Dimensione e condivisione del mercato dell'acquacoltura, per ambiente (acqua dolce acqua marina acqua brackish per tipo (fish, crostacei, pianta acquatica), End-User (industria alimentare, farmaceutica, altri), Previsioni regionali, Giocatori di industria, Statistiche di crescita Report 2024-2032

Prospettive di mercato:

Il mercato dell'acquacoltura ha superato 231.31 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede di raggiungere 340,35 miliardi di dollari entro la fine dell'anno 2032, in crescita di oltre il 4,4% CAGR tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 231.31 billion
• CAGR (2024-2032): 4.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 340.35 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

Uno dei principali fattori di crescita per il mercato dell'acquacoltura è la crescente domanda globale di frutti di mare. Poiché la popolazione mondiale continua a crescere, vi è un corrispondente aumento del consumo di pesce e altri prodotti di mare. Questa tendenza è principalmente guidata dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati ai frutti di mare, come ad esempio il contenuto di proteine, gli acidi grassi essenziali e le vitamine. Inoltre, la pressione sulle riserve ittiche selvatiche a causa della pesca eccessiva ha portato a un cambiamento verso pratiche di acquacoltura sostenibili, con conseguente maggiore capacità produttiva e una costante fornitura di frutti di mare per soddisfare le esigenze dei consumatori.

Un altro fattore di crescita cruciale è il progresso tecnologico nelle pratiche di acquacoltura. Le innovazioni come il ricircolo dei sistemi di acquacoltura (RAS), che migliorano l'utilizzo dell'acqua e riducono l'impatto ambientale, stanno guadagnando la trazione. Inoltre, i progressi nella tecnologia di allevamento e nella formulazione dei mangimi hanno portato a operazioni di acquacoltura più efficienti e produttive. Queste tecnologie non solo aumentano il rendimento ma migliorano anche la sostenibilità dell'acquacoltura, rendendolo un'opzione più valida per la produzione alimentare di fronte alle sfide ambientali e ai limiti delle risorse.

La crescente attenzione alle pratiche sostenibili e ai metodi di produzione rispettosi dell'ambiente sta anche alimentando la crescita del mercato dell'acquacoltura. Con crescenti preoccupazioni ambientali e pressioni normative, i produttori stanno adottando pratiche che minimizzano l'impronta ecologica dell'acquacoltura. Certificazioni come l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) e Best Aquaculture Practices (BAP) stanno diventando più prevalenti, fornendo ai consumatori una maggiore fiducia nella sostenibilità dei prodotti che acquistano. Questo focus sulla sostenibilità può aprire nuove opportunità di mercato e guidare la preferenza dei consumatori verso i frutti di mare in modo responsabile.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Aquaculture Environment, End-User
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Nireus SA., Dainichi, SalMar ASA, Austevoll Seafood, Kyokuyo Co., Surapon Foods Public Company., Nippon Suisan Kaisha, Maruha Nichiro, Thai Union Group Plc, Leroy Seafood Group ASA, Eastern Fish Co., Shandong Homey Aquatic Development Co.

Industry Restraints:

Nonostante il suo potenziale di crescita, il mercato dell'acquacoltura affronta notevoli restrizioni che potrebbero ostacolare la sua espansione. Una grande restrizione è il problema delle malattie e dei parassiti che interessano le specie acquatiche. Le fitte condizioni agricole tipiche dell'acquacoltura possono facilitare la rapida diffusione delle malattie, portando a notevoli perdite economiche per i produttori. Gestire questi rischi per la salute richiede spesso l'uso di antibiotici e altri trattamenti, sollevando preoccupazioni sulla sicurezza alimentare e l'impatto ambientale. La difficoltà di mantenere la salute dei pesci può creare sfide per l'industria, in ultima analisi, che colpiscono sia la stabilità di produzione che di mercato.

Un'altra notevole restrizione nel mercato dell'acquacoltura è il costo crescente di mangimi e materie prime. Il mangime di pesce costituisce una parte importante dei costi di produzione dell'acquacoltura, e le fluttuazioni nella disponibilità e nei prezzi degli ingredienti chiave, come le proteine a base di pesce e vegetali, possono influenzare significativamente la redditività. Poiché la domanda di mangimi di materie prime aumenta, insieme alla concorrenza per la terra e le risorse per far crescere questi input, i produttori possono lottare per mantenere operazioni economiche. Questa sfida economica potrebbe limitare la crescita del settore dell'acquacoltura, soprattutto per i produttori più piccoli che possono mancare le risorse per adattarsi ai costi crescenti.

Previsioni regionali:

Nord America

Il mercato dell'acquacoltura in Nord America è principalmente guidato dalla crescente domanda di frutti di mare e da una crescente attenzione alle fonti alimentari sostenibili. Gli Stati Uniti dominano il mercato, con una porzione significativa di produzione proveniente da pesci gatto, salmone e gamberetti. Le politiche statali che promuovono l'acquacoltura e i progressi tecnologici hanno contribuito all'efficienza produttiva e alla sostenibilità. Il Canada sta anche emergendo come un giocatore chiave, in particolare nella coltivazione dei crostacei e dei frutti di mare. L'obiettivo di ridurre l'impatto ambientale delle pratiche di acquacoltura sta portando a tecniche agricole innovative, anche se persistono sfide come ostacoli normativi e la concorrenza dei pesci selvatici.

Asia Pacifico

Asia Pacific è il più grande mercato dell'acquacoltura a livello globale, guidato dalla Cina, che è il primo produttore mondiale di prodotti dell'acquacoltura. I vasti sistemi fluviali e le coste del paese forniscono un ambiente adatto per l'allevamento del pesce, in particolare per specie come la tilapia e la carpa. Il Giappone si colloca in modo significativo nel consumo di pesce e ha un forte settore dell'acquacoltura che si concentra su specie ad alto valore come il tonno blufin e la coda gialla. La Corea del Sud sta vivendo anche la crescita dell'acquacoltura, guidata da una maggiore domanda di frutti di mare e progressi nella tecnologia di allevamento. Tuttavia, le preoccupazioni per la pesca eccessiva e la sostenibilità ambientale stanno spingendo un cambiamento verso pratiche di acquacoltura più responsabili nella regione.

Europa

In Europa, il mercato dell'acquacoltura è caratterizzato da diverse specie di produzione, tra cui salmone, crostacei e pesci d'acqua dolce. Il Regno Unito ha una forte presenza nell'agricoltura di salmone, utilizzando strutture interne e costiere. La Germania sottolinea la produzione di trote e carpe, mentre la Francia è conosciuta per i suoi crostacei, in particolare ostriche e cozze. Il mercato europeo affronta le sfide normative e sottolinea le pratiche dell'acquacoltura eco-friendly, portando all'innovazione nelle tecniche agricole sostenibili. C'è anche una tendenza crescente verso prodotti di mare biologici e rintracciabili, catering per i consumatori sani e coscienti. La regione si concentra sul miglioramento della salute dei pesci e programmi di allevamento per migliorare la produttività e la sostenibilità.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale dell'acquacoltura viene analizzato sulla base di Aquaculture Environment, End-User.

Analisi del segmento del mercato dell'acquacoltura

Ambiente

Il mercato dell'acquacoltura può essere segmentato dall'ambiente in acqua dolce, acqua marina e acqua salmastra. L'acquacoltura d'acqua dolce domina il mercato grazie all'elevata disponibilità di risorse d'acqua dolce e alla crescente domanda di specie di pesci d'acqua dolce. Questo segmento comprende varie pratiche agricole che mirano a specie come la tilapia e il pesce gatto, che sono popolari in tutto il mondo. L'acquacoltura marina sta guadagnando la trazione, in particolare per le specie ad alto valore come il salmone e i gamberi, beneficiando di progressi nelle tecnologie di allevamento e di allevamento. L'acquacoltura brackish, che coinvolge la coltivazione di specie in ambienti che sono un mix di acqua dolce e acqua di mare, sta emergendo come una valida opzione in quanto consente la produzione e l'utilizzo di diverse specie di suoli salini. Nel complesso, l'attenzione si concentra sull'ottimizzazione dei sistemi di produzione in tutti e tre gli ambienti per soddisfare le crescenti richieste globali di frutti di mare.

Per tipo

Il mercato può essere ulteriormente classificato per tipo in pesci, crostacei e piante acquatiche. L'agricoltura di pesce, in particolare per specie come tilapia, pesce gatto e salmone, rimane il segmento più grande, guidato dalla crescente preferenza per il pesce come fonte primaria di proteine. I crostacei, tra cui gamberi e granchi, mostrano una crescita significativa a causa del loro alto valore di mercato e del consumo crescente in regioni come l'Asia e il Nord America. Nel frattempo, le piante acquatiche stanno acquisendo importanza a causa del loro ruolo nei sistemi aquaponici e l'uso crescente nei prodotti alimentari e integratori alimentari. La diversificazione dei tipi di acquacoltura consente ai produttori di soddisfare le diverse preferenze dei consumatori, migliorando al tempo stesso la resilienza complessiva del mercato.

Da End-User

Il mercato dell'acquacoltura è anche segmentato dall'utente finale, concentrandosi principalmente sull'industria dei frutti di mare, sui farmaci e altri. L'industria dei frutti di mare rappresenta la maggior parte del mercato, guidata dalla crescente domanda di vari prodotti ittici a livello globale. Poiché i consumatori diventano più consapevoli della salute, il consumo di pesce e crostacei continua ad aumentare, portando a operazioni di acquacoltura ampliate. Il segmento farmaceutico è destinato a crescere, sfruttando l'acquacoltura per la produzione di acidi grassi omega-3 e altri composti bioattivi. Questa tendenza evidenzia il potenziale dell'acquacoltura al di là dei mercati alimentari tradizionali, aprendo la strada allo sviluppo di prodotti innovativi. Inoltre, i mercati di nicchia come i pesci ornamentali e le alghe per i biocarburanti contribuiscono ulteriormente ad un paesaggio end-user diversificato all'interno del settore dell'acquacoltura.

Panorama competitivo:

Il panorama competitivo nel mercato dell'acquacoltura è caratterizzato da una vasta gamma di giocatori tra cui grandi multinazionali e piccole imprese regionali. I fattori chiave che guidano la concorrenza includono progressi nella tecnologia dell'acquacoltura, pratiche agricole sostenibili e la crescente domanda di prodotti ittici. Le aziende investono sempre più nella ricerca e nello sviluppo per migliorare l'efficienza dei mangimi, la gestione delle malattie e le tecniche di produzione. Inoltre, le normative in materia di sostenibilità ambientale e benessere dei pesci stanno plasmando strategie operative. Il mercato sta anche assistendo a partnership strategiche e collaborazioni finalizzate ad ampliare le offerte di prodotti e la portata geografica. Nel complesso, l'ambiente competitivo è dinamico, spingendo le aziende a innovare e differenziarsi per catturare la quota di mercato.

Top Market Players

1. Mowi ASA

2. AquaChile

3. Gruppo Cermaq AS

4. Cooke Aquaculture Inc.

5. Thai Union Group PCL

6. Grieg Seafood ASA

7. Bakkafrost

8. Nutreco N.V.

9. Alimenti di bordo

Dieci. Salmones Camanchaca S.A.