缶詰シーフード市場の規模と成長予測(2027年~2036年)、セグメント別(製品、流通チャネル)、地域別需要動向(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ)、主要国別動向(米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア)、および競争環境
市場規模と成長の見通し
缶詰シーフード市場の規模は、2026年には387億米ドルに達し、2027年から2036年にかけて年平均成長率(CAGR)3.23%で成長し、2036年には531億8000万米ドルを超える見込みです。2027年の業界収益は397億5000万米ドルと推定されています。
このレポートの詳細を見る
無料サンプルレポートを請求缶詰シーフードマーケット Intelligence Snapshot
Regional Market Dynamics
- アジア太平洋地域は、旺盛な魚介類消費習慣、大規模な人口基盤、そして安定した小売供給を支える効率的な沿岸加工・流通網により、37.84%のシェアを占めている。
- 北米市場は、手軽に保存できるタンパク質食品への需要、小売店での入手可能性の拡大、そしてすぐに食べられるシーフード製品への嗜好の高まりを背景に、年平均成長率(CAGR)4.1%で成長している。
Segment Momentum
- 魚は、家庭での強い需要、幅広い製品の入手可能性、確立された小売拠点、そして一貫した購買行動を支える日常的な食料品の買いだめといった要因により、2026年には72.29%の市場シェアを占めた。
- 外食産業は最も急速に成長している流通チャネルであり、レストランやケータリング業者は、保管効率、在庫管理の柔軟性、そして安定した製品供給といった利点から、缶詰シーフードの利用をますます増やしている。
Market Expansion Drivers
- 手軽に食べられる高タンパク質食品への需要の高まりが、缶詰シーフードの消費量を押し上げている。
- 小売およびeコマースの流通チャネルを拡大することで、製品の入手しやすさと価格の手頃さを向上させる。
- 健康志向の高まりに伴い、消費者の間でオメガ3脂肪酸を豊富に含む機能性シーフード製品への需要が高まっている。
Leading Market Participants
- 缶詰シーフード市場の主要企業には、Thai Union Group PCL(タイ)、StarKist Co.(米国)、マルハニチロ株式会社(日本)、Trident Seafoods Corporation(米国)、Tri Marine Group(シンガポール)、Icicle Seafoods, Inc.(米国)、American Tuna Inc.(米国)、Universal Canning Inc.(フィリピン)、Bumble Bee Foods, LLC(米国)、Bolton Group S.r.l.(イタリア)などがある。
世界市場予測スナップショット
市場展望
- 2026年の市場規模: 387億米ドル
- 2027年の市場規模予測: 397億5000万米ドル。
- 予測市場規模: 2036年までに531億8000万米ドル
- 成長予測: 年平均成長率(2027年~2036年)3.23%
Regional and Segment Outlook
- 主要地域市場: アジア太平洋地域
- 高成長地域拠点: 北米
- 主要収益セグメント: 魚(製品)|小売(流通チャネル)
- 新たな機会セグメント: 387億米ドル
市場成長要因と業界動向
手軽に食べられる高タンパク食品への需要の高まりが、缶詰シーフードの消費を押し上げている。
ライフスタイルの変化と、手軽に栄養を摂りたいというニーズの高まりが、保存性の高いシーフード製品の需要を支えています。消費者が手軽にタンパク質を摂取できる食品を求めるにつれ、缶詰シーフード市場は拡大していくでしょう。缶詰シーフードは、長期間保存でき、調理も簡単な食品を必要とする家庭や個人にとって、実用的な選択肢となります。手軽な食事、軽食、サラダ、サンドイッチなど、日常の様々な料理に活用できるため、忙しいスケジュールを送る消費者にとって特に魅力的な選択肢です。利便性、タンパク質含有量、携帯性、そして比較的簡単な調理法といった要素が組み合わさることで、家庭での食品購入や、手軽に食事を済ませたい場面において、より幅広い消費が促進されるでしょう。
小売およびeコマースの流通チャネルを拡大し、製品の入手しやすさと価格の手頃さを向上させる。
