ومن المتوقع أن تؤدي زيادة الطلب على الأغذية المجهزة والمشروبات، ولا سيما بين سكان الحضر، إلى زيادة نمو سوق العوامل المقنعة بالنكهة. ومن المرجح أيضا أن يسهم ارتفاع الوعي الصحي والوعي بفوائد استخدام عوامل القناع النكهة الطبيعية في نمو الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، يُتوقع أن يؤدي تزايد شعبية الأغذية والمشروبات الوظيفية التي تتطلب عوامل لإقناع النكهة لتحسين القابلية للذوبان إلى زيادة التوسع في الأسواق.
Report Coverage | Details |
---|---|
Segments Covered | Type, Application, Form |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Ashland Global Holdings, DuPont de Nemours, Firmenich SA, Frutarom Industries. Givaudan, Huabao International Holdings Limited, International Flavors & Fragrances, Kerry Group, Mane SA, Robertet Group, Sensient Technologies Co, Rporation, Symrise AG, Takasago International, T. Hasegawa, Treatt PLC |
ويتمثل أحد القيود الرئيسية لسوق عوامل القناع النكهة في البيئة التنظيمية الصارمة، لا سيما من حيث عملية الموافقة على المكونات الجديدة. This can pose challenges for manufacturers looking to introduce novel flavor masking agents in the market. وثمة قيود رئيسية أخرى تتمثل في محدودية توافر المواد الخام للعوامل المقنعة للنكهة الطبيعية، التي يمكن أن تؤثر على سلسلة إنتاج هذه المنتجات وتوريدها.
أمريكا الشمالية:
وتشهد سوق عملاء الشعلة في أمريكا الشمالية، ولا سيما في الولايات المتحدة وكندا، نموا مطردا بسبب تزايد الطلب على الأغذية المجهزة والمشروبات. والأفضلية المتزايدة التي يفضلها المستهلك على الملاءمة والمنتجات الجاهزة للأكل هي التي تدفع الحاجة إلى عوامل القناع النكهة لتحسين الطعم والقابلية للذوبان. وتستثمر الجهات الفاعلة الرئيسية في المنطقة بنشاط في جهود البحث والتطوير من أجل استحداث حلول مبتكرة مقنعة لتلبية أفضليات المستهلكين المتغيرة والمتطلبات التنظيمية الصارمة.
آسيا والمحيط الهادئ:
وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تشهد بلدان مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية ارتفاعا في الطلب على العوامل المقنعة للنكهة، التي تدفعها أساسا صناعة الأغذية والمشروبات. ويؤدي التوسع الحضري المتزايد، وتغير أساليب حياة المستهلك، وارتفاع الدخول القابلة للتداول إلى دفع نمو السوق في المنطقة. ويركز المصنعون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على ابتكار المنتجات والتعاون مع الجهات الفاعلة المحلية من أجل اكتساب ميزة تنافسية في السوق.
أوروبا:
وتشكل أوروبا، بما فيها المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا، سوقا بارزة للعوامل المقنعة بالنكهة، نظرا لتزايد وعي المستهلكين بالصحة والرفاه. ولدى المنطقة أنظمة صارمة فيما يتعلق بمضافات الأغذية، التي تشجع المصنعين على وضع حلول طبيعية ونظيفة لإخفاء العلامات. وتركز الجهات الفاعلة الرئيسية في أوروبا على توسيع حافظة منتجاتها لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين في المنطقة.
-العميلات الحلوة
وكلاء القناع الحلو يُستخدمون على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات للتغطية على الطعم المرّ أو الضيق لبعض المكونات أو المواد المضافة. هؤلاء العملاء يساعدون على تعزيز الصورة العامة للنكهة للمنتج دون المساس بالحلوى
- الملح ماسكينغ العملاء:
وكلاء إخفاء الملح مصممون خصيصاً لإخفاء ذوق الملح في الطعام والمشروبات وهي تستخدم عادة في المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم للحفاظ على نكهة متوازنة.
-عميلات التسوق
ويُستخدم وكلاء القناع الحامض للحد من الحساسية في الغذاء والمشروبات. هؤلاء العملاء يساعدون على خلق منتج قابل للاشتعال عن طريق موازنة الحموضة
-العميلات التنكرية
ويُستخدم وكلاء الاختباء من أجل إخفاء المرارة في منتجات مثل المستحضرات الصيدلانية والمغذيات. وهي تؤدي دورا حاسما في تحسين الطعم العام للمنتج.
- الطلب في الأغذية والمشروبات:
ويجد العاملون المقنعون المشتعلون تطبيقات واسعة النطاق في صناعة الأغذية والمشروبات لتعزيز طعم مختلف المنتجات. وهي تساعد في تحسين الصورة العامة للنكهة وقبول المستهلك للمنتج النهائي.
- تطبيق المواد الصيدلانية والكيميائية:
وفي قطاعي المستحضرات الصيدلانية والحسابية، يُستخدم الوكلاء المقنعون للنكهة من أجل تحسين سهولة الحصول على الأدوية والمكملات الصحية. هؤلاء العملاء يساعدون في إخفاء الطعم الغير سار للمكونات النشطة
-شكل عملاء (فلايفور)
وكلاء القناع المشتعلة متاحة بأشكال مختلفة مثل السائل والمسحوق والغرانول. ويوفر كل شكل مزايا فريدة من حيث تيسير الإدماج في مختلف صيغ المنتجات.
ويقدم تحليل هذا الجزء لمحة عامة عن سوق عوامل القناع النكهة استناداً إلى أنواع وتطبيقات وأشكال مختلفة. ومن المتوقع أن تشهد سوق العوامل المقنعة للنكهة نموا مطردا بسبب تزايد الطلب على طعم ونكهة معززتين في مختلف المنتجات الاستهلاكية.
1 Givaudan
2. International Flavors and Fragrances Inc.
3. Firmenich SA
4 - الرمز AG
5 مؤسسة التكنولوجيات الحساسة
6. فريق كيري
7. Takasago International Corporation
8 Mane SA
9. Robertet SA
10. Bell Flavors and Fragrances