Größe und Marktanteil von Mandelmilch, nach Art (biologisch, konventionell), Geschmack (aromatisiert, nicht aromatisiert), Vertriebskanal (Großmärkte und Supermärkte, Fachgeschäfte, Online) – Wachstumstrends, regionale Einblicke (USA, Japan, Südkorea, Großbritannien, Deutschland), Wettbewerbspositionierung, globaler Prognosebericht 2025–2034

Marktaussichten:

Es wird erwartet, dass die Größe des Mandelmilchmarkts erheblich wächst und von 11,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 23,03 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 ansteigt, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von über 7,1 % entspricht. Bis 2025 wird der Branchenumsatz auf 12,35 Milliarden US-Dollar geschätzt.

• Base Year Value (2024): USD 11.6 billion
• CAGR (2025-2034): 7.1%
• Forecast Year Value (2034): USD 23.03 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen

Der Mandelmilchmarkt verzeichnet ein deutliches Wachstum, das auf das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden zurückzuführen ist. Da immer mehr Menschen nach pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten suchen, hat sich Mandelmilch aufgrund ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich des geringeren Kaloriengehalts und der laktosefreien Eigenschaften, zu einer beliebten Wahl entwickelt. Dieser Wandel im Verbraucherverhalten wird durch die Zunahme des Veganismus und Vegetarismus weiter vorangetrieben, wobei Mandelmilch in verschiedenen kulinarischen Anwendungen als geeigneter Ersatz für traditionelle Milch dient.

Ein weiterer entscheidender Faktor, der zum Wachstum des Mandelmilchmarktes beiträgt, ist die zunehmende Verfügbarkeit von Produkten in Supermärkten und Reformhäusern. Einzelhändler führen zunehmend ein vielfältiges Sortiment an Mandelmilchmarken, Geschmacksrichtungen und Rezepturen, um sie einem breiteren Publikum zugänglicher zu machen. Darüber hinaus ist die Entwicklung innovativer Produkte, darunter angereicherte Mandelmilch mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen, für gesundheitsbewusste Verbraucher auf der Suche nach nährstoffreichen Optionen attraktiv.

Der wachsende Trend zur ökologischen Nachhaltigkeit treibt auch den Mandelmilchmarkt an. Viele Verbraucher stellen auf pflanzliche Ernährung um, um ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, und Mandelmilch gilt im Vergleich zu Milch als nachhaltigere Wahl. Dieses Umweltbewusstsein hat Marken dazu veranlasst, umweltfreundliche Praktiken einzuführen, was Verbraucher anzieht, die bei ihren Kaufentscheidungen Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Darüber hinaus eröffnet der Aufstieg des E-Commerce neue Möglichkeiten für Mandelmilchmarken, Verbraucher effektiver zu erreichen. Online-Shopping hat es für Verbraucher einfacher gemacht, eine Vielzahl von Mandelmilchprodukten zu erkunden und zu kaufen, wodurch die Sichtbarkeit der Marke und die Marktdurchdringung verbessert wurden. Aufgrund der Bequemlichkeit der Lieferung nach Hause entscheiden sich viele Verbraucher für Online-Einkäufe, wodurch Marken eine breitere Kundenbasis erschließen können.

Branchenbeschränkungen

Trotz der vielversprechenden Wachstumsaussichten ist der Mandelmilchmarkt mit mehreren Branchenbeschränkungen konfrontiert, die seine Expansion behindern könnten. Eine der größten Herausforderungen ist die Verfügbarkeit und die Kosten von Rohstoffen. Die Mandelproduktion kann durch schwankende Wetterbedingungen und Wasserknappheit beeinflusst werden, insbesondere in Regionen, in denen hauptsächlich Mandeln angebaut werden. Solche Unsicherheiten können zu Unterbrechungen der Lieferkette und Preisschwankungen führen und die Fähigkeit der Hersteller beeinträchtigen, eine konsistente Produktion aufrechtzuerhalten.