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン食料品プラットフォーム、その他の小売形態を通じて缶詰シーフードが広く入手できるようになったことで、消費者はより簡単に缶詰シーフードを見つけ、購入できるようになりました。デジタルおよび実店舗の小売チャネルの拡大により、都市部だけでなくサービスが行き届いていない地域にも製品が届くようになったため、缶詰シーフード市場は流通網の拡大から恩恵を受けています。また、Eコマースでは、消費者がさまざまなシーフードの種類、パッケージ形態、価格を比較できるだけでなく、保存可能な食品の定期的な購入もサポートしています。流通ネットワークの拡大は在庫の確保を改善し、消費者が専門のシーフード店に頼る必要性を減らすことで、日常的な食料品購入におけるこの製品カテゴリーの存在感を高めます。
健康志向の高まりに伴い、消費者の間でオメガ3脂肪酸を豊富に含む機能性シーフード製品への関心が高まっている。
魚介類の栄養価に対する認識の高まりは、消費者が有益な脂肪酸やその他の栄養素を含む製品を食生活に取り入れることを促しています。こうした健康志向の高まりは、消費者が包装食品を選ぶ際に利便性だけでなく栄養価も重視するようになるにつれ、缶詰魚介類市場の成長を支えるでしょう。オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚介類は、バランスの取れた食事や機能的な栄養効果を求める消費者に魅力的であり、缶詰という形態はこれらの製品を日常的に手軽に摂取できる利便性を提供します。タンパク質摂取量、栄養価の高い食事、そしてより健康的な食品選択への関心の高まりは、メーカーや小売業者が缶詰魚介類をその栄養特性と日常的な食生活への活用という観点から位置づけることを促しています。
| 成長要因 | CAGRへの影響 | 規制の影響 | 地域的関連性 | Adoption Rate | 影響時期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 手軽に食べられる高タンパク食品への需要の高まりが、缶詰シーフードの消費を押し上げている。 | 1.90% | 低い | アジア太平洋、北米 | 高い | 短期的に |
| 小売およびeコマースの流通チャネルを拡大し、製品の入手しやすさと価格の手頃さを向上させる。 | 1.60% | 低い | グローバル | 高い | 短期的に |
| 健康志向の高まりに伴い、消費者の間でオメガ3脂肪酸を豊富に含む機能性シーフード製品への関心が高まっている。 | 1.50% | 低い | ヨーロッパ、北アメリカ | 高い | 中間試験 |
オーダーメイドの市場調査ソリューションで、ビジネスに合わせたインサイトをご提供します。
カスタマイズされたレポートを今すぐ取得するには、こちらをクリックしてください。
Regional Demand Dynamics
アジア太平洋地域(最大規模地域)
缶詰シーフード市場において、アジア太平洋地域は2026年に37.84%と最大のシェアを占めました。これは、旺盛なシーフード消費、確立された加工能力、そして同地域が世界のシーフード生産・流通ネットワークに深く統合されていることが要因です。缶詰シーフードは、保管の利便性と賞味期限の長さという利点があり、人口密度の高い市場における消費パターンの変化に合致しています。小売インフラの拡大、都市人口の増加、そして手頃な価格のタンパク質製品に対する消費者の持続的な需要も同地域の売上を支えており、確立されたシーフード加工産業は缶詰製品の入手可能性と多様性を強化しています。
北米(最も成長著しい地域)
北米は、消費者の間で利便性が高く保存性の高い食品への嗜好が高まり、健康志向の食生活の一環としてシーフードへの関心が高まっていることを背景に、最も急速に成長している地域として台頭しています。小売業態の進化や、食料品店やオンラインチャネルを通じた多様な缶詰シーフード製品の入手性の向上も、需要を後押ししています。プレミアム商品、持続可能な調達、手軽な調理方法といった製品イノベーションは、消費者の訴求力をさらに高め、市場浸透のための新たな機会を生み出しています。
| Parameter | North America | Asia Pacific | Europe | Latin America | MEA |
|---|---|---|---|---|---|
| Innovation Hub i スケール Nascent Developing Advanced | |||||
| Cost-Sensitive Region i スケール Low Medium High | |||||
