حجم ونصيب سوق الأغذية العرقية، حسب نوع المكعب (الآسيان، الإيطالي، المكسيكي)، نوع الأغذية (الزئبق وغير الحادة)، قناة التوزيع (المتاجر/المتاجر الإلكترونية، مخازن الملاءمة، مخازن البقالة، قنوات المبيعات الإلكترونية)، التوقعات الإقليمية، 2023-2030

التوقعات السوقية:

سوق الأغذية العرقية وتجاوز حجمها 72.89 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المنتظر أن يصل إلى 144.83 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، أي ما يزيد على 8.14 في المائة من دولارات الولايات المتحدة بين عامي 2023 و2030. ومن المتوقع أن يصل تقييم السوق إلى مرتفعات لم يسبق لها مثيل، مع تزايد الطلب الاستهلاكي على مختلف المطاعم والتجارب الطائفية. وتتميز السوق بمجموعة واسعة من خيارات الأغذية الإثنية من مختلف المناطق في جميع أنحاء العالم، مما يوفر للمستهلكين خبرة ثقافية ثرية وفرصة لاستكشاف نكهات جديدة.

• Base Year Value (2023): USD 79.61 Billion
• CAGR (2024-2032): 7.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 151.34 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

الديناميكية السوقية:

عوامل النمو والفرص:

1 الاستهلاك المتغير الأفضليات: ويبحث المستهلكون بصورة متزايدة عن نكهات جديدة وفريدة، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأغذية الإثنية. والرغبة في مختلف تجارب المطاعم والمطبخ الدولي تعزز نمو السوق.

2- العولمة والهجرة: ومع استمرار العولمة في إعادة تشكيل المجتمعات، أسهمت حركة الناس عبر الحدود إسهاما كبيرا في شعبية الأغذية الإثنية. وقد أوجد وجود عدد متنوع من السكان في العديد من البلدان فرصا لزدهر مختلف أسواق الأغذية العرقية.

3 التخلص التدريجي الإيرادات: وقد أدى نمو السكان من الرتب المتوسطة، إلى جانب زيادة الدخل المتاح، إلى زيادة الإنفاق على الطعام. وقد أدى هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على الأغذية الإثنية، حيث يبحث المستهلكون عن خيارات جديدة ومثيرة خارج المكعبات التقليدية.

andnbsp;

القيود والتحديات الصناعية:

1 High Competition: The ethnic food market is highly competitive, with numerous players offering a wide range of options. ويمكن أن يشكل إنشاء مركز سوقي فريد والتمييز بين المنافسين تحدياً كبيراً.

2. Limited Awareness: despite the growing popularity of ethnic food, some consumers may still have limited exposure and awareness of different cuisines. ويمكن أن يشكل تثقيف المستهلكين بشأن الأهمية الثقافية والفوائد الصحية للأغذية الإثنية عقبة أمام نمو الأسواق.

3 