Squid Market Size und Share, Von Squid Type (Cuttlefish, European Squid, Argentine Shortfin Squid, Jumbo Flying Squid, Japanisch Flying Squid), Produkttyp, Distribution Channel (Retail, Seafood Market, Foodservice), Anwendung, Regional Outlook, Regional Prognose, Industrie Players, Wachstumsstatistik Bericht 2024-2032

Marktaussichten:

Squid Market übertraf USD 11.8 Billion in 2023 und ist bereit, USD 16.94 Billion bis Ende des Jahres 2032 zu übertreffen, mit mehr als 4.1% CAGR zwischen 2024 und 2032.

• Base Year Value (2023): USD 11.8 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 16.94 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen:

Ein wichtiger Wachstumstreiber für den Squid Market ist die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Meeresfrüchten. Da die Verbraucher umweltbewusster werden, gibt es eine steigende Präferenz für Meeresfrüchte, die aus verantwortungsvollen Fischerei- und Aquakultursystemen stammen. Squid, eine vielseitige und proteinreiche Nahrungsquelle zu sein, passt gut zu diesem Trend. Darüber hinaus sorgt seine Anpassungsfähigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen – von Sushi bis hin zu gebratenen Speisen – für ihre Attraktivität in den Märkten, die sich auf Nachhaltigkeit konzentrieren. Diese Umstellung auf umweltfreundliche Lebensmittelwahlen dürfte die Nachfrage nach Quid und Wachstum im Markt stärken.

Ein weiterer bedeutender Wachstumstreiber ist der Ausbau der asiatischen Küche in westlichen Ländern. Da mehr Menschen asiatischen kulinarischen Praktiken und Geschmacksrichtungen ausgesetzt werden, ist die Popularität der Gerichte mit Squid, wie Calamari und verschiedenen Rührfries, auf dem Aufstieg. Diese Exposition wird weiter verstärkt durch die Globalisierung der Lebensmittelkultur, mit einer größeren Verfügbarkeit von verschiedenen Küchen in Restaurants und Supermärkten. Das wachsende Interesse an asiatischen Lebensmitteln erleichtert somit eine breitere Akzeptanz und den Verbrauch von Quid, was den Markt vorantreibt.

Der dritte Wachstumstreiber ist die Weiterentwicklung der squid Farming-Technologie. Innovationen in Aquakulturpraktiken und Zuchtprogrammen haben zu effizienteren und nachhaltigeren Methoden des Anbaus geführt. Diese Verbesserungen erhöhen nicht nur den Ertrag und senken die Kosten, sondern tragen auch zu einer stabileren Versorgung des Marktes bei. Da sich die Technologie weiter entwickelt, wird erwartet, dass der sparsame Landwirtschaftssektor produktiver und umweltfreundlicher wird und sich in verstärkte Marktwachstumschancen überträgt.

Industrierückstände:

Eine erhebliche Zurückhaltung auf dem Squid-Markt ist die Überfischungsbedenken, die mit wilden Tintenfischbeständen verbunden sind. Viele Tintenfischarten sind aufgrund hoher Nachfrage und nicht nachhaltiger Fangpraktiken gegen Überbeutung anfällig. Regulatorische Einrichtungen und Umweltorganisationen befürworten zunehmend die Erhaltung von Meeresökosystemen, die zu strengeren Fangquoten und -politiken führen könnten. Infolgedessen könnten die auf die Fischereilizenzen und Verordnungen gestellten Zwänge die Versorgung begrenzen und somit das Marktwachstum behindern.

Eine weitere große Zurückhaltung ist die schwankenden Preise von Squid als Reaktion auf wechselnde Angebots- und Nachfragedynamik. Der Tintenmarkt ist anfällig für Preisschwankungen, die durch verschiedene Faktoren wie Klimawandel, schwankende Fangmengen und globale Handelsstörungen verursacht werden. Eine solche Instabilität kann die Rentabilität von Lieferanten und Händlern beeinflussen, was zu geringeren Investitionen auf dem Markt führen könnte. Darüber hinaus können sich die Verbraucher zu alternativen Meeresfrüchteoptionen wenden, wenn die Preise für Squid verbietend hoch werden und die Marktlandschaft weiter verkomplizieren.

Regionale Prognose:

Nordamerika

Der Tintenfischmarkt in Nordamerika, insbesondere in den USA und Kanada, zeichnet sich durch eine starke Nachfrage nach frischen und gefrorenen Tintenfischprodukten aus. Die USA sind der größte Markt, der von einer zunehmenden Präferenz für Meeresfrüchte unter den Verbrauchern und einer zunehmenden Anzahl von Restaurants mit Tintenfischgerichten angetrieben wird. Die kanadischen Verbraucher zeigen auch ein steigendes Interesse an nachhaltigen Meeresfrüchten, und dieser Trend unterstützt den Tintenfischmarkt. Das regulatorische Umfeld im Bereich der Fischerei- und Nachhaltigkeitsinitiativen hat zu einem verstärkten Fokus auf die Beschaffung von Squid aus verantwortlicher Fischerei geführt.

Asia Pacific

In der Region Asien-Pazifik dominiert der Tintenfischmarkt von Ländern wie China, Japan und Südkorea. China ist der größte Produzent und Konsument von Squid, mit erheblichem Verbrauch in traditionellen und modernen Küchen. Japan hat ein reiches kulinarisches Erbe, das Squid in Sushi und Sashimi einschließt und hohe Pro-Kopf-Verbrauchsniveaus hält. Südkorea zeigt wachsendes Interesse an Squid als beliebter Snack und Zutat in verschiedenen Gerichten und trägt zu einem stetigen Marktwachstum bei. Die Möglichkeiten der Meeresfrüchteverarbeitung der Region unterstützen auch preisgünstige Squid-Produkte.

Europa

Der europäische Squid-Markt erlebt ein moderates Wachstum, das in Großbritannien, Deutschland und Frankreich beträchtliche Aktivitäten aufweist. Der britische Markt unterstreicht eine zunehmende Nachfrage nach Quid sowohl im Einzelhandel als auch im Lebensmittelbereich, beeinflusst von den mediterranen Ernährungstrends. Deutschland hat ein steigendes Interesse an gebrauchsfertigen Meeresfrüchten gezeigt, die in verschiedenen Angeboten enthalten sind. Frankreich, mit seiner etablierten kulinarischen Szene, betont weiterhin hochwertige Meeresfrüchte, einschließlich Squid, was zu einer stabilen Marktnachfrage führt. Nachhaltigkeitsbedenken prägen die Beschaffungspraktiken in der gesamten Region und beeinflussen die Verbraucherpräferenzen in verantwortungsbewusste Quellen.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Squid-Markt auf der Grundlage von Squid Type, Produkttyp, Distributionskanal, Anwendung analysiert.

Squid Market Segment Analyse

Von Squid Typ

Der Squid-Markt wird in erster Linie von Squid-Typen segmentiert, darunter Cuttlefish, European Squid, Argentine Shortfin Squid, Jumbo Fliegen Squid und japanische fliegende Squid. Unter diesen hält Süßfisch aufgrund seiner weit verbreiteten kulinarischen Anwendungen und Präferenzen in verschiedenen Küchen einen erheblichen Anteil. Das europäische Squid wird auch in mediterranen Gerichten verwendet, was es zu einer beliebten Wahl in regionalen Märkten macht. Argentine Shortfin Squid wird in Südamerika begünstigt und ist bekannt für seine Größe und Geschmacksprofil, was seine Nachfrage in lokalen und Exportmärkten beeinflusst. Jumbo fliegenden Squid, mit seiner größeren Größe und Vielseitigkeit, wird oft sowohl für den Lebensmittelservice als auch für den Einzelhandel gesucht. Japanischer fliegender Squid, ausgezeichnet für seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur, ist besonders beliebt in asiatischen Küche und trägt zu den vielfältigen Angeboten innerhalb des Squid-Segments bei.

