Taille et part du marché du beurre d’amande, par type de produit (beurre d’amande biologique, beurre d’amande conventionnel, beurre d’amande cru, beurre d’amande rôtie, beurre d’amande onctueux, beurre d’amande croquant), type d’emballage, utilisation finale, canal de distribution – tendances de croissance, perspectives régionales (États-Unis, Japon, Corée du Sud, Royaume-Uni, Allemagne), positionnement concurrentiel, rapport prévisionnel mondial 2025-2034

Perspectives du marché

La taille du marché du beurre d’amande devrait croître considérablement, pour atteindre 1,72 milliard de dollars d’ici 2034, contre 817,71 millions de dollars. Cette croissance représente un TCAC de plus de 7,7%, avec une prévision de revenus de 874,38 millions USD pour 2025.

• Valeur de l'année de base (2025): USD 868.08 Million
• TCAC (2026-2035): 7.9%
• Valeur de l'année de prévision (2035): USD 1.86 Billion
• Période de données historiques: 2021-2025
• La plus grande région: North America
• Période de prévision: 2026-2035

Points clés à retenir :

En termes de segmentation, le marché mondial du beurre d’amande est analysé en fonction du type de produit, du type d’emballage, de l’utilisation finale et du canal de distribution.

Dynamique du marché

Moteurs de croissance et opportunités :

L’un des principaux moteurs de croissance du marché du beurre d’amande est la tendance croissante des consommateurs à adopter des habitudes alimentaires plus saines. À mesure que de plus en plus de personnes se soucient de leur santé, elles recherchent activement des alternatives nutritives aux pâtes à tartiner traditionnelles, ce qui entraîne une augmentation significative de la demande de produits à base de plantes. Le beurre d’amande, riche en protéines, en graisses saines et en vitamines essentielles, s’inscrit bien dans le mouvement d’une alimentation saine. Grâce à sa polyvalence en tant que tartinade, ingrédient dans les smoothies et ajout aux produits de boulangerie, le beurre d'amande s'est taillé une niche importante dans le segment des aliments axés sur la santé.

Un autre facteur clé qui propulse le marché du beurre d’amande est la prise de conscience croissante des avantages des produits à base de noix. Avec l’augmentation des recherches et de l’éducation des consommateurs soulignant les avantages de l’incorporation de noix dans l’alimentation quotidienne, le beurre d’amande a gagné en popularité en tant que superaliment. Cette tendance est renforcée par la montée en puissance des influenceurs des réseaux sociaux et des blogueurs santé qui font la promotion du beurre d’amande comme ingrédient tendance et bénéfique. Alors que les consommateurs sont de plus en plus influencés par les informations nutritionnelles et les tendances en matière de santé, le beurre d’amande se positionne comme une option favorable, contribuant à la croissance de son marché.

L’expansion du canal du commerce électronique constitue également un moteur de croissance important sur le marché du beurre d’amande. Avec l’augmentation rapide des achats en ligne, en particulier après la pandémie, les consommateurs ont un meilleur accès à une grande variété de marques et de produits à base de beurre d’amande. Les plateformes de commerce électronique offrent des options d'achat pratiques et facilitent la diffusion d'informations sur les caractéristiques des produits, telles que les certifications biologiques ou sans OGM, qui sont des considérations clés pour les consommateurs soucieux de leur santé d'aujourd'hui. La facilité d’accès et la variété disponible en ligne devraient stimuler davantage les ventes de beurre d’amande.

Restrictions de l’industrie :

Malgré les tendances de croissance positives, le marché du beurre d’amande est confronté à plusieurs contraintes qui pourraient entraver son expansion. Un défi majeur vient du prix élevé du beurre d’amande par rapport à d’autres pâtes à tartiner comme le beurre de cacahuète ou le beurre traditionnel. La sensibilité aux prix de certains segments de consommateurs peut conduire à une réticence à acheter du beurre d'amande, en particulier dans les régions où le revenu disponible est plus faible. Cela pourrait limiter la pénétration du marché et ralentir la croissance des segments démographiques sensibles aux prix, créant ainsi un obstacle pour les marques de beurre d’amande cherchant à attirer une clientèle plus large.

