Taille et part du marché des collations à base d’avoine, par produit (boulangerie et barres à base d’avoine, produits salés à base d’avoine), canal de distribution (hors ligne, en ligne) – Tendances de croissance, perspectives régionales (États-Unis, Japon, Corée du Sud, Royaume-Uni, Allemagne), positionnement concurrentiel, rapport prévisionnel mondial 2025-2034

Perspectives du marché:

La taille du marché des collations à base d’avoine devrait connaître une croissance substantielle, passant de 22,27 milliards USD en 2024 à 33,93 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de plus de 4,3 %. D’ici 2025, les revenus du secteur sont estimés à 23,15 milliards de dollars.

• Base Year Value (2024): USD 22.27 billion
• CAGR (2025-2034): 4.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 33.93 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités

Le marché des collations à base d’avoine connaît une croissance significative en raison de la préférence croissante des consommateurs pour des alternatives de collations plus saines. Alors que les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur santé, l’avoine est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels, tels que sa teneur élevée en fibres et en vitamines essentielles. Cela a conduit à une augmentation de la demande de collations à base d’avoine répondant à diverses préférences alimentaires, notamment des options sans gluten et végétaliennes. Les marques capitalisent sur cette tendance en innovant en termes de saveurs et de formats de snacks, attirant ainsi un public plus large.

De plus, l’évolution vers les aliments prêts-à-servir, en particulier dans les zones urbaines, favorise la croissance des collations à base d’avoine. Les consommateurs recherchent des options rapides et en déplacement qui ne compromettent pas leur santé. Cette demande encourage les fabricants à créer des collations à l'avoine emballées faciles à consommer, ce qui les rend idéales pour les modes de vie occupés. De plus, l’expansion des plateformes de commerce électronique permet aux marques d’atteindre une clientèle plus large, offrant aux consommateurs un accès facile à une variété de produits à base d’avoine.

La prise de conscience croissante de l’impact environnemental de la production alimentaire joue également un rôle important dans le dynamisme du marché des snacks à base d’avoine. L’avoine est considérée comme une culture durable ayant des besoins en eau inférieurs à ceux de nombreuses autres céréales. Alors que la durabilité devient une priorité pour les consommateurs, les marques qui mettent l’accent sur des pratiques d’approvisionnement et de production respectueuses de l’environnement peuvent se positionner efficacement sur le marché, ce qui entraîne une fidélité accrue à la marque et un engagement client accru.

Restrictions de l'industrie

Malgré les perspectives de croissance favorables, plusieurs contraintes menacent le marché des collations à base d’avoine. Un défi majeur réside dans la sensibilité des consommateurs au prix, dans la mesure où les snacks à base d’avoine peuvent souvent être perçus comme des produits haut de gamme. Les fluctuations des prix des matières premières et des coûts de production peuvent entraîner une augmentation des prix de détail, ce qui pourrait dissuader les clients soucieux des prix. Cette résistance pourrait limiter la croissance du marché, en particulier dans les régions en développement où les consommateurs privilégient l’abordabilité plutôt que les avantages pour la santé.

De plus, la concurrence d’autres catégories de collations constitue un défi pour les produits à base d’avoine. L'industrie des snacks est saturée de diverses alternatives, telles que les chips, les snacks à base de maïs et les barres chocolatées, qui peuvent souvent éclipser l'attrait des options à base d'avoine. Pour se démarquer sur un marché encombré, les producteurs de collations à base d'avoine doivent investir massivement dans le marketing et l'innovation, ce qui peut représenter une contrainte financière.

En outre, le risque de lassitude des consommateurs quant aux ingrédients et aux saveurs représente également une préoccupation pour l’industrie. À mesure que la nouveauté des nouveaux produits à base d’avoine s’estompe, il peut devenir difficile de maintenir l’intérêt des consommateurs. Les marques doivent continuellement innover et diversifier leurs offres pour suivre l’évolution des préférences des consommateurs et s’assurer qu’elles ne perdent pas de parts de marché au profit d’autres options de snacks innovantes.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord

En Amérique du Nord, notamment aux États-Unis et au Canada, le marché des collations à base d'avoine est en plein essor, stimulé par la préférence croissante des consommateurs pour des options de collations saines et pratiques. Les États-Unis sont en tête de la région en termes de taille de marché en raison de leur gamme diversifiée de produits à base d'avoine, notamment des barres granola, des biscuits et des céréales pour petit-déjeuner, qui attirent les consommateurs soucieux de leur santé. Le Canada affiche également une croissance substantielle alors que les détaillants élargissent leur offre pour inclure des collations à l'avoine biologiques et sans gluten, exploitant ainsi la tendance croissante de la consommation de grains entiers. Les innovations en matière de saveurs et de formulations sont susceptibles de faire progresser le marché alors que les consommateurs recherchent de plus en plus de produits bénéfiques pour la santé.

Asie-Pacifique

Dans la région Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud deviennent des acteurs importants sur le marché des snacks à base d’avoine. L'urbanisation croissante de la Chine et la sensibilisation à la santé influencent une évolution vers des options de collations plus saines, entraînant une augmentation de la demande de produits à base d'avoine. Le Japon et la Corée du Sud connaissent un boom alors que les tendances de consommation privilégient les régimes à base de plantes, les snacks à base d'avoine étant commercialisés comme des alternatives nutritives aux snacks traditionnels. La popularité des collations à emporter dans ces pays, associée à l'accent mis sur les aliments fonctionnels, positionne la région pour une croissance et une innovation substantielles dans les offres à base d'avoine.

Europe

L'Europe, notamment au Royaume-Uni, en Allemagne et en France, connaît des progrès notables sur le marché des snacks à base d'avoine. Le Royaume-Uni est en tête, porté par l'accent mis sur les produits clean label et la tendance végétalienne croissante, ce qui se traduit par l'arrivée sur le marché d'une variété de collations à base d'avoine. L'Allemagne suit de près, bénéficiant d'une base de consommateurs de plus en plus intéressée par la santé et le bien-être, contribuant ainsi à l'essor des collations à base d'avoine biologiques et végétales. En France, la demande d'options de collations artisanales et gastronomiques favorise l'innovation dans le secteur de l'avoine, attirant les consommateurs à la recherche de qualité et d'expériences gustatives uniques. La région se caractérise par l’évolution des préférences des consommateurs qui privilégient la durabilité et la conscience de la santé.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial des collations à base d’avoine est analysé sur la base du produit et du canal de distribution.

Analyse du marché des collations à base d’avoine

Segmentation des produits

Le marché des collations à base d'avoine peut être segmenté en plusieurs catégories de produits, telles que les barres granola, les biscuits, les craquelins et les collations à l'avoine prêtes à manger. Parmi celles-ci, les barres granola devraient représenter le marché le plus important en raison de leur commodité et de leurs bienfaits pour la santé, attirant les consommateurs nomades. La tendance croissante des collations a propulsé les barres granola sous les projecteurs en tant que choix nutritif. Les cookies, en revanche, gagnent du terrain grâce à leurs saveurs innovantes et à l'incorporation de superaliments, attirant les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'options gourmandes avec de meilleurs profils nutritionnels. Les crackers connaissent également une croissance grâce à leur polyvalence et leur adéquation à diverses occasions, notamment les réunions sociales et les repas. Les collations à base d'avoine prêtes à manger apparaissent comme un concurrent sérieux car elles répondent aux modes de vie occupés, fournissant une énergie et une nutrition instantanées dans un format portable.

Segmentation des canaux de distribution

Les canaux de distribution des collations à base d'avoine comprennent la vente au détail en ligne, les supermarchés et hypermarchés, les magasins de produits naturels et les magasins spécialisés. La vente au détail en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide, tirée par la préférence croissante des consommateurs pour la commodité de faire leurs achats à domicile et la possibilité d'accéder à une grande variété de collations à base d'avoine. Les plateformes de commerce électronique permettent aux marques d’atteindre un public plus large et de fournir des informations détaillées sur les produits, améliorant ainsi la prise de décision des clients. Les supermarchés et les hypermarchés restent des acteurs importants dans le paysage de la distribution, offrant une expérience d'achat unique aux consommateurs. Ils proposent généralement une gamme diversifiée de collations à base d’avoine, permettant aux consommateurs de comparer facilement les marques et les produits. Les magasins d'aliments naturels continuent de conquérir un segment de marché dédié, s'adressant aux consommateurs axés sur les options biologiques et axées sur la santé, tandis que les magasins spécialisés servent des marchés de niche avec des offres uniques et artisanales qui mettent en valeur les préférences et les innovations régionales.

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché des collations à base d’avoine est caractérisé par un large éventail de fabricants et de marques se disputant des parts de marché grâce à l’innovation et à la différenciation des produits. Les principaux acteurs se concentrent sur les tendances en matière de santé et de bien-être, en mettant l’accent sur les bienfaits nutritionnels de l’avoine, notamment sa teneur élevée en fibres et ses avantages potentiels pour la santé cardiaque. Alors que les préférences des consommateurs se tournent vers des snacks à base de plantes et clean label, les entreprises investissent dans la recherche et le développement pour introduire de nouvelles saveurs et de nouveaux formats. Le marché est de plus en plus saturé, avec des entreprises de snacks établies et des startups émergentes qui s'efforcent d'attirer des consommateurs soucieux de leur santé. Les collaborations, les acquisitions et les partenariats stratégiques sont des stratégies couramment utilisées pour améliorer les offres de produits et élargir les canaux de distribution.

Principaux acteurs du marché

1. Société Quaker Oats

2. Vallée naturelle (General Mills)

3. Compagnie Kashi

4. Société Aliments McKee

5. Galettes d'avoine de Nairn

6. Mangez naturel

7. Collations GENRES

8. Le moulin rouge de Bob

9. Collations hippies

10. Snacks à l'avoine Co.