| Regulatory Environment i スケール Restrictive Neutral Supportive | |||||
| Demand Drivers i スケール Weak Moderate Strong | |||||
| Development Stage i スケール Emerging Developing Developed | |||||
| Adoption Rate i スケール Low Medium High | |||||
| New Entrants / Startups i スケール Sparse Moderate Dense | |||||
| Macro Indicators i スケール Weak Stable Strong |
Key Country Insights
ドイツ
持続可能な製品選びドイツは、責任ある方法で調達された缶詰シーフードと透明性の高いサプライチェーンを非常に重視している。ドイツの小売業者や食品メーカーは、消費者の信頼を高め、製品の差別化を図るため、認証製品、高品質、クリーンラベル表示をますます優先するようになっている。
フランス
料理の質にこだわるフランスは、高級料理への活用と高品質な製品基準を通じて、缶詰シーフードの消費を促進しています。フランスの製造業者は、本格的なレシピ、責任ある調達、そして手軽な調理方法を重視し、特選シーフード製品のラインナップを拡大し続けています。
イタリア
地中海料理の魅力イタリアでは、缶詰のシーフードが伝統的な地中海料理に取り入れられる一方で、高級な調理済み食品への需要も高まっている。イタリアの加工業者は、実用性と本格的な味の両方を求める消費者のニーズに応えるため、差別化されたレシピと品質重視のパッケージを継続的に導入している。
日本
高級シーフード保存日本では、品質と利便性を兼ね備えた缶詰水産物に対する需要が依然として高い。日本のメーカー各社は、加工技術とプレミアム製品の配合を継続的に改良するとともに、小売チャネル全体で付加価値の高い水産物製品の選択肢を拡大している。
韓国
調理済み食品の統合韓国では、缶詰の海産物が手軽な食事ソリューションや現代的な小売商品としてますます取り入れられている。地元の生産者は、消費者の実用的で日常的な海産物製品に対するニーズの高まりに応えるため、革新的なフレーバー、小型パッケージ、栄養価のアピールに注力している。
アメリカ合衆国
便利な食品イノベーション米国の缶詰シーフード市場は、手軽でタンパク質豊富な食事オプションや高級シーフード製品への需要の高まりを受けて、進化を続けています。米国のブランド各社は、変化する消費者の購買嗜好に対応するため、付加価値の高い商品、持続可能な調達への取り組み、小売店向けのパッケージングの拡充を進めています。
セグメントの成長と市場動向
缶詰シーフードマーケット Share (%), 提供: 製品, 2026
チャートだけでなく、詳細なインサイトとデータテーブルをご覧ください
무료 샘플 보고서 요청製品セグメント分析:魚類(最大セグメント)対貝類(最も成長率の高いセグメント)
缶詰シーフード市場において、魚介類は圧倒的なシェアを誇り、2026年には72.29%を占める見込みです。その強力な地位は、消費者の幅広い認知度、多様な調理用途、そして常温保存可能なシーフード製品ならではの利便性によって支えられています。缶詰の魚介類は、家庭における実用的なタンパク源としてだけでなく、調理の手間を最小限に抑えた食事にも適しています。確立された消費パターンと便利な保存性により、今後もその優位性は維持されるでしょう。
消費者が手軽に入手できるシーフード製品の中で、より多様な選択肢を求めるようになるにつれ、貝類市場は勢いを増しています。缶詰の貝類は、缶詰製品ならではの携帯性と長期保存性という利点を維持しながら、差別化された風味や高級感のある選択肢を提供できます。シーフードの多様性、手軽な調理、そして付加価値の高い食品への関心の高まりは、このカテゴリーにおける貝類製品の成長機会をさらに拡大させています。
流通チャネル別セグメント分析:小売(最大セグメント)対フードサービス(最も成長著しいセグメント)
2026年、缶詰シーフード市場において小売部門が最大のシェア(61.98%)を占めました。スーパーマーケット、食料品店、その他の消費者向け販売店は、長期保存可能なシーフードの主要な購入拠点であり続けています。小売チャネルは、包装済み製品への便利なアクセスを提供し、家庭での日常的な備蓄をサポートします。また、缶詰シーフードは長期保存が可能であるため、食料品店での購入、パントリーへの保管、計画的な家庭消費にも適しています。
