Tamaño y participación del mercado de la acuicultura, por medio ambiente (agua dulce, agua marina, agua salobre por tipo (peces, crustáceos, plantas acuáticas), usuario final (industria de productos del mar, productos farmacéuticos, otros), pronóstico regional, actores de la industria, informe de estadísticas de crecimiento 2024-2032

Perspectiva del mercado:

El mercado de la acuicultura superó los 231,31 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 340,35 mil millones de dólares para fines del año 2032, con un crecimiento de más del 4,4% CAGR entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 231.31 billion
• CAGR (2024-2032): 4.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 340.35 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado de la acuicultura es la creciente demanda mundial de productos del mar. A medida que la población mundial sigue aumentando, hay un aumento correspondiente en el consumo de pescado y otros productos del mar. Esta tendencia está impulsada principalmente por la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con los productos del mar, como su alto contenido de proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas. Además, la presión sobre las poblaciones de peces silvestres debido a la sobrepesca ha llevado a un cambio hacia prácticas de acuicultura sustentables, lo que ha resultado en capacidades de producción mejoradas y un suministro constante de productos del mar para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Otro motor de crecimiento crucial son los avances tecnológicos en las prácticas de acuicultura. Innovaciones como los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS), que mejoran el uso del agua y reducen el impacto ambiental, están ganando terreno. Además, los avances en la tecnología de reproducción y la formulación de alimentos han llevado a operaciones acuícolas más eficientes y productivas. Estas tecnologías no sólo aumentan el rendimiento sino que también mejoran la sostenibilidad de la acuicultura, convirtiéndola en una opción más viable para la producción de alimentos frente a los desafíos ambientales y las limitaciones de recursos.

El creciente interés en prácticas sostenibles y métodos de producción respetuosos con el medio ambiente también está impulsando el crecimiento del mercado de la acuicultura. Con crecientes preocupaciones ambientales y presiones regulatorias, los productores están adoptando prácticas que minimizan la huella ecológica de la acuicultura. Certificaciones como el Aquaculture Stewardship Council (ASC) y Best Aquaculture Practices (BAP) son cada vez más frecuentes, lo que brinda a los consumidores una mayor confianza en la sostenibilidad de los productos que compran. Este enfoque en la sostenibilidad puede abrir nuevas oportunidades de mercado e impulsar la preferencia de los consumidores hacia productos del mar cultivados de manera responsable.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Aquaculture Environment, End-User
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Nireus SA., Dainichi, SalMar ASA, Austevoll Seafood, Kyokuyo Co., Surapon Foods Public Company., Nippon Suisan Kaisha, Maruha Nichiro, Thai Union Group Plc, Leroy Seafood Group ASA, Eastern Fish Co., Shandong Homey Aquatic Development Co.

Industry Restraints:

A pesar de su potencial de crecimiento, el mercado de la acuicultura enfrenta importantes restricciones que podrían obstaculizar su expansión. Una limitación importante es la cuestión de las enfermedades y plagas que afectan a las especies acuáticas. Las condiciones de cultivo densas típicas de la acuicultura pueden facilitar la rápida propagación de enfermedades, lo que genera pérdidas económicas sustanciales para los productores. La gestión de estos riesgos para la salud a menudo requiere el uso de antibióticos y otros tratamientos, lo que genera preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y el impacto ambiental. La dificultad para mantener la salud de los peces puede crear desafíos para la industria y, en última instancia, afectar tanto la producción como la estabilidad del mercado.

Otra restricción notable en el mercado de la acuicultura es el creciente costo de los piensos y las materias primas. Los alimentos para peces constituyen una parte importante de los costos de producción de la acuicultura, y las fluctuaciones en la disponibilidad y los precios de ingredientes clave, como la harina de pescado y las proteínas de origen vegetal, pueden afectar significativamente la rentabilidad. A medida que aumenta la demanda de materias primas para piensos, junto con la competencia por la tierra y los recursos para cultivar estos insumos, los productores pueden tener dificultades para mantener operaciones rentables. Este desafío económico podría limitar el crecimiento del sector acuícola, especialmente para los productores más pequeños que pueden carecer de recursos para adaptarse a los costos crecientes.

Pronóstico Regional:

América del norte

El mercado de la acuicultura en América del Norte está impulsado principalmente por la creciente demanda de productos del mar y un creciente enfoque en fuentes de alimentos sostenibles. Estados Unidos domina el mercado, y una parte importante de su producción proviene del cultivo de bagre, salmón y camarón. Las políticas estatales que promueven la acuicultura y los avances en tecnología han contribuido a la eficiencia y sostenibilidad de la producción. Canadá también está surgiendo como un actor clave, particularmente en el cultivo de mariscos y peces de aleta. El enfoque en reducir el impacto ambiental de las prácticas acuícolas está dando lugar a técnicas agrícolas innovadoras, aunque persisten desafíos como los obstáculos regulatorios y la competencia de los peces capturados en el medio silvestre.

