レポート 2024 ～ 2032 年

市場の見通し:

チョコレート市場は2023年に1,204億米ドルを超え、2032年末までに1,626億7,000万米ドルを超え、2024年から2032年までの間に3.4%以上のCAGRで成長すると予想されています。

• Base Year Value (2023): USD 120.4 Billion
• CAGR (2024-2032): 3.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 162.67 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の原動力と機会:

チョコレート市場の主な成長原動力の 1 つは、プレミアム チョコレートやオーガニック チョコレートの需要の増加です。消費者は健康志向を強めており、甘いものへの欲求を満たすだけでなく、栄養や持続可能性に関する価値観に合致する製品を求めています。この変化により、オーガニック原料から作られた高品質のチョコレートの消費が大幅に増加し、職人によるチョコレート ブランドの出現につながりました。消費者は贅沢でありながらより健康的な選択肢に対してプレミアムを支払うことをいとわないため、プレミア"&"ム チョコレートの市場は拡大し続けています。

もう 1 つの主要な成長原動力は、多様な消費者の好みに応える製品提供の革新です。チョコレート市場では、スパイス、ハーブ、スーパーフードなどの珍しい材料を注入したダーク チョコレート、ミルク チョコレート、ホワイト チョコレートなど、新しいフレーバー、フィリング、フォーマットが急増しています。さらに、ビーガンやグルテンフリーのオプションなど、特定の食事のニーズに応えるチョコレートバーの導入により、新たな成長の道が開かれました。この継続的な製品の多様化は、よ"&"り幅広い視聴者を惹きつけるだけでなく、市場全体の魅力も高めます。

ギフトのオプションとしてのチョコレートの人気の高まりも市場の成長を促進しています。休日、記念日、お祭りなどの特別な日には、ギフトとしてチョコレートの消費が増加することがよくあります。マーケティング担当者は、チョコレートをプレゼントとしてより魅力的にする魅力的なパッケージやカスタマイズ可能なオプションを作成することで、このトレンドを利用しています。さらに、電子商取引の台頭によりオンラインでの購入が容易になり、消費者がさまざまなチョコレー"&"ト製品に簡単にアクセスできるようになり、それによって売上が増加し、市場範囲が拡大しました。

業界の制約:

チョコレート市場は成長の機会にもかかわらず、大きな制約に直面しており、その一つが原材料コストの上昇です。カカオ、砂糖、乳製品などの主要原材料の価格は、気候変動、サプライチェーンの混乱、地政学的緊張などの要因により変動しています。こうしたコストの上昇はメーカーの利益率を圧迫し、小売価格の上昇につながる可能性があり、価格に敏感な消費者がチョコレートの購入を思いとどまる可能性があります。

"&"チョコレート市場に影響を与えるもう 1 つの制約は、チョコレートの消費に関連する健康問題に対する懸念の高まりです。肥満、糖尿病、その他の健康問題に対する意識が高まるにつれ、消費者は砂糖の摂取に慎重になっています。このため、一部の人々はチョコレートの消費を制限したり、砂糖含有量の低いダークチョコレートなど、より健康的な代替品に移行したりしています。健康トレンドが消費パターンに影響を与え続けているため、チョコレートメーカーは、健康志向の消費者の進化する需要に合わせて製品の提供を調整する必要があるかもしれません"&"。

地域別予報:

北米

北米のチョコレート市場は主に米国が独占しており、同地域で最大のチョコレート消費国となっています。健康上の利点によるダークチョコレートの人気の高まりに加えて、プレミアムチョコレートや職人製品への需要の高まりが市場の成長を大きく推進しています。大手メーカーは、健康志向の消費者に応えるため、オーガニックチョコレートや倫理的に調達されたチョコレートなどのイノベーションに注力しています。電子商取引プラットフォームの台頭により、さまざまなチョコレート製品が入手しやすくなりました。カナダもそれに続き、持続可能"&"性と現地調達を目指す傾向があり、その結果、小規模な地元のチョコレート ブランドが増加しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、特に中国、日本、韓国などの国々でチョコレート市場が急速に成長しています。これらの国における可処分所得の増加とライフスタイルの変化により、チョコレート製品の需要が増加しています。中国では、西側諸国の影響力の増大と中産階級人口の拡大により、消費者の嗜好が伝統的なスナックよりもチョコレートに移っている。日本には、独特のフレーバーや季節限定の商品に重点を置く独特のチ"&"ョコレート文化がありますが、韓国では高級チョコレートや輸入チョコレートの需要が増加しています。健康とウェルネスのトレンドによりイノベーションが推進され、無糖の機能性チョコレートの人気が高まっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは依然として世界最大のチョコレート市場の 1 つであり、英国、ドイツ、フランスが多大な貢献をしています。英国市場は、プレミアムチョコレート製品や倫理的なチョコレート製品に対する消費者の強い選好が特徴であり、フェアトレード商品への関心が高まっています。ドイツはヨーロッパ最大のチ"&"ョコレート生産国および消費国の一つであり、伝統的な職人技と革新的なフレーバーで知られています。フランスのチョコレート市場は、高級チョコレート ブランドと職人による製造で知られています。この地域全体で持続可能性とオーガニック製品が重視されており、より健康的で倫理的に調達されたチョコレートへの消費者の行動の変化を示しています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のチョコレート市場はタイプ、カカオ含有量、流通チャネルに基づいて分析されます。

