Aquaculture Market Size and Share, By Environment (Fresh water Marine water Brackish water By Type (Fish, Crustaceans, Aquatic plant), End-User (Seafood industry, Pharmaceuticals, Others), Regional Forecast, Industry Players, Growth Statistics Report 2024-2032

Perspectiva del mercado:

El mercado de la acuicultura cruzó USD 231.31 mil millones en 2023 y se prevé alcanzar USD 340.35 mil millones a finales del año 2032, creciendo en más de 4,4% de CAGR entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 231.31 billion
• CAGR (2024-2032): 4.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 340.35 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Propulsores de crecimiento y oportunidad:

Uno de los principales factores de crecimiento del mercado de la acuicultura es la creciente demanda mundial de mariscos. A medida que la población mundial sigue aumentando, hay un aumento correspondiente en el consumo de pescado y otros productos de marisco. Esta tendencia es impulsada principalmente por la creciente conciencia de los beneficios de salud asociados con los mariscos, como el alto contenido de proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas. Además, la presión sobre las poblaciones de peces silvestres debido a la sobrepesca ha llevado a un cambio hacia prácticas sostenibles de acuicultura, lo que ha dado lugar a una mayor capacidad de producción y a un suministro constante de mariscos para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Otro factor crucial del crecimiento es el avance tecnológico en las prácticas acuícolas. Las innovaciones como los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS), que mejoran el uso del agua y reducen el impacto ambiental, están ganando tracción. Además, los avances en la tecnología de cría y la formulación de alimentos han llevado a operaciones de acuicultura más eficientes y productivas. Estas tecnologías no sólo aumentan el rendimiento sino que también aumentan la sostenibilidad de la acuicultura, lo que hace que sea una opción más viable para la producción de alimentos frente a los desafíos ambientales y las limitaciones de recursos.

El creciente interés en las prácticas sostenibles y los métodos de producción ecológicamente racionales también contribuye al crecimiento del mercado de la acuicultura. Con crecientes preocupaciones ambientales y presiones reglamentarias, los productores están adoptando prácticas que minimizan la huella ecológica de la acuicultura. Certificaciones como el Consejo de Administración de Acuicultura (ASC) y las Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) se están volviendo más frecuentes, proporcionando a los consumidores una mayor confianza en la sostenibilidad de los productos que compran. Este enfoque en la sostenibilidad puede abrir nuevas oportunidades de mercado y impulsar la preferencia de los consumidores hacia mariscos resistentemente cultivados.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Aquaculture Environment, End-User
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Nireus SA., Dainichi, SalMar ASA, Austevoll Seafood, Kyokuyo Co., Surapon Foods Public Company., Nippon Suisan Kaisha, Maruha Nichiro, Thai Union Group Plc, Leroy Seafood Group ASA, Eastern Fish Co., Shandong Homey Aquatic Development Co.

Industry Restraints:

A pesar de su potencial de crecimiento, el mercado de la acuicultura enfrenta restricciones significativas que podrían obstaculizar su expansión. Una restricción importante es la cuestión de las enfermedades y plagas que afectan a las especies acuáticas. Las densas condiciones agrícolas típicas de la acuicultura pueden facilitar la rápida propagación de enfermedades, lo que ocasiona pérdidas económicas sustanciales para los productores. La gestión de estos riesgos de salud a menudo requiere el uso de antibióticos y otros tratamientos, suscitando preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y el impacto ambiental. La dificultad para mantener la salud de los peces puede crear retos para la industria, afectando en última instancia tanto la producción como la estabilidad del mercado.

Otra restricción notable en el mercado de la acuicultura es el creciente costo de los alimentos y las materias primas. La alimentación de pescado constituye una parte importante de los costos de producción de acuicultura, y las fluctuaciones en la disponibilidad y fijación de precios de ingredientes clave, como la carne de pescado y las proteínas vegetales, pueden afectar significativamente la rentabilidad. A medida que aumenta la demanda de materias primas, junto con la competencia por la tierra y los recursos para aumentar estos insumos, los productores pueden luchar por mantener operaciones rentables. Este desafío económico podría limitar el crecimiento del sector de la acuicultura, especialmente para los productores más pequeños que puedan carecer de recursos para adaptarse al aumento de los costos.

Pronóstico Regional:

América del Norte

El mercado de la acuicultura en América del Norte está impulsado principalmente por la creciente demanda de mariscos y el creciente enfoque en las fuentes de alimentos sostenibles. Los Estados Unidos dominan el mercado, con una parte significativa de la producción proveniente de bagre, salmón y camarones. Las políticas estatales que promueven la acuicultura y los adelantos tecnológicos han contribuido a la eficiencia de la producción y la sostenibilidad. Canadá también está surgiendo como un jugador clave, especialmente en el cultivo de mariscos y peces de aleta. El énfasis en reducir el impacto ambiental de las prácticas acuícolas está dando lugar a técnicas agrícolas innovadoras, aunque persisten desafíos como obstáculos regulatorios y la competencia de los peces silvestres.

Asia Pacífico

Asia Pacific es el mercado más grande para la acuicultura globalmente, liderado por China, que es el principal productor mundial de productos acuícolas. Los extensos sistemas fluviales y costeros del país proporcionan un entorno adecuado para la agricultura de peces, especialmente para especies como la tilapia y la carpa. Japón ocupa un lugar importante en el consumo de mariscos y cuenta con un fuerte sector de acuicultura centrado en especies de alto valor como el atún de aleta azul y la cola amarilla. Corea del Sur también está experimentando un crecimiento en la acuicultura, impulsado por una mayor demanda de mariscos y avances en la tecnología de cría. Sin embargo, las preocupaciones relativas a la sobrepesca y la sostenibilidad ambiental están impulsando un cambio hacia prácticas de acuicultura más responsables en la región.

Europa

En Europa, el mercado de la acuicultura se caracteriza por la producción diversa de especies, incluyendo salmón, mariscos y peces de agua dulce. El Reino Unido tiene una fuerte presencia en la agricultura de salmón, utilizando instalaciones tanto interiores como costeras. Alemania destaca la producción de trucha y carpa, mientras que Francia es conocida por sus mariscos, en particular ostras y mejillones. El mercado europeo se enfrenta a retos regulatorios y a un creciente énfasis en las prácticas ecológicas de acuicultura, lo que conduce a la innovación en técnicas agrícolas sostenibles. También hay una tendencia creciente hacia productos de marisco orgánicos y rastreables, que atienden a consumidores conscientes de la salud. La región se centra en mejorar los programas de salud y cría de peces para aumentar la productividad y la sostenibilidad.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado mundial de la acuicultura se analiza sobre la base de Aquaculture Environment, End-User.

Análisis del segmento del mercado de la acuicultura

By Environment

El mercado de la acuicultura puede ser segmentado por el medio ambiente en agua dulce, agua marina y agua salobre. La acuicultura de agua dulce domina el mercado debido a la alta disponibilidad de recursos de agua dulce y la creciente demanda de especies de peces de agua dulce. Este segmento incluye diversas prácticas agrícolas dirigidas a especies como la tilapia y el bagre, que son populares en todo el mundo. La acuicultura del agua marina está ganando tracción, en particular para especies de alto valor como el salmón y los camarones, que se benefician de los avances en las tecnologías de cría y agricultura. La acuicultura de agua dulce, que implica el cultivo de especies en entornos que son una mezcla de agua dulce y agua de mar, está surgiendo como una opción viable ya que permite la producción y utilización de especies diversas de suelos salinos. En general, se centra en optimizar los sistemas de producción en los tres entornos para satisfacer las crecientes demandas mundiales de mariscos.

Por tipo

El mercado puede ser categorizado por tipo en peces, crustáceos y plantas acuáticas. La agricultura de pescado, especialmente para especies como la tilapia, el bagre y el salmón, sigue siendo el segmento más grande, impulsado por la creciente preferencia por el pescado como fuente primaria de proteínas. Los crutáceos, incluidos los camarones y el cangrejo, muestran un crecimiento significativo debido a su alto valor de mercado y al aumento del consumo en regiones como Asia y América del Norte. Mientras tanto, las plantas acuáticas están cobrando importancia debido a su papel en los sistemas acuáticos y el aumento del uso en los productos alimenticios y suplementos dietéticos. La diversificación de los tipos de acuicultura permite a los productores atender diversas preferencias de los consumidores al tiempo que aumenta la resiliencia general del mercado.

Por Final-User

El mercado de la acuicultura también está segmentado por usuarios finales, centrándose principalmente en la industria del marisco, farmacéuticas y otros. La industria del marisco representa la mayor parte del mercado, impulsada por la creciente demanda de diversos productos de marisco a nivel mundial. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, el consumo de peces y mariscos sigue aumentando, lo que conduce a operaciones de acuicultura ampliadas. Se proyecta que el segmento farmacéutico crezca, aprovechando la acuicultura para la producción de ácidos grasos omega-3 y otros compuestos bioactivos. Esta tendencia pone de relieve el potencial de la acuicultura más allá de los mercados alimentarios tradicionales, allanando el camino para el desarrollo innovador de productos. Además, los mercados de nicho como los peces ornamentales y las algas para los biocombustibles contribuyen aún más a un paisaje de usuario final diversificado dentro del sector acuícola.

Panorama competitivo:

El paisaje competitivo en el mercado de la acuicultura se caracteriza por una amplia gama de jugadores, incluyendo grandes corporaciones multinacionales y pequeñas empresas regionales. Entre los factores clave que impulsan la competencia figuran los avances en la tecnología de la acuicultura, las prácticas agrícolas sostenibles y la creciente demanda de productos de mariscos. Las empresas están invirtiendo cada vez más en investigación y desarrollo para mejorar la eficiencia de los alimentos, la gestión de enfermedades y las técnicas de producción. Además, las normas relativas a la sostenibilidad ambiental y el bienestar de los peces están elaborando estrategias operacionales. El mercado también está presenciando alianzas estratégicas y colaboraciones encaminadas a ampliar las ofertas de productos y el alcance geográfico. En general, el entorno competitivo es dinámico, empujando a las empresas a innovar y diferenciarse para captar cuota de mercado.

Top Market Players

1. Mowi ASA

2. AquaChile

3. Grupo Cermaq AS

4. Cooke Aquaculture Inc.

5. Thai Union Group PCL

6. Grieg Seafood ASA

7. Bakkafrost

8. Nutreco N.V.

9. Seaboard Foods

10. Salmones Camanchaca S.A.