外食産業は、レストラン、ケータリング業者、業務用厨房、その他のプロの食品提供者が調理済み食品に便利なシーフード食材をますます取り入れるようになるにつれて拡大しています。缶詰シーフードは、保管や調理を簡素化し、外食産業事業者に安定した品質を提供します。業務の利便性、メニューの多様化、効率的な食材管理への重視の高まりが、外食産業における缶詰シーフードの利用拡大を後押ししています。
| セグメント | サブセグメント | Largest Segment | Fastest Growing |
|---|---|---|---|
| 製品 | 魚、貝類 | 魚 | 貝 |
| 流通チャネル | フードサービス、小売、ハイパーマーケット&スーパーマーケット、食料品店、オンライン、その他 | 小売り | フードサービス |
競争環境と市場ポジショニング
缶詰シーフード市場の主要企業:
1. タイ・ユニオン・グループPCL(タイ)
2. スターキスト社(アメリカ合衆国)
3. マルハニチロ株式会社(日本)
4. トライデント・シーフーズ・コーポレーション(アメリカ合衆国)
5. トライマリングループ(シンガポール)
6. アイシクル・シーフーズ社(アメリカ合衆国)
7. アメリカン・ツナ社(アメリカ合衆国)
8. ユニバーサル・キャニング社(フィリピン)
9. バンブルビー・フーズLLC(アメリカ合衆国)
10. ボルトン・グループSrl(イタリア)
缶詰シーフード市場は、手軽でタンパク質が豊富で、持続可能な方法で調達された食品への需要の高まりを背景に、競争が激化している。生産者は、変化する消費者の嗜好に対応するため、フレーバー付き、すぐに食べられる、高級パッケージなど、製品ラインナップの多様化を図っている。責任ある漁業慣行や環境に優しいパッケージングといった持続可能性への取り組みも、市場全体において重要な差別化要因となりつつある。
| 企業 | 市場シェア | 企業売上高 | 売上高CAGR(%) | 製品ポートフォリオ | 地理的展開 | イノベーション/研究開発の重点分野 | 戦略的展開 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Thai Union Group PCL (Thailand) | |||||||
| StarKist Co. (United States) | |||||||
| Maruha Nichiro Corporation (Japan) | |||||||
| Trident Seafoods Corporation (United States) | |||||||
| Tri Marine Group (Singapore) | |||||||
| Icicle Seafoods Inc. (United States) | |||||||
| American Tuna Inc. (United States) | |||||||
| Universal Canning Inc. (Philippines) | |||||||
| Bumble Bee Foods LLC (United States) | |||||||
| Bolton Group S.r.l. (Italy). |
Industry Development/News
| Company Name | Date | Key Development |
|---|---|---|
| Safe Catch | 2026年5月 | セーフキャッチ社は、主力製品である缶詰シーフード事業に加え、米国における冷凍シーフード市場への参入により事業を拡大しました。サムズクラブを通じて冷凍フィッシュナゲットを発売することは、戦略的な事業多角化であり、同社の高品質基準を、より利便性の高い新たな市場セグメントへと展開するものです。 |
| Zawlnuam Fishery Cooperative | 2026年1月 | ザウルヌアム漁業協同組合は、インドのミゾラム州に缶詰魚専用の生産施設を開設した。国立協同組合開発公社の支援を受けたこのプロジェクトは、養殖から加工までの地域バリューチェーンを統合し、国内産の魚介類を用いて地域生産能力の向上を目指している。 |
| Bumble Bee Seafoods | 2025年8月 | Bumble Bee Seafoodsは、利便性を重視するスナック市場をターゲットに、一人分サイズのフレーバー付きツナ缶の新シリーズ「Bumble Bee Snackers」を発売した。この製品は、現代の外出先での消費嗜好に訴えかけることで、米国の主要食料品小売店における市場浸透率を高めることを目的とした、革新的な液だれ防止フォーマットを採用している。 |
