Marktgröße und Marktanteil für Catering-Dienste an Bord, nach Flugtyp (Full-Service-Carrier, Low-Cost-Carrier), Fluggesellschaften, Airline-Klasse, F&B-Typ, regionale Prognose, Branchenakteure, Wachstumsstatistikbericht 2024–2032

Marktaussichten:

Der Markt für Bordverpflegungsdienstleistungen überstieg im Jahr 2023 18,84 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis Ende des Jahres 2032 29,55 Milliarden US-Dollar überschreiten und zwischen 2024 und 2032 um über 6 % CAGR wachsen.

• Base Year Value (2023): USD 18.84 Billion
• CAGR (2024-2032): 6%
• Forecast Year Value (2032): USD 29.55 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen:

Der weltweit steigende Flugpassagierverkehr ist einer der wichtigsten Wachstumstreiber für den Markt für Bordverpflegungsdienstleistungen. Die zunehmende Zahl von Flugreisenden hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach hochwer"&"tigen und vielfältigen Verpflegungsoptionen während des Fluges geführt und das Wachstum der Bordverpflegungsbranche vorangetrieben.

Der wachsende Trend zur individuellen Gestaltung von Bordmahlzeiten ist ein weiterer wichtiger Markttreiber. Fluggesells"&"chaften konzentrieren sich zunehmend auf die Bereitstellung personalisierter und einzigartiger kulinarischer Erlebnisse, um die Zufriedenheit und Loyalität der Passagiere zu steigern. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren die Nachfra"&"ge nach spezialisierten Bordverpflegungsdiensten ankurbeln wird.

Der zunehmende Fokus von Luftfahrtbehörden und Fluggesellschaften auf Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards treibt auch das Wachstum des Marktes für Bordverpflegung voran. Da sich"&" die Passagiere zunehmend der Lebensmittelsicherheit und -qualität bewusst werden, investieren die Fluggesellschaften in die Sicherstellung, dass die an Bord servierten Mahlzeiten den höchsten Hygiene- und Frischestandards entsprechen.

Branchenbeschrän"&"kungen:

Eines der größten Hemmnisse für den Markt für Bordverpflegungsdienste sind die hohen Kosten, die mit der Bereitstellung spezieller Mahlzeiten verbunden sind. Maßgeschneiderte Mahlzeiten und internationale Küchenangebote können teuer in der Bescha"&"ffung und Zubereitung sein, was zu höheren Gesamtbetriebskosten für Fluggesellschaften und Catering-Dienstleister führt.

Der begrenzte Lager- und Küchenraum an Bord von Flugzeugen stellt eine weitere Herausforderung für die Bordverpflegungsbranche dar."&" Da der Platz in Flugzeugen knapp ist, sind Catering-Unternehmen häufig mit Einschränkungen bei der effizienten Lagerung und Zubereitung von Mahlzeiten konfrontiert, was sich auf die Vielfalt und Qualität der den Passagieren zur Verfügung stehenden Speise"&"noptionen auswirken kann.

Regionale Prognose:

Regionale Analyse:

Nordamerika:

Der Markt für Bordverpflegungsdienste in Nordamerika, insbesondere in den Vereinigten Staaten und Kanada, wird durch die steigende Zahl von Flugpassagieren und die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigeren Sp"&"eisenoptionen angetrieben. Auch die Präsenz großer Fluggesellschaften in diesen Ländern trägt zum Wachstum des Marktes bei. Der Fokus auf die Bereitstellung vielfältiger Menüs und innovativer Essensoptionen, um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen"&" und Vorlieben der Passagiere gerecht zu werden, treibt das Wachstum des Marktes für Bordverpflegungsdienste in Nordamerika weiter voran.

Asien-Pazifik:

Im asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere in China, Japan und Südkorea, verzeichnet der Markt"&" für Bordverpflegungsdienste aufgrund der raschen Expansion der Luftfahrtindustrie in der Region ein deutliches Wachstum. Die zunehmende Zahl von Flugreisenden hat zusammen mit dem Aufkommen von Billigfluggesellschaften zu einem Anstieg der Nachfrage nach"&" Bordverpflegungsdiensten geführt. Darüber hinaus treibt die wachsende Bedeutung des Angebots authentischer und regionaler Küche, um den unterschiedlichen Vorlieben der Passagiere gerecht zu werden, das Wachstum des Marktes im asiatisch-pazifischen Raum v"&"oran.

Europa:

Der Markt für Bordverpflegungsdienste in Europa, insbesondere im Vereinigten Königreich, in Deutschland und Frankreich, ist durch die Präsenz etablierter Fluggesellschaften und einen starken Fokus auf das Angebot hochwertiger und innov"&"ativer Verpflegungsoptionen für Passagiere gekennzeichnet. Der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Praktiken in der Region hat auch zur Einführung umweltfreundlicher Verpackungen und der Beschaffung lokaler Zutaten durch Bord-Catering-Di"&"enstleister geführt. Der wachsende Trend, hochwertige und maßgeschneiderte Mahlzeiten anzubieten, um das Gesamterlebnis der Passagiere zu verbessern, trägt zum Wachstum des Marktes in Europa bei.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für Bordverpflegungsdienste auf der Grundlage von Flugtyp, Fluggesellschaft, Flugklasse und F&B-Typ analysiert

Markt für Bord-Catering-Dienstleistungen:

Full-Service-Spediteur:

Das Segment der Full-Service-Carrier hält einen bedeutenden Anteil am Markt für Bordverpflegungsdienstleistungen. Diese Fluggesellschaften bieten ihren Passagieren eine Reihe von Verpfl"&"egungsmöglichkeiten, darunter warme Mahlzeiten, Snacks und Getränke. Da sie sich auf erstklassigen Service konzentrieren, arbeiten Full-Service-Fluggesellschaften häufig mit renommierten kulinarischen Marken zusammen, um das kulinarische Erlebnis an Bord "&"zu verbessern.

Low-Cost-Carrier:

Das Segment der Billigflieger ist auch ein wichtiger Akteur auf dem Markt für Bordverpflegungsdienste. Diese Fluggesellschaften bieten optimierte Catering-Optionen und legen dabei den Schwerpunkt auf Effizienz und Kost"&"eneffizienz. Mahlzeiten an Bord von Billigfliegern sind in der Regel vorverpackt und können an Bord gekauft werden. Sie richten sich an Passagiere, die bequeme und erschwingliche Speisemöglichkeiten suchen.

Fluggesellschaften:

Die Bordverpflegungsdien"&"ste variieren je nach Fluggesellschaft. Einige bieten eine große Auswahl an Speisen und Getränken an, während andere sich auf eine begrenztere Auswahl konzentrieren. Fluggesellschaften, die großen Wert auf Kundenservice und Bordgastronomie legen, arbeiten"&" oft mit Premium-Catering-Unternehmen zusammen, um ihren Passagieren hochwertige Mahlzeiten anzubieten.

Flugklasse:

Die Verpflegungsleistungen an Bord unterscheiden sich je nach der von der Fluggesellschaft angebotenen Serviceklasse. Passagiere der Fi"&"rst und Business Class genießen in der Regel Gourmetgerichte und eine große Auswahl an Getränken, während Passagieren der Economy Class möglicherweise weniger Optionen zur Verfügung stehen. Passagiere der Premiumklasse erhalten oft persönlichen Service un"&"d exklusive Speisemöglichkeiten.

F&B-Typ:

Speisen- und Getränkeangebote spielen eine entscheidende Rolle für das Gesamterlebnis der Passagiere an Bord. Fluggesellschaften bieten eine Vielzahl von F&B-Optionen an, die von lokaler Küche bis hin zu inter"&"nationalen Gerichten reichen, um den unterschiedlichen Geschmäckern ihrer Passagiere gerecht zu werden. In den letzten Jahren haben Fluggesellschaften auch begonnen, sich darauf zu konzentrieren, an Bord eine gesündere und nachhaltigere Lebensmittelauswah"&"l anzubieten, um den veränderten Verbraucherpräferenzen im F&B-Bereich Rechnung zu tragen.

Wettbewerbslandschaft:

Top-Marktteilnehmer:

- LSG Sky Chefs

- DO & CO

- Sats Ltd.

- Newrest International Group

- Gate Gourmet

- Flying Food Group

- Air Culinaire weltweit

- Journey Group Plc

- DNA

- Catering-Unternehmen von Saudi Airlines

Der Markt für Bordverpf"&"legungsdienste ist hart umkämpft, da wichtige Akteure durch qualitativ hochwertigen Service und innovative Angebote um Marktanteile wetteifern.