Tamaño y participación del mercado de agroturismo, por actividad (ventas en granjas, recreación al aire libre, entretenimiento, turismo educativo, alojamiento), modo de reserva: tendencias de crecimiento, información regional (EE. UU., Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Alemania), posicionamiento competitivo, informe de pronóstico global 2025-2034

Perspectiva del mercado:

Se espera que el tamaño del mercado del agroturismo experimente un crecimiento sustancial, pasando de 8.950 millones de dólares en 2024 a 27.060 millones de dólares en 2034, con una tasa compuesta anual de más del 11,7%. Para 2025, se estima que los ingresos de la industria ascenderán a 9.910 millones de dólares.

• Base Year Value (2024): USD 8.95 billion
• CAGR (2025-2034): 11.7%
• Forecast Year Value (2034): USD 27.06 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Dinámica del mercado:

Impulsores y oportunidades de crecimiento

El mercado del agroturismo está experimentando un crecimiento significativo impulsado por una combinación de tendencias de consumo y prácticas agrícolas en evolución. Un factor clave es la creciente demanda de los consumidores de experiencias de viaje auténticas y únicas. Los viajeros buscan cada vez más conectarse con las culturas y comidas locales, favoreciendo destinos que ofrecen experiencias de inmersión en la agricultura, la producción de alimentos y los estilos de vida rurales. Esta tendencia se ve reforzada aún más por el creciente interés en la comida orgánica y de la granja a la mesa, lo que lleva a los usuarios a interactuar directamente con las fuentes de sus alimentos.

Otra oportunidad sustancial radica en la creciente conciencia sobre la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente. Muchas empresas de agroturismo se alinean con prácticas ecológicas, atrayendo a viajeros conscientes del medio ambiente que priorizan el turismo sostenible. Esta alineación no sólo aumenta el atractivo del agroturismo sino que también educa a los participantes sobre prácticas agrícolas sostenibles, enriqueciendo así su experiencia de viaje.

Además, la llegada del marketing digital y las redes sociales ha proporcionado a los operadores de agroturismo potentes herramientas para llegar a visitantes potenciales. A través de contenido atractivo y estrategias promocionales específicas, las granjas y los destinos rurales pueden mostrar sus ofertas únicas y aumentar la visibilidad. Por último, las tendencias de viajes posteriores a la pandemia indican un cambio hacia el turismo interno, con más personas explorando las atracciones regionales. El agroturismo, al ser inherentemente local, se beneficiará significativamente de esta tendencia, ya que la gente busca opciones seguras y atractivas más cerca de casa.

Restricciones de la industria

A pesar de su potencial de crecimiento, el mercado del agroturismo enfrenta varias restricciones industriales que pueden obstaculizar su expansión. Un desafío importante es la inversión inicial necesaria para que los agricultores desarrollen instalaciones de agroturismo. Muchos productores agrícolas pueden carecer de los recursos financieros o la experiencia necesarios para crear y mantener infraestructuras relacionadas con el turismo, como alojamiento para huéspedes o servicios de entretenimiento. Esta barrera puede limitar la entrada de nuevos actores al mercado y sofocar la innovación.

Además, los desafíos regulatorios pueden plantear obstáculos considerables para los operadores de agroturismo. Las leyes de zonificación, las normas de seguridad y los estándares de salud varían según la región y pueden complicar el establecimiento de empresas de agroturismo. Navegar por estos marcos legales puede disuadir a algunos productores agrícolas de aventurarse en el turismo debido a los complejos requisitos de cumplimiento.

La estacionalidad también afecta al mercado del agroturismo. Muchas actividades de agroturismo dependen de ciclos agrícolas específicos, lo que limita las oportunidades de generación de ingresos durante las temporadas de menor actividad. Esta dependencia de la producción agrícola estacional puede crear inestabilidad en la rentabilidad, dificultando que los operadores logren ingresos constantes. Además, las condiciones climáticas adversas pueden afectar el rendimiento de los cultivos, influyendo directamente en la disponibilidad de experiencias de agroturismo y afectando el número de visitantes.

Por último, está el desafío de la competencia de las principales opciones turísticas. A medida que más viajeros buscan experiencias variadas, el agroturismo debe competir con destinos turísticos bien establecidos que ofrecen una gama más amplia de servicios y atracciones. Diferenciar las ofertas de agroturismo y al mismo tiempo comunicar eficazmente sus propuestas de valor únicas sigue siendo un desafío crucial para capturar participación de mercado frente a las empresas turísticas tradicionales.

Pronóstico Regional:

América del norte

El mercado del agroturismo en América del Norte, particularmente en Estados Unidos y Canadá, continúa ganando terreno a medida que los consumidores urbanos buscan experiencias agrícolas auténticas. En EE. UU., estados como California, Texas y Vermont están a la vanguardia, aprovechando sus diversos paisajes agrícolas para ofrecer una variedad de actividades de agroturismo, como recorridos por granjas, festivales de la cosecha y catas de vino. Canadá, con sus pintorescos entornos rurales en regiones como Columbia Británica y Ontario, también está experimentando un auge, particularmente en la promoción de productos locales y prácticas agrícolas sostenibles. A medida que los consumidores priorizan cada vez más la sostenibilidad y el abastecimiento local, se espera que ambos países vean un crecimiento sólido en las ofertas de agroturismo que se adapten a esta tendencia.

Asia Pacífico

En la región de Asia Pacífico, el agroturismo está surgiendo como una opción popular en países como Japón, Corea del Sur y China, impulsado por un creciente interés en la producción local de alimentos y los viajes experienciales. Japón se destaca por su enfoque único del agroturismo, que equilibra las prácticas tradicionales con experiencias modernas, especialmente en áreas rurales que ofrecen talleres agrícolas y experiencias culinarias centradas en especialidades regionales. Corea del Sur está presenciando un repunte del agroturismo, con iniciativas destinadas a conectar a los habitantes de las ciudades con los estilos de vida rurales, centrándose en la agricultura orgánica y el ecoturismo. Mientras tanto, China está experimentando un rápido crecimiento del agroturismo, particularmente a medida que se expande el turismo interno, con provincias como Sichuan y Yunnan capitalizando su rico patrimonio agrícola para atraer turistas urbanos que buscan experiencias auténticas.

Europa

El mercado europeo del agroturismo se caracteriza por su rico patrimonio cultural y diversas prácticas agrícolas. En el Reino Unido, áreas como Cotswolds y Cornwall se destacan por ofrecer a los visitantes la oportunidad de participar en la agricultura local, la producción artesanal y los festivales gastronómicos. Alemania también muestra un importante potencial de agroturismo, centrándose en las granjas orgánicas y el enoturismo en regiones como el valle del Mosela. Francia sigue siendo líder en este sector, con regiones como Provenza y Burdeos que atraen a turistas internacionales por sus recorridos enológicos, clases culinarias y estancias en granjas. Se espera que tanto los destinos de agroturismo establecidos como las áreas rurales emergentes en Europa occidental experimenten un crecimiento sustancial, lo que atraerá a los turistas que buscan conexiones más profundas con la comida y las tradiciones rurales.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de agroturismo se analiza sobre la base de la actividad y el modo de reserva.

Análisis del mercado agroturístico

Actividad

El mercado del agroturismo se puede segmentar principalmente por actividad, que abarca diversas experiencias que atraen a los turistas a entornos agrícolas. Una de las actividades más destacadas son las estancias en granjas, que permiten a los visitantes sumergirse en la vida rural y participar directamente en las prácticas agrícolas. Se espera que este subsegmento muestre un tamaño de mercado significativo debido a la creciente demanda de viajes experienciales y el atractivo del turismo sostenible. Otra actividad clave son los recorridos por granjas, donde los turistas pueden explorar las granjas en funcionamiento, aprender sobre el cultivo y comprender la cría de animales. Se prevé que este segmento experimente un rápido crecimiento a medida que las experiencias educativas se vuelvan cada vez más populares entre familias y grupos que buscan actividades de ocio al aire libre. Además, las actividades de agroturismo como la recolección de frutas, visitas a bodegas y talleres de agricultura orgánica están ganando terreno, atrayendo a un grupo demográfico diverso interesado en la producción local de alimentos y la sostenibilidad ambiental.

Modo de reserva

El segmento del modo de reserva en el mercado del agroturismo destaca las diversas plataformas a través de las cuales los viajeros organizan sus experiencias. Se espera que las plataformas de reserva en línea dominen este segmento, brindando comodidad y un alcance más amplio a los consumidores que buscan actividades de agroturismo. El crecimiento de las aplicaciones móviles y los sitios web dedicados al agroturismo está impulsando esta tendencia, ya que ofrecen disponibilidad en tiempo real y opiniones de los clientes, mejorando la experiencia del usuario. Las reservas directas, que implican hacer arreglos a través del agricultor o de la empresa local, también representan una parte importante del mercado. Este modo tiende a fomentar una conexión personal entre los turistas y los proveedores de servicios, enriqueciendo la experiencia del agroturismo y potencialmente generando clientes recurrentes. Además, las agencias de viajes especializadas en turismo de nicho están surgiendo como un subsegmento que atiende a consumidores que buscan experiencias de agroturismo seleccionadas que combinen ocio con educación.

Panorama competitivo:

El panorama competitivo en el mercado del agroturismo se caracteriza por una amplia gama de actores que ofrecen experiencias únicas que combinan la agricultura con el turismo. Este mercado ha experimentado un aumento en el interés a medida que los consumidores buscan cada vez más experiencias auténticas en entornos rurales, lo que lleva a los operadores a diferenciarse a través de ofertas innovadoras como estadías en granjas, recorridos educativos y experiencias culinarias locales. Las asociaciones con granjas locales, servicios hoteleros y agronegocios mejoran la propuesta de valor, mientras que la integración de la tecnología para las reservas y la participación del cliente juega un papel crucial en la atracción de visitantes. Las tendencias actuales hacia la sostenibilidad y la agricultura orgánica están influyendo aún más en las estrategias competitivas de los participantes del mercado, que se esfuerzan por atraer a viajeros conscientes del medio ambiente.

Principales actores del mercado

1. Airbnb

2. Estancia en granjas EE. UU.

3. Caminos secundarios

4. Huéspedes de la cosecha

5. Mundo del agroturismo

6. Aventuras rurales

7. Posada de granja

8. EcoTurismo Internacional

9. Viajes de comida lenta

10. Experimente el agroturismo