Produktart

Das Produktsortiment des Squid-Marktes umfasst frisches, gefrorenes und verarbeitetes Squid. Frisches Squid ist in Meeresfrüchten und Lebensmittel-Service-Einrichtungen, wo seine Qualität und Geschmack sind sehr gefragt. Frozen-Squid erfasst jedoch aufgrund seiner Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit einen erheblichen Marktanteil, was es zu einer bevorzugten Wahl für Einzelhändler und Verbraucher gleichermaßen macht. Verarbeitete Squid-Produkte wie Calamari und getrocknete Squid werden immer beliebter, angetrieben durch den wachsenden Trend für fertige Snacks und Vorspeisen. Dieses Segment bietet sowohl Einzelhandels- als auch Lebensmitteldienstleistungen an und diversifiziert die den Verbrauchern zur Verfügung stehenden Produktangebote.

Vertriebskanal

Die squid-Marktverteilungskanäle werden in erster Linie in den Einzelhandel, die Meeresfrüchtemärkte und den Lebensmittelservice eingeteilt. Retail-Kanäle, einschließlich Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte, sind unerlässlich, um die Verbraucher direkt zu erreichen und einen großen Anteil an Tintenverkäufen zu machen. Meeresfrüchtemärkte spielen eine wichtige Rolle bei der Verteilung von frischen Tintenfischprodukten und ziehen Kunden auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Meeresfrüchten. Der Lebensmittelsektor, einschließlich Restaurants und Catering-Services, ist ein wichtiger Kanal, da er die Nachfrage nach squid-basierten Gerichten antreibt. Die zunehmende Popularität der Meeresfrüchte-Küche in Restaurants dürfte das Wachstum in diesem Kanal fördern und die Bedeutung der gezielten Verteilungsstrategien betonen.

Anwendung

Das Anwendungssegment des Squid-Marktes umfasst verschiedene Anwendungen, darunter Lebensmittelverarbeitung, Direktverbrauch und kulinarische Zubereitungen in Restaurants und Häusern. Anwendungen für die Lebensmittelverarbeitung sind die Verwendung von Squid in Fertiggerichten, Snacks und anderen Meeresfrüchten, Catering zu einer wachsenden Nachfrage nach Verbrauchern nach Bequemlichkeit und Vielfalt. Der direkte Verbrauch ist nach wie vor eine traditionelle Anwendung, mit der sich Squid in zahlreichen Formen über verschiedene Kulturen vorbereitet und genossen. Da die kulinarische Welt weiterhin innovativ ist, erweitert sich die Verwendung von Squid in Gourmet-Koch- und Spezialgerichten und treibt weiteres Interesse an dieser vielseitigen Meeresfrüchte. Insgesamt ist die Anwendung von Squid weiterhin vielfältig, da sich die Verbraucherpräferenzen entwickeln und neue kulinarische Trends entstehen.

Wettbewerbslandschaft:

Die Wettbewerbslandschaft im Squid Market zeichnet sich durch eine Mischung aus großen multinationalen Konzernen und kleineren regionalen Akteuren aus, die sich sowohl an frischen als auch an verarbeiteten Squid-Produkten orientieren. Die Nachfrage nach Squid, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten und die Ausweitung der kulinarischen Anwendungen, hat den Wettbewerb zwischen den Lieferanten intensiviert. Zu den wichtigsten Faktoren, die das wettbewerbsfähige Umfeld beeinflussen, gehören Fischerei- und Landwirtschaftspraktiken, Nachhaltigkeitsbemühungen und Innovationen in Produktangeboten, wie z.B. preisgünstige Tintenfischprodukte. Aquakultur-Praktiken gewinnen Traktion, tragen zum Angebot und bieten Chancen für wettbewerbsfähige Preise und verbesserte Produktqualität. Die Unternehmen konzentrieren sich auch auf den Ausbau ihrer geographischen Reichweite und die Verbesserung der Vertriebskanäle für den steigenden globalen Verbrauch.

Top Market Players

1 Mitsubishi Corporation

2 Maruha Nichiro Corporation

3 Wanchai Fischerei Limited

4 SeaFresh Network Limited

5 Thai Union Group

6 Dongwon Industries

7 Pacific Seafood Group

8 Catania Meeresfrüchte

9 Young's Seafood Limited

10 Pescados Rubén