Asia Pacífico

Asia Pacífico es el mercado más grande para la acuicultura a nivel mundial, liderado por China, que es el principal productor mundial de productos acuícolas. Los extensos sistemas fluviales y la costa del país proporcionan un ambiente adecuado para la piscicultura, particularmente para especies como la tilapia y la carpa. Japón ocupa un lugar destacado en el consumo de productos del mar y tiene un fuerte sector acuícola centrado en especies de alto valor como el atún rojo y el rabo amarillo. Corea del Sur también está experimentando un crecimiento en la acuicultura, impulsado por una mayor demanda de productos del mar y avances en la tecnología de reproducción. Sin embargo, las preocupaciones sobre la sobrepesca y la sostenibilidad ambiental están provocando un cambio hacia prácticas de acuicultura más responsables en la región.

Europa

En Europa, el mercado de la acuicultura se caracteriza por la producción de diversas especies, incluidos salmón, mariscos y peces de agua dulce. El Reino Unido tiene una fuerte presencia en el cultivo de salmón, utilizando instalaciones tanto continentales como costeras. Alemania destaca la producción de truchas y carpas, mientras que Francia es conocida por sus mariscos, particularmente ostras y mejillones. El mercado europeo enfrenta desafíos regulatorios y un énfasis creciente en prácticas acuícolas ecológicas, lo que lleva a la innovación en técnicas agrícolas sostenibles. También hay una tendencia creciente hacia productos pesqueros orgánicos y rastreables, dirigidos a consumidores preocupados por su salud. La región se está centrando en mejorar la salud de los peces y los programas de reproducción para mejorar la productividad y la sostenibilidad.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de Acuicultura se analiza sobre la base del entorno de acuicultura, usuario final.

Análisis del segmento de mercado de la acuicultura

Por medio ambiente

El mercado de la acuicultura se puede segmentar según el entorno en agua dulce, agua marina y agua salobre. La acuicultura de agua dulce domina el mercado debido a la alta disponibilidad de recursos de agua dulce y la creciente demanda de especies de peces de agua dulce. Este segmento incluye diversas prácticas agrícolas dirigidas a especies como la tilapia y el bagre, que son populares en todo el mundo. La acuicultura en aguas marinas está ganando terreno, particularmente para especies de alto valor como el salmón y el camarón, beneficiándose de los avances en las tecnologías de reproducción y cultivo. La acuicultura en aguas salobres, que implica el cultivo de especies en ambientes que son una mezcla de agua dulce y agua de mar, está surgiendo como una opción viable ya que permite la producción de diversas especies y la utilización de suelos salinos. En general, la atención se centra en optimizar los sistemas de producción en los tres entornos para satisfacer la creciente demanda mundial de productos del mar.

Por tipo

El mercado se puede clasificar además por tipo en peces, crustáceos y plantas acuáticas. La piscicultura, en particular de especies como la tilapia, el bagre y el salmón, sigue siendo el segmento más grande, impulsado por la creciente preferencia por el pescado como fuente primaria de proteínas. Los crustáceos, incluidos el camarón y el cangrejo, muestran un crecimiento significativo debido a su alto valor de mercado y su creciente consumo en regiones como Asia y América del Norte. Mientras tanto, las plantas acuáticas están ganando importancia debido a su papel en los sistemas de acuaponía y su uso cada vez mayor en productos alimenticios y suplementos dietéticos. La diversificación de los tipos de acuicultura permite a los productores atender diversas preferencias de los consumidores y al mismo tiempo mejorar la resiliencia general del mercado.

Por usuario final

El mercado de la acuicultura también está segmentado por usuario final, centrándose principalmente en la industria pesquera, farmacéutica y otros. La industria pesquera representa la mayor parte del mercado, impulsada por la creciente demanda de diversos productos pesqueros a nivel mundial. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud, el consumo de pescado y marisco continúa aumentando, lo que lleva a una expansión de las operaciones de acuicultura. Se prevé que el segmento farmacéutico crezca, aprovechando la acuicultura para la producción de ácidos grasos omega-3 y otros compuestos bioactivos. Esta tendencia resalta el potencial de la acuicultura más allá de los mercados de alimentos tradicionales, allanando el camino para el desarrollo de productos innovadores. Además, los nichos de mercado, como los peces ornamentales y las algas para biocombustibles, contribuyen aún más a un panorama diversificado de usuarios finales dentro del sector de la acuicultura.

Panorama competitivo:

El panorama competitivo en el mercado de la acuicultura se caracteriza por una amplia gama de actores que incluyen grandes corporaciones multinacionales y empresas regionales más pequeñas. Los factores clave que impulsan la competencia incluyen avances en la tecnología de la acuicultura, prácticas agrícolas sostenibles y la creciente demanda de productos pesqueros. Las empresas invierten cada vez más en investigación y desarrollo para mejorar la eficiencia alimenticia, el manejo de enfermedades y las técnicas de producción. Además, las regulaciones relativas a la sostenibilidad ambiental y el bienestar de los peces están dando forma a las estrategias operativas. El mercado también está siendo testigo de asociaciones y colaboraciones estratégicas destinadas a ampliar la oferta de productos y el alcance geográfico. En general, el entorno competitivo es dinámico y empuja a las empresas a innovar y diferenciarse para captar cuota de mercado.

Principales actores del mercado

1. Mowi ASA

2. AquaChile

3. Grupo Cermaq AS

4. Cooke Acuicultura Inc.

5. PCL del grupo sindical tailandés

6. Mariscos Grieg ASA

7. Bakkafrost

8. Nutreco N.V.

9. Alimentos de la costa

10. Salmones Camanchaca S.A.