| Kuang Pei San Food Products Public Co., Ltd. (Pumpui) | 2025年6月 | Pumpui社は、7種類のシーフード製品を発売することで、製品ポートフォリオの戦略的な拡大に着手しました。この取り組みは、世界的に変化する味覚嗜好と、手軽に食べられるシーフードへの需要の高まりに対応するものであり、国際的な缶詰シーフード市場における同社の競争力を強化するものです。 |
| Nice Cans | 2025年4月 | Nice Cansは、カナダ発の新ブランドの立ち上げにより、高級缶詰シーフード市場に参入しました。この市場参入は、国際的な業界専門家の技術力を活用し、国内市場への参入を強化するとともに、成長を続ける高級で長期保存可能なシーフード製品市場での競争力を高めることを目的としています。 |
| Noronha Pescados | 2025年3月 | ノローニャ・ペスカドス社は、ポパイ・シーフード・ブランドで米国市場に参入し、戦略的な国際展開を実現しました。この展開は、同社のグローバルな事業規模を拡大し、包装済み・缶詰シーフード業界における競争力を強化するための重要な取り組みです。 |
| Wild Planet | 2024年8月 | ワイルドプラネットは、アクメ・スモークド・フィッシュと戦略的パートナーシップを締結し、すぐに食べられるシーフード料理の開発・販売を開始しました。アクメの運営能力を活用することで、この提携はワイルドプラネットの利便性を重視した製品ラインナップを拡充し、持ち運びやすく、食事の代わりとなるシーフード製品に対する消費者の高まる需要に直接応えるものです。 |
| Thai Union | 2024年6月 | タイ・ユニオンは、英国市場においてジョン・ウェスト・ブランドのもと、ECOTWIST包装ソリューションを導入しました。この取り組みは、革新的なデザインを活用して包装廃棄物を削減し、ユーザーの利便性を向上させることを目的としています。今回の動きは、持続可能な包装技術をグローバルな流通ネットワーク全体に統合するという、より広範な企業戦略に沿ったものです。 |
| Safe Catch | 2024年5月 | Safe Catchは、缶詰シーフードブランドのScoutを買収し、市場シェアの強化と製品ポートフォリオの拡充を図りました。この買収により、サステナビリティを重視したブランドが事業に統合され、市場リーチの拡大が促進されるとともに、競争の激しいシーフード業界における同社の戦略的地位が強化されます。 |
| Atalanta Corporation | 2024年1月 | アタランタ・コーポレーションは、常温保存可能なシーフードおよび缶詰シーフードを専門とする輸入業者であるJ.A.キルシュ社を買収しました。この買収により、アタランタは既に確立されたサプライヤーおよび顧客ネットワークに即座にアクセスできるようになり、流通網を大幅に拡大し、缶詰シーフード市場における製品ポートフォリオ全体を拡大することが可能になります。 |
レポートをカスタマイズ
カスタムセグメント、追加トピックや章、関連レポートなど、さまざまな調査ニーズに合わせて本レポートをカスタマイズできる例をご紹介します。ホイールのセクションまたは番号をクリックすると、利用可能なオプションをご確認いただけます。
缶詰シーフードマーケット — カスタムセグメント
| セグメント | サブセグメント |
|---|---|
| 処理および準備レベル | 丸ごと、または切り身、調理済み、味付け済み、またはソース付き、すぐに食べられる |
| 包装形態 | 缶、パウチ、ガラス瓶、トレイ |
| 価格帯 | エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム |
缶詰シーフードマーケット — カスタム目次
| カスタム章 | カスタム詳細 |
|---|---|
| 小売店の棚スペースとプライベートブランドの評価 |
|
| 魚介類の摂取量と食事機会の評価 |
|
| 高級化と付加価値製品開発の機会 |
|
異なるデータの切り口が必要ですか?
カスタムリサーチを依頼缶詰シーフード市場の現在の売上高はいくらですか?
缶詰シーフード業界の予測規模はどのくらいですか?
缶詰シーフード市場の需要を牽引している消費者のトレンドは何ですか?
流通網の拡大と健康志向のポジショニングは、缶詰シーフード市場にどのような影響を与えているのか?
缶詰シーフード市場において、魚が依然として最大の製品セグメントである理由は何だろうか?
缶詰シーフード市場において、最も急速に成長している流通チャネルはどれですか?
なぜアジア太平洋地域は缶詰シーフード市場をリードしているのか?
北米の缶詰シーフード市場の成長を牽引している要因は何ですか?
缶詰シーフード市場の成長を牽引している企業はどこか?
当社のお客様
"このレポートでは、市場動向、技術の進歩、競争環境を詳細に確認することができました。インサイトの深さは非常に価値のあるものでした。"
ITC Limited
"食品業界で信頼性が高く、詳細かつ包括的な市場調査を求めている方には、Fundamental Business Insights & Consultingを強くお勧めします。"
Tyson Foods
"情報の明確さとプレゼンテーションは非常に優れていました。レポートも予定どおり納品され、全体的にスムーズで便利な体験となりました。"
Mondelēz International
調査チームと調査手法
Fundamental Business Insightsの各レポートは、各分野を専門とする専任のリサーチチームによって作成され、体系化された一次調査および二次調査の手法を通じて検証され、提供前に正確性を確認しています。
調査チーム概要
担当: Food & Beverage 調査チーム
納品
公開済み
Demand
利用可能
サポート
信頼性とコンプライアンス
調査対象分野
10 対象分野リサーチインテリジェンス
| 情報源 | 参照 |
|---|---|
| Food and Agriculture Organization (FAO) | www.fao.org |
| World Health Organization (WHO) | www.who.int |
| U.S. Food & Drug Administration (FDA) | www.fda.gov |
| European Food Safety Authority (EFSA) | www.efsa.europa.eu |
| U.S. Department of Agriculture (USDA) | www.usda.gov |
| Codex Alimentarius Commission | www.fao.org/fao-who-codexalimentarius |
| International Organization for Standardization (ISO) | www.iso.org |
| AOAC INTERNATIONAL | www.aoac.org |
| Institute of Food Technologists (IFT) | www.ift.org |
| International Dairy Foods Association (IDFA) | www.idfa.org |
| International Sweeteners Association (ISA) | www.sweeteners.org |
| International Probiotics Association (IPA) | internationalprobiotics.org |
| Good Food Institute (GFI) | gfi.org |
| American Feed Industry Association (AFIA) | www.afia.org |
| International Feed Industry Federation (IFIF) | ifif.org |
| Specialty Food Association (SFA) | www.specialtyfood.com |
| Brewers Association | www.brewersassociation.org |
| International Bottled Water Association (IBWA) | bottledwater.org |
| International Alliance for Dietary/Food Supplement Associations (IADSA) | www.iadsa.org |
| OECD Agriculture & Food | www.oecd.org/agriculture |
調査ワークフローと品質保証
データ収集
一次調査および二次調査を通じて収集された検証済み情報。
データトライアングレーション
複数の独立したデータソースによるクロスバリデーション。
予測モデル
過去のトレンドと分析モデルを用いて市場規模を推計。
アナリスト検証
正確性と一貫性を確認するため、専門家によるレビューを実施。
編集・品質レビュー
公開前に最終的な編集、品質、コンプライアンスチェックを実施。
最終公開
社内レビュー工程を完了した後に公開。
レポート対象範囲
📊 市場評価
- 市場規模と予測
- 市場セグメンテーション
- 地域分析
- 成長要因と課題
- 市場ダイナミクス
🏢 競争インテリジェンス
- 競争環境
- 企業プロファイル
- 競合ベンチマーキング
- M&A
- 市場シェア分析または主要企業戦略
🔍 戦略分析
- バリューチェーン分析
- ポーターのファイブフォース分析
- PESTLE分析
- 価格動向
- 需給分析
🚀 将来展望
- 技術動向
- 規制環境
- 投資・資金調達環境
- 新たな機会
- 今後の市場展望
このレポートについてご質問がありますか?またはカスタム調査範囲が必要ですか?
맞춤형 보고서 요청