Un autre obstacle important est le risque de réactions allergiques et de restrictions alimentaires associées aux noix. Bien que le beurre d’amande soit réputé pour ses bienfaits pour la santé, il peut présenter des risques pour les personnes allergiques aux noix, ce qui peut limiter sa base de consommation. De telles restrictions pourraient dissuader certains consommateurs d’essayer ou d’acheter systématiquement des produits à base de beurre d’amande, ce qui aurait un impact sur la croissance globale du marché. De plus, la sensibilisation croissante aux allergies alimentaires pourrait conduire à des réglementations et à des exigences d’étiquetage plus strictes, compliquant encore davantage la dynamique du marché pour les producteurs et les détaillants du segment du beurre d’amande.

Prévisions régionales

Amérique du Nord

Le marché du beurre d'amande en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis et au Canada, a connu une croissance significative en raison d'une tendance croissante vers une alimentation saine et des régimes à base de plantes. La demande de beurre d’amande est motivée par sa polyvalence en tant que tartinade et ingrédient dans diverses recettes axées sur la santé. Le marché américain est le plus important, stimulé par la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et par une préférence croissante pour les produits naturels et biologiques. La tendance au grignotage et à la recherche d’alternatives riches en protéines a encore alimenté le marché. Au Canada, le marché se développe également, quoique à un rythme plus lent, à mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages du beurre d'amande, ce qui entraîne une disponibilité accrue dans les magasins de détail et sur les plateformes en ligne.

Asie-Pacifique

Dans la région Asie-Pacifique, le marché du beurre d’amande connaît une croissance constante, mené par des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud. La région connaît un intérêt croissant pour les tendances alimentaires occidentales, notamment les pâtes à tartiner à base de noix, ce qui a contribué à la popularité du beurre d'amande. En Chine, il existe une population de plus en plus soucieuse de sa santé et le beurre d'amande est adopté comme une alternative plus saine aux pâtes à tartiner traditionnelles. Le Japon présente un marché unique où le beurre d'amande est souvent utilisé dans les desserts et les confiseries, élargissant ainsi son application. L'intérêt croissant de la Corée du Sud pour la santé et la forme physique a stimulé la demande de beurre d'amande en tant que source pratique de protéines et de nutriments. Dans l’ensemble, le marché de l’Asie-Pacifique devrait poursuivre sa trajectoire ascendante à mesure que la sensibilisation des consommateurs et l’adoption d’habitudes alimentaires saines augmentent.

Europe

Le marché du beurre d’amande en Europe, notamment au Royaume-Uni, en Allemagne et en France, se caractérise par une forte demande de produits d’origine végétale et d’aliments biologiques. Le Royaume-Uni est devenu un marché clé, les consommateurs se tournant de plus en plus vers les beurres de noix en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur adéquation aux régimes végétaliens. L’Allemagne connaît également un regain de popularité, porté par un nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé et un secteur alimentaire biologique robuste. La France connaît des tendances similaires, le beurre d'amande étant incorporé dans diverses applications culinaires, des pâtisseries aux plats salés. L’accent mis sur les labels propres et l’approvisionnement durable influence les préférences des consommateurs dans toute l’Europe, poussant les marques à innover et à proposer des options de beurre d’amande de haute qualité pour répondre aux divers goûts et exigences alimentaires.

Analyse de segmentation

  Analyse du segment de marché du beurre d’amande

Par type de produit

Le marché du beurre d'amande est segmenté en plusieurs types de produits, notamment le beurre d'amande biologique, le beurre d'amande conventionnel, le beurre d'amande cru, le beurre d'amande grillé, le beurre d'amande onctueux et le beurre d'amande croquant. Le beurre d'amande biologique gagne du terrain en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques et axés sur la santé. Le beurre d'amande conventionnel reste populaire en raison de sa large disponibilité et de son prix compétitif. Le beurre d'amande cru séduit les amateurs de santé qui privilégient les aliments non transformés, tandis que le beurre d'amande grillée offre une saveur améliorée, attirant des consommateurs plus orientés vers le goût. La variante onctueuse est privilégiée pour la polyvalence des recettes, tandis que le beurre d'amande croquant s'adresse à ceux qui recherchent de la texture, diversifiant ainsi les options des consommateurs et stimulant la croissance du marché.

