Food Grade Calcium Carbonate Market وتجاوز حجمها 4.67 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، وهو على استعداد للوصول إلى 9.33 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، أي ما يزيد على 8.1 في المائة من دولارات الولايات المتحدة بين عامي 2023 و2030. وتستخدم كربونات الكالسيوم على نطاق واسع كمضاف للغذاء نظراً لقدرتها على زيادة محتوى الكالسيوم في المنتجات الغذائية. ومع استمرار تزايد الطلب على الأغذية ذات القيمة التغذوية المعززة، يتوقع أن تشهد سوق كربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية توسعا كبيرا.
عوامل النمو والفرص:
1 زيادة الوعي بالصحة والتغذية: زيادة وعي المستهلك بأهمية وجود نظام غذائي متوازن ودور الكالسيوم في الحفاظ على الصحة المثلى والوقاية من الأمراض المزمنة، يدفع الطلب على المنتجات الغذائية المحصَّنة بكربونات الكالسيوم.
2 - صناعة الأغذية والمشروبات المتزايدة: وتخلق صناعة الأغذية والمشروبات الآخذة في الاتساع، والمدفوعة بتغيير الأفضليات الاستهلاكية وأنماط نمط الحياة، سوقا مربحة لكربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية. The incorporation of calcium carbonate as a food additive enhances the nutritional content and extends the shelf life of food products.
3 التقدم التكنولوجي: ومن المتوقع أن تؤدي أنشطة البحث والتطوير الجارية التي تركز على تحسين أساليب التجهيز وجودة كربونات الكالسيوم إلى زيادة نمو الأسواق. وتفتح الابتكارات في إنتاج كربونات الكالسيوم، مثل جسيمات كربونات الكالسيوم ذات الحجم النانو، آفاقا جديدة لتطبيقها في صناعة الأغذية.
4 اللوائح الحكومية: وتقود الأنظمة الصارمة المتعلقة بتحصين المنتجات الغذائية ذات المعادن الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم، بصورة غير مباشرة الطلب على كربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية.
القيود والتحديات الصناعية:
1 تكلفة المواد الخام: ولا يمكن التنبؤ بتكلفة المواد الخام، ولا سيما الحجر الجيري، وهو المصدر الرئيسي لكربونات الكالسيوم، بسبب عوامل جيولوجية وبيئية مختلفة. ويشكل هذا التقلب في تكاليف المواد الخام تحدياً أمام الأطراف الفاعلة في السوق.
2- الشواغل الصحية: Despite the numerous benefits of calcium carbonate, excessive intake can lead to health issues such as kidney stones or hypercalcemia. This health concern may comprain the market growth to some extent.
3 القدرة التنافسية للأسواق وتتمتع سوق كربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية بقدر كبير من المنافسة، حيث يسعى العديد من الصانعين إلى كسب حصة أكبر من السوق. وقد تحد المنافسة الحادة بين الجهات الفاعلة الرئيسية من معدل نمو الأسواق.
وفي الختام، يتوقع أن تشهد سوق كربونات الكالسيوم في الصف الغذائي نموا مطردا في السنوات المقبلة بسبب زيادة وعي المستهلكين بالصحة والتغذية، وصناعة الأغذية المزدهرة وصناعة المشروبات، والتقدم التكنولوجي، والأنظمة الحكومية. غير أن التحديات المتصلة بتكاليف المواد الخام، والشواغل الصحية، والمنافسة المكثفة قد تعوق نمو الأسواق إلى حد ما.
ومن المتوقع أن تشهد سوق كاربونات خريجي الأغذية نموا كبيرا في ثلاث مناطق رئيسية هي: أمريكا الشمالية، وآسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا.
أمريكا الشمالية:
ومن المتوقع أن يرتفع استهلاك كربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية باطراد في أمريكا الشمالية بسبب تزايد الطلب على الأغذية والمشروبات المدعمة بالكالسيوم. وتؤدي عوامل من قبيل الوعي التغذوي وارتفاع معدل انتشار الأوستريون بين السكان المسنين إلى زيادة نمو السوق في هذه المنطقة.
آسيا والمحيط الهادئ:
ومن المتوقع أن تشهد سوق كربونات الكالسيوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموا كبيرا خلال الفترة المتوقعة. ويؤدي ارتفاع الدخل المتاح، وتغيير الأنماط الغذائية، وزيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للأغذية الغنية بالكالسيوم إلى زيادة الطلب على كربونات الكالسيوم في هذه المنطقة.
أوروبا:
ومن المتوقع أن تشهد سوق كربونات الكالسيوم في أوروبا في درجة الأغذية نمواً كبيراً بسبب تزايد اعتماد المنتجات المحظورة بالحسابات الكالسيوم وتزايد الاهتمام بصحة العظام. ويسهم وجود شركات رئيسية لتجهيز الأغذية وارتفاع استهلاك منتجات الألبان في زيادة نمو الأسواق في هذه المنطقة.
الجزء: المشروبات
الجزء الفرعي: منتجات الألبان
ويحصل الجزء الفرعي من منتجات الألبان على حصة كبيرة في سوق كربونات الكالسيوم في الصف الغذائي. وتكتسب منتجات الألبان المدعمة بالحسابات الكلورية شعبية لدى المستهلكين بسبب فوائدها الصحية العديدة. وتستخدم كربونات الكالسيوم في الصف الغذائي على نطاق واسع في إنتاج حليب محفور بالكالسيوم، والجبن، والزباد، ومنتجات الألبان الأخرى. ومن المتوقع أن يشهد هذا الجزء الفرعي نموا كبيرا بسبب زيادة وعي المستهلك بأهمية الكالسيوم في صحة العظام وزيادة استهلاك منتجات الألبان.
وسوق كربونات الكالسيوم في درجة الغذاء تنافسية للغاية، حيث يعمل العديد من الجهات الفاعلة الرئيسية في الصناعة. وتشمل بعض الجهات الفاعلة الرئيسية في السوق ما يلي:
1 Omya AG
2 - المواد الهندسية
3 Minerals Technologies Inc.
4 Imerys SA
5. Gulshan Polyols Ltd.
6. Mississippi Lime Company
7. كربونات الكالسيوم الوسطى الغربية
وتركز هذه الشركات على استراتيجيات مختلفة، مثل ابتكارات المنتجات، وعمليات الاندماج والحيازة، والشراكات، من أجل تعزيز وضعها السوقي. وبالإضافة إلى ذلك، فهي تستثمر في أنشطة البحث والتطوير لتوسيع حافظات منتجاتها وتلبية الطلب المتزايد على كربونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية.