Lebensmittelservice Kaffeemarkt Die Größe übertraf USD 429.4 Milliarden im Jahr 2022 und ist auf USD 801.9 Milliarden, wächst mit über 7.13% CAGR zwischen 2023 und 2030.
Wachstumstreiber und Chancen:
- Die zunehmende Verbraucherpräferenz für spezielle Kaffeegetränke treibt das Wachstum des Foodservice-Kaffeemarktes voran. Die steigende Popularität von einzigartigen und hochwertigen Kaffeemischungen, wie Ein-Ursprung, Bio und Fair-Trade-Kaffee, hat maßgeblich zur Markterweiterung beigetragen.
- Ja. Die wachsende städtische Bevölkerung und die sich verändernden Lebensstile haben zu einer Zunahme der Anzahl der Kaffeegeschäfte geführt, vor allem Cafés und Schnellrestaurants, wodurch die Nachfrage nach Foodservice-Kaffee erhöht.
- Die steigenden Einwegerträge, der zunehmende Einfluss der westlichen Kultur und die wachsende Bevölkerung der Mittelklasse in Schwellenländern haben zu einem erheblichen Anstieg des Kaffeekonsums geführt und das Wachstum des Kaffeemarktes weltweit vorangetrieben.
- Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile, die mit Kaffee verbunden sind, wie verbesserte Fokussierung, erhöhte Wachheit und antioxidative Eigenschaften, wird das Marktwachstum weiter vorantreiben.
Industrierückstände und Herausforderungen:
- Schwankungen der Preise von Kaffeebohnen durch wechselnde Wetterbedingungen oder geopolitische Probleme in den kaffeeproduzierenden Ländern stellen eine bedeutende Herausforderung für den Foodservice-Kaffeemarkt dar. Die Preisvolatilität wirkt sich auf die Gewinnmargen der Kaffeeindustrie-Spieler aus, die das Marktwachstum behindern können.
- Intensiver Wettbewerb zwischen den wichtigsten Marktteilnehmern sowie die Entstehung lokaler Kaffeegeschäfte und regionaler Marken stellt eine Herausforderung für etablierte Spieler in der Foodservice-Kaffeeindustrie dar.
- Die COVID-19 Pandemie hat die Lebensmittelindustrie, einschließlich Cafés und Restaurants, erheblich beeinflusst. Die Einschränkungen bei den Essens- und Sozialversammlungen haben zu einem Rückgang des Fußes und zu einer Verringerung der Konsumausgaben geführt, was die Nachfrage nach Kaffee im Lebensmittelbereich betrifft.
Nordamerika:
Die Region Nordamerika wird aufgrund des hohen Konsums von Kaffee in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Kanada den Foodservice-Kaffeemarkt dominieren. Die zunehmende Popularität der Kaffeekultur und die Präsenz zahlreicher Kaffeeketten treiben das Marktwachstum in dieser Region voran. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach Spezialkaffee und innovativen Kaffeeprodukten der Verbraucher das Marktwachstum weiter voran.
Asia Pacific:
Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums ein beträchtliches Wachstum des Foodservice-Kaffeemarktes beobachten. Länder wie China, Japan und Indien sind die Schlüsselfaktoren für das Wachstum dieses Marktes in der Region. Die zunehmende Urbanisierung, das steigende Einwegeinkommen und die sich ändernden Verbraucherpräferenzen für Kaffeegetränke treiben die Nachfrage nach Foodservice Kaffee in dieser Region. Darüber hinaus unterstützen die wachsende Cafandeacute; Kultur und der Ausbau internationaler Kaffeeketten unterstützen auch das Marktwachstum in der Region Asien-Pazifik.
Europa:
Europa erwartet ein stetiges Wachstum im Foodservice-Kaffeemarkt. Länder wie das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich sind die wichtigsten Verbraucher von Kaffee in dieser Region. Der Anstieg der Spezialkaffeegeschäfte sowie die zunehmende Verbraucherpräferenz für Premium- und Biokaffee treibt das Marktwachstum voran. Darüber hinaus verbessern die robuste Kaffeekultur, die Präsenz großer Kaffeeketten und der wachsende Trend des Kaffeekonsums unter den Millennials das Marktwachstum in Europa weiter.
ANHANG Produkttyp - Kaffeebohnen:
Unter den verschiedenen Segmenten im Foodservice-Kaffeemarkt halten Kaffeebohnen einen erheblichen Marktanteil. Kaffeebohnen-Segment wird weiter in Arabica, Robusta und Spezial-Kaffeebohnen eingestuft. Arabica-Kaffeebohnen sind bekannt für ihren überlegenen Geschmack und Aroma, so dass sie sehr beliebt bei Kaffee-Enthusiasten. Die steigende Nachfrage nach Spezial- und Premium-Kaffeeprodukten treibt das Wachstum dieses Teilsegments voran. Spezielle Kaffeebohnen, die aus verschiedenen Regionen stammen und für einzigartige Aromen und Qualitäten bekannt sind, gewinnen Traktion unter den Verbrauchern, die ein unverwechselbares Kaffeeerlebnis suchen.
2. Distribution Channel - Cafes und Spezialisten-Stores:
Das Vertriebskanalsegment von Cafés und Fachgeschäften ist ein wesentlicher Bestandteil des Foodservice-Kaffeemarktes. Zu diesen Einrichtungen gehören Kaffeeketten, unabhängige Cafés und spezielle Geschäfte, die speziell für Kaffeeprodukte bestimmt sind. Der wachsende Trend von cafandeacute; Kultur und die steigende Nachfrage nach handwerklichen und Gourmet-Kaffeegetränken treiben das Wachstum dieses Teilsegments. Die personalisierte Kaffee-Erfahrung von Cafés und Fachgeschäften, zusammen mit ihrem Fokus auf Qualität, Komfort und Atmosphäre, ziehen einen bedeutenden Kundenstamm.
Der Foodservice-Kaffeemarkt ist sehr konkurrenzfähig, wobei mehrere Schlüsselakteure weltweit tätig sind. Diese Akteure konzentrieren sich auf Produktinnovation, Expansionsstrategien und Fusions- und Übernahmeaktivitäten, um ihre Marktposition zu stärken. Einige der prominenten Spieler im globalen Foodservice-Kaffeemarkt sind Starbucks Corporation, Nestlandeacute; S.A., Dunkinand#39; Brands Group, The J.M. Smucker Company und Strauss Group Ltd. Diese Unternehmen konkurrieren auf Basis von Faktoren wie Produktqualität, Markenreputation, Vertriebsnetz und Preisstrategien. Darüber hinaus sind strategische Kooperationen mit Kaffeebauern und Lieferanten sowie Investitionen in nachhaltige Beschaffungspraktiken von Marktteilnehmern zu einem Wettbewerbsvorteil angenommen.