Type d'emballage

L'emballage joue un rôle crucial sur le marché du beurre d'amande, ayant un impact à la fois sur la durée de conservation et sur le confort du consommateur. Les types d'emballage courants comprennent les pots, les sachets et les pots. Les bocaux sont le choix le plus populaire en raison de leur réutilisation et de leur fermeture hermétique, qui prolonge la fraîcheur. Les pochettes, de plus en plus adoptées pour leur légèreté et leur portabilité, attirent les jeunes consommateurs et sont idéales pour une consommation en déplacement. Les bacs sont généralement utilisés pour des portions plus grandes, ce qui les rend adaptés aux familles ou aux acheteurs en gros. Les options d'emballage durables sont également de plus en plus répandues, car les consommateurs soucieux de l'environnement exigent des solutions respectueuses de l'environnement, ce qui incite les entreprises à innover dans la conception des emballages.

Utilisation finale

La segmentation des utilisations finales du marché du beurre d’amande comprend les applications domestiques, de restauration et industrielles. Le segment des ménages domine, porté par la tendance croissante des consommateurs à consommer des collations et des plats sains. Le secteur de la restauration, y compris les cafés et les restaurants, constate une utilisation accrue du beurre d'amande comme ingrédient dans les smoothies, les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie. Les applications industrielles, bien que plus modestes, se développent à mesure que les fabricants incorporent du beurre d'amande dans des collations emballées, des barres protéinées et des compléments alimentaires, reflétant une tendance plus large vers des produits alimentaires naturels et nutritifs.

Canal de distribution

Les canaux de distribution du beurre d'amande sont segmentés en vente au détail en ligne, supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés et dépanneurs. La vente au détail en ligne connaît une croissance significative, alimentée par l’évolution des comportements d’achat et la commodité de la livraison à domicile. Les supermarchés et les hypermarchés détiennent une part importante du marché en raison de leur offre étendue de produits et de leur fréquentation des consommateurs. Les magasins spécialisés s'adressent à des marchés de niche avec des produits haut de gamme et des options biologiques, attirant les consommateurs soucieux de leur santé. Les supérettes servent le segment des produits en déplacement, offrant un accès rapide aux produits à base de beurre d'amande, ce qui est crucial pour cibler les modes de vie occupés et les achats impulsifs.

Paysage concurrentiel

Le paysage concurrentiel du marché du beurre d’amande est caractérisé par un mélange de marques établies et d’acteurs émergents qui se concentrent sur la fourniture de produits de haute qualité, biologiques et innovants pour répondre à la base croissante de consommateurs soucieux de leur santé. Les principales tendances incluent une demande croissante de pâtes à tartiner à base de plantes et de noix, ce qui favorise la différenciation des produits par le biais de saveurs et de formulations. Les entreprises investissent dans un approvisionnement et un emballage durables pour attirer des acheteurs soucieux de l’environnement. De plus, l’essor des plateformes de commerce électronique remodèle les canaux de distribution, permettant aux petites marques de rivaliser avec les géants du secteur. Dans l’ensemble, le marché est compétitif, dynamique et évolue pour répondre à l’évolution des préférences des consommateurs.

Principaux acteurs du marché

1. Justin

2. MaraNatha

3. Producteurs de diamants bleus

4. Beurre de cacahuète Teddie

5. Encore une fois du beurre de noix

6. Aliments des amis sauvages

7. Créations au beurre de noix

8. Eh bien.

9. Aliments meilleurs pour le corps

10. 365 par Whole Foods Market