Ein weiteres Hemmnis ist die Wahrnehmung von Mandelmilch bei traditionellen Milchkonsumenten. Viele betrachten es aufgrund von Geschmackspräferenzen oder Ernährungsaspekten immer noch als weniger wünschenswerten Ersatz, was die Marktdurchdringung bei bestimmten Bevölkerungsgruppen einschränken kann. Darüber hinaus haben einige Verbraucher Bedenken hinsichtlich der Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, die häufig in handelsüblicher Mandelmilch enthalten sind, was die Akzeptanz zusätzlich erschwert.

Auch gesundheitliche Aspekte im Zusammenhang mit potenziellen Allergenen geben Anlass zur Sorge, da Mandelmilch nicht für Personen mit Nussallergien geeignet ist. Dies schränkt die potenzielle Verbraucherbasis ein und erfordert, dass Marken alternative Milchoptionen auf pflanzlicher Basis entwickeln, um ein breiteres Publikum anzusprechen. Darüber hinaus stellt der wachsende Wettbewerb im Bereich der pflanzlichen Milch eine Herausforderung dar, da immer wieder neue Marktteilnehmer mit innovativen Angeboten auf den Markt kommen, was die Wettbewerbslandschaft verschärft und es schwieriger macht, Marktanteile zu sichern.

Schließlich können schwankende Verbraucherpräferenzen Risiken für den Mandelmilchmarkt darstellen. Da neue Trends und alternative Milchoptionen immer beliebter werden, muss sich der Markt kontinuierlich an die sich ändernden Verbraucheranforderungen anpassen, sonst besteht die Gefahr, dass er im sich schnell entwickelnden Lebensmittel- und Getränkesektor an Bedeutung verliert.

Regionale Prognose:

Nordamerika

Der Mandelmilchmarkt in Nordamerika, insbesondere in den USA und Kanada, verzeichnete ein deutliches Wachstum, das auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Verbreitung pflanzlicher Ernährung zurückzuführen ist. Die USA sind Marktführer mit einer vielfältigen Produktpalette, darunter ungesüßte, aromatisierte und angereicherte Sorten, die auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind. Der Trend zu laktosefreien und veganen Produkten steigert den Umsatz weiter, während große Marken und innovative Startups ihre Präsenz ausbauen. Auch Kanada verzeichnet ein robustes Wachstum, insbesondere in städtischen Gebieten, wo die Nachfrage nach Milchalternativen steigt.

Asien-Pazifik

Im asiatisch-pazifischen Raum entwickeln sich Länder wie China, Japan und Südkorea zu wichtigen Akteuren auf dem Mandelmilchmarkt. China verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Getränken, da die jüngere Bevölkerung zunehmend auf gesündere Optionen umsteigt. Der Markt in Japan holt allmählich auf, und die Verbraucher beginnen, alternative Milchprodukte aufgrund ihrer wahrgenommenen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile zu akzeptieren. Auch Südkorea ist vielversprechend: Der Trend zur veganen Ernährung nimmt zu und fördert Milchalternativen, darunter Mandelmilch, die als hochwertige und gesunde Alternative gilt.

Europa

Der Mandelmilchmarkt in Europa, insbesondere in Großbritannien, Deutschland und Frankreich, weist erhebliches Wachstumspotenzial auf. Großbritannien ist mit innovativen Produktentwicklungen und einer starken Vorliebe für pflanzliche Getränke bei Verbrauchern, denen Nachhaltigkeit und Gesundheit am Herzen liegen, führend. Deutschland folgt dicht dahinter, wo Mandelmilch schnell zu einem festen Bestandteil der Ernährung gesundheitsbewusster Menschen wird. Obwohl sich Frankreich traditionell stärker auf Milchprodukte konzentriert, beginnt es, Mandelmilch als Teil eines breiteren Trends zu pflanzlichen Alternativen zu nutzen, der durch das veränderte Verbraucherverhalten in Bezug auf Ernährung und Wellness beeinflusst wird.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Mandelmilchmarkt auf der Grundlage von Art, Geschmack und Vertriebskanal analysiert.