チョコレート市場のセグメント分析

タイプ別

チョコレート市場は、種類別にミルク チョコレート、ダーク チョコレート、ホワイト チョコレート、人工チョコレートの 4 つのカテゴリに分類できます。ミルクチョコレートは、そのクリーミーな食感と甘い風味があらゆる年齢層の消費者にアピールするため、依然として最も人気のあるセグメントです。ダークチョコレートは、カカオ含有量が高く、それに伴う健康上の利点により、特に健康志向の消費者の間で大きな関心を集めています。ホワイトチョコレートにはカカオ固形物が含まれてい"&"ませんが、ダークチョコレートのような苦味のない甘い味を好む人の間でニッチな地位を占めています。人工チョコレートは、合成原料やカカオ含有率の低いもので作られることが多く、主にコストに敏感な消費者にアピールしており、大量生産製品に広く使用されています。

カカオ含有量

カカオ含有量はチョコレート市場におけるもう 1 つの重要なセグメントであり、低カカオ含有量、中カカオ含有量、高カカオ含有量のチョコレートに分類されます。カカオ含有量の低いチョコレートはより甘くてクリーミーなことが多く、子供やチョコレート"&"の経験の浅い消費者の間で人気があります。中程度のカカオ含有量のチョコレートは、甘さとカカオの強度のバランスが取れており、適度なチョコレート体験を楽しむ幅広い層のニーズに応えます。高カカオ含有チョコレートは、抗酸化物質が豊富で、砂糖の含有量が少ないことが多いため、グルメ消費者や健康上の利点を求める人々の間でますます注目を集めています。このセグメントは、健康志向の消費者行動の高まりに伴い、大幅な成長が見込まれています。

流通チャネル

チョコレートの流通チャネルには、スーパーマーケットやハイパーマーケ"&"ット、オンライン プラットフォーム、専門店、コンビニエンス ストアなどがあります。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、チョコレート販売の伝統的なリーダーであり、幅広いブランドと種類を提供し、広範囲にわたるリーチと消費者の利便性の恩恵を受けています。消費者が宅配の柔軟性とメーカーから直接ニッチな製品を探索する機能をますます求めているため、オンライン プラットフォームは、特にパンデミック後、急激な成長を遂げています。専門店はグルメチョコレートや職人技のチョコレートに焦点を当てており、ユニークなフレーバー"&"や高品質の材料に特別なお金を払っても構わない愛好家のニーズに応えます。コンビニエンス ストアは、衝動買い市場にサービスを提供し、外出先で消費できる簡単に入手できるチョコレート製品を提供しています。これらのチャネルはそれぞれ、チョコレート市場のダイナミクスを形成する上で重要な役割を果たしています。

競争環境:

チョコレート市場の競争環境は、確立された多国籍企業とニッチな職人ブランドが混在するのが特徴で、それぞれがイノベーション、製品の多様化、戦略的マーケティングを通じて市場シェアを争っています。この市場は、消費者の嗜好の変化に対応するため、ダーク、ミルク、ホワイト チョコレートのほか、オーガニック チョコレートやフェアトレード オプションなど、幅広い製品を提供する大手ブランドが独占しています。さらに、健康志向の消費者の台頭により、プレミアムチョコレートや機能性チョコレートの需要が高まり、企業はより健康的な代替品"&"を生み出すための研究開発への投資を促しています。広告に多額の投資を行い、持続可能性に重点を置いているチョコレート業界のプレーヤーは、成熟市場と新興市場の両方でブランドロイヤルティと存在感を強化することに取り組んでいます。

トップマーケットプレーヤー

1.マース株式会社

2. モンデリーズ・インターナショナル

3. フェレログループ

4. ネスレ S.A.

5. ハーシー・カンパニー

6. カカオ加工会社

7. バリー・カレボー

8. リンツ＆シュプラングリ

9. "&"明治ホールディングス

10. フェラーラ・キャンディ・カンパニー