Taille du marché du soja et part de marché, Par nature (organismes génétiquement modifiés (OGM), organismes non génétiquement modifiés (OGM-N), utilisation finale (aliments et boissons, produits alimentaires à base de soja, aliments fermentés à base de soja, huiles de soja non fermentées, aliments pour animaux), prévisions régionales, acteurs de l'industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché du soja a franchi 202,37 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 344,31 milliards de dollars à la fin de l'année 2032, en observant environ 6,1% de TCAC entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 202.37 billion
• CAGR (2024-2032): 6.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 344.31 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Les facteurs de croissance et les possibilités :

L'un des principaux facteurs de croissance du marché du soja est la demande mondiale croissante de protéines végétales. À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de la santé et cherchent d'autres sources de protéines, le soja gagne en popularité en raison de sa teneur élevée en protéines et de son profil nutritionnel. Cette tendance est encore renforcée par l'augmentation des régimes végétariens et végétaliens, qui ont conduit à une plus grande utilisation de produits de soja tels que le tofu, le tempeh et les protéines végétales texturées. L'expansion de l'industrie alimentaire pour incorporer des ingrédients végétaux a créé de nouvelles possibilités pour les producteurs de soja de répondre à cette demande croissante.

Un autre facteur de croissance important est l'utilisation du soja dans le secteur de l'alimentation animale. Comme la population mondiale continue d'augmenter, la demande de viande et de produits laitiers augmente également, ce qui incite les éleveurs à rechercher des options d'alimentation efficaces et rentables. La farine de soja, riche en protéines, est largement utilisée dans l'alimentation animale. Cette demande croissante de produits d'élevage stimule le marché du soja, les agriculteurs augmentant leur production de soja pour répondre aux besoins alimentaires.

Les progrès technologiques dans l'agriculture sont également un moteur de croissance vital pour le marché du soja. Les innovations telles que le soja génétiquement modifié (GM) qui résistent aux ravageurs et aux maladies, ainsi que les progrès dans les pratiques agricoles, ont grandement amélioré les rendements et la rentabilité du soja. L'adoption de techniques agricoles de précision aide les agriculteurs à optimiser leurs intrants et à améliorer la gestion des cultures, ce qui renforce encore la production de soja. À mesure que la technologie continuera d'évoluer, elle accroîtra probablement l'efficacité et la durabilité de l'élevage du soja, ce qui favorisera la croissance du marché.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Soybean Nature, Non-genetically Modified Organism), End-use
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Kerry Group plc, Fuji Oil Group, House Foods, Danone North America, DuPont de Nemours,, CHS, Cargill, Inc, Scoular, Archer-Daniels-Midland Co., Nordic Soya Oy

Industry Restraints:

Malgré le potentiel de croissance, le marché du soja fait face à plusieurs restrictions qui pourraient entraver son expansion. L'un des principaux défis à relever est la volatilité des prix mondiaux du soja, qui est due aux fluctuations des conditions météorologiques et aux changements climatiques. Des conditions météorologiques extrêmes, telles que des sécheresses ou des précipitations excessives, peuvent nuire aux rendements du soja, entraînant des pénuries d'approvisionnement et une instabilité des prix. Cette imprévisibilité peut décourager les investissements dans la culture du soja et créer des incertitudes pour les agriculteurs et les entreprises qui participent au marché.

Une autre contrainte majeure est la concurrence croissante de sources de protéines alternatives. La sensibilisation croissante aux questions de durabilité liées à l'élevage du soja, y compris la déforestation et l'utilisation de produits agrochimiques, a amené les consommateurs et les fabricants à explorer d'autres protéines végétales telles que le pois, la lentilles et le pois chiche. Ces solutions de remplacement sont de plus en plus efficaces dans les préparations alimentaires et en tant que composants d'aliments pour animaux, ce qui pourrait limiter la croissance du marché du soja alors que les entreprises cherchent à diversifier leurs sources d'ingrédients et à réduire leur dépendance à l'égard du soja.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord

Le marché du soja en Amérique du Nord est principalement alimenté par les États-Unis, qui sont le plus grand producteur et exportateur de soja au monde. Les États-Unis bénéficient de technologies agricoles de pointe, d'infrastructures étendues et de conditions climatiques favorables pour la culture du soja. La région du Midwest, en particulier les États comme l'Illinois, l'Iowa et l'Indiana, domine la production en raison des sols fertiles et des conditions de croissance appropriées. Les tendances du marché indiquent une demande croissante de soja dans les aliments pour animaux, les biocarburants et les produits alimentaires, soutenue par la consommation intérieure et les possibilités d'exportation internationales. Le Canada, qui est un plus petit acteur du marché du soja, a connu un intérêt croissant pour la production à mesure que son secteur agricole se diversifie. La forte relation commerciale bilatérale entre les États-Unis et le Canada facilite la croissance du marché, bien que les niveaux de production du Canada demeurent nettement inférieurs à ceux des États-Unis.

Asie-Pacifique

En Asie-Pacifique, la Chine est le premier consommateur et importateur de soja, principalement pour l'alimentation du bétail et l'extraction du pétrole. La hausse de la classe moyenne et l'augmentation de la consommation de viande ont entraîné une demande importante de soja. Toutefois, la Chine vise également à stimuler sa production intérieure afin de réduire la dépendance à l'égard des importations. Le Japon et la Corée du Sud affichent une forte demande de produits de soja de haute qualité, y compris le tofu et la sauce de soja, avec leurs besoins d'importation satisfaits par un mélange de soja américain et sud-américain. La tendance vers des produits alimentaires durables et biologiques influe également sur le marché du soja dans cette région, ce qui entraîne des changements vers le soja non OGM et d'autres sources de protéines.

Europe

Le marché européen du soja est influencé par le passage à une agriculture durable et à une alimentation végétale. L'Union européenne a encouragé la culture du soja dans les pays membres afin de réduire la dépendance à l'égard des importations, en particulier en provenance d'Amérique du Sud. Des pays comme la France et l'Allemagne mènent des initiatives de culture du soja, soutenues par des politiques gouvernementales favorisant des pratiques agricoles durables. Le Royaume-Uni manifeste également un intérêt croissant pour la production nationale de soja, alimentée par des préoccupations concernant la sécurité alimentaire et l'évolution des préférences alimentaires. En dépit de ces efforts, l'Europe continue de dépendre fortement du soja importé, principalement pour l'alimentation animale, ce qui met en évidence le potentiel de croissance de la production locale pour atteindre les objectifs économiques et environnementaux.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial du soja est analysé sur la base de la nature du soja, de l'organisme non génétiquement modifié), utilisation finale.

Analyse du segment de marché du soja

Par nature

Le marché du soja est divisé en deux segments principaux : Organismes génétiquement modifiés (OGM) et Organismes non génétiquement modifiés (N-OGM). Le segment des OGM domine le marché en raison de l'augmentation des rendements des cultures, de la résistance aux ravageurs et de la réduction globale des coûts agricoles associés au soja génétiquement modifié. Ce segment s'adresse aux grands exploitants agricoles et agro-industriels qui recherchent l'efficacité et la productivité. Inversement, le segment des OGM-N gagne en traction parmi les consommateurs soucieux de la santé et les sceptiques des aliments génétiquement modifiés. La croissance de ce segment est due à une demande croissante de produits certifiés biologiques et non OGM, ce qui témoigne d'un virage vers des pratiques agricoles plus durables et d'un accent mis sur les aliments naturels. La préférence pour le soja N-OGM est particulièrement évidente sur les marchés développés, où les consommateurs sont plus disposés à payer une prime pour les produits autres que les OGM.

Par utilisation finale

Le segment d'utilisation finale du marché du soja est divisé en aliments et boissons, produits alimentaires de soja, aliments de soja fermentés, huiles de soja non fermentées et aliments pour animaux. Le segment des aliments et des boissons détient une part importante, car le soja est de plus en plus intégré dans divers régimes alimentaires dans le monde, allant des substituts de viande aux substituts laitiers. Dans cette catégorie, les aliments pour le soja se développent rapidement, pour répondre aux besoins des consommateurs végétariens et végétaliens qui recherchent des options riches en protéines. Les aliments fermentés comme le tofu et le miso continuent de gagner en popularité, particulièrement dans les cuisines asiatiques, mettant en évidence les applications polyvalentes du soja. Les produits non fermentés, qui comprennent des collations et des aliments transformés, connaissent également une croissance de la demande en raison de l'incorporation croissante d'ingrédients de soja dans le régime alimentaire quotidien. Le segment de l'huile de soja est important, connu pour son profil gras sain et son large usage dans la cuisson et la transformation des aliments. Enfin, le segment des aliments pour animaux demeure un consommateur important de soja, poussé par la demande mondiale de volaille, de bétail et d'aliments pour animaux aquacoles. Ce segment bénéficie de la forte teneur en protéines du soja, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour l'alimentation animale et l'efficacité de la production. Dans l'ensemble, la catégorisation de l'utilisation finale souligne la polyvalence et le rôle intégral du soja dans diverses industries.

Paysage concurrentiel:

Le marché du soja se caractérise par un paysage concurrentiel où plusieurs acteurs clés dominent l'industrie. Les principales entreprises agricoles participent à la production, à la transformation et à la distribution du soja, ce qui entraîne une forte concurrence. Des facteurs tels que les progrès technologiques, les pratiques de durabilité et la demande mondiale de produits de soja stimulent la concurrence entre ces entreprises. En outre, les variations régionales de la production et des marchés émergents influent sur la dynamique du marché, certaines entreprises se concentrant sur des pratiques agricoles novatrices pour accroître le rendement et réduire l'impact environnemental. La tendance des partenariats et des collaborations entre les acteurs de l'industrie est également remarquable, car les entreprises cherchent à élargir leur marché et à améliorer leurs offres de produits.

Principaux acteurs du marché

1. Cargill Incorporée

2. Archer Daniels Midland Company (ADM)

3. Bunge Limited

4. CHS Inc.

5. DuPont de Nemours, Inc.

6. Bayer AG

7. Wilmar International Limited

8. Société Cofco

9. Olam International

10. Société Louis Dreyfus