Marktanalyse von Mandelmilch

Natur

Auf dem Mandelmilchmarkt ist das Natursegment hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt: Bio und konventionell. Bio-Mandelmilch erfreut sich aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit immer größerer Beliebtheit. Es wird erwartet, dass dieses Segment ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnen wird, da immer mehr Verbraucher nach Produkten suchen, die ihren Werten in Bezug auf saubere Ernährung und Umweltverantwortung entsprechen. Andererseits bleibt herkömmliche Mandelmilch aufgrund ihrer größeren Verfügbarkeit und des oft günstigeren Preises dominant. Da sich die Gesundheitstrends jedoch weiter verstärken, wird der Anteil des Bio-Segments voraussichtlich erheblich steigen.

Geschmack

Das Geschmackssegment des Mandelmilchmarktes umfasst Original-, Vanille-, Schokoladen- und verschiedene andere Geschmacksrichtungen. Der Originalgeschmack hat aufgrund seiner Vielseitigkeit und Akzeptanz bei gesundheitsbewussten Verbrauchern den größten Marktanteil. Aromatisierte Mandelmilch wird jedoch voraussichtlich eines der am schnellsten wachsenden Segmente sein, insbesondere die Vanille- und Schokoladensorten, die jüngere Bevölkerungsgruppen und diejenigen ansprechen, die ihr Getränkeerlebnis verbessern möchten. Da die Produktinnovationen, darunter einzigartige Geschmacksrichtungen und Mischungen, zunehmen, wird dieses Segment wahrscheinlich eine breitere Verbraucherbasis anziehen, die nach kreativen Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten sucht.

Vertriebskanal

Das Vertriebskanalsegment ist für die Gestaltung der Marktdynamik von entscheidender Bedeutung. Zu den Schlüsselkategorien zählen Supermärkte/Hypermärkte, Reformhäuser, Online-Einzelhandel und Fachgeschäfte. Supermärkte und Hypermärkte sind nach wie vor die größten Vertriebskanäle und bieten Convenience und ein breites Markensortiment unter einem Dach. Das Online-Einzelhandelssegment steht jedoch vor einem raschen Wachstum, angetrieben durch den zunehmenden Trend zum E-Commerce und die Verschiebung des Kaufverhaltens der Verbraucher hin zu Convenience. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Verbrauchern zu beobachten, die es vorziehen, bequem online einzukaufen und einzigartige Produkte zu entdecken, die in lokalen Geschäften möglicherweise nicht erhältlich sind. Bioläden sind zwar eher Nischengeschäfte, tragen aber auch erheblich zum Markt bei, da sie sich auf biologische und gesundheitsorientierte Produkte konzentrieren und einen anspruchsvollen Kundenstamm ansprechen.

Wettbewerbslandschaft:

Der Mandelmilchmarkt verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Getränken und dem zunehmenden Trend zu laktosefreier Ernährung ein deutliches Wachstum. Verbraucher werden gesundheitsbewusster und wenden sich von traditionellen Milchprodukten ab und bevorzugen milchfreie Alternativen wie Mandelmilch wegen ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile und ihres geringeren Kaloriengehalts. Die Wettbewerbslandschaft ist durch eine Reihe wichtiger Akteure gekennzeichnet, die sich auf Produktinnovationen, Marketingstrategien und den Ausbau von Vertriebskanälen konzentrieren, um einen größeren Marktanteil zu erobern. Darüber hinaus spielen Nachhaltigkeits- und Bio-Zertifizierungen eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung der Verbraucherentscheidungen und zwingen Unternehmen dazu, ihr Produktangebot durch saubere Etiketten und umweltfreundliche Verpackungen zu verbessern. Auf dem Markt gibt es auch aufstrebende Akteure, die Nischensegmente und lokale Vorlieben bedienen, was den Wettbewerb zwischen etablierten Marken verschärft.

Top-Marktteilnehmer

1. Mandelbrise

2. Seide

3. California Farms

4. Blue Diamond Grower

5. So lecker (WhiteWave)

6. Terra Firma

7. Verrücktes Leben

8. Einfach Mandel

9. Hafer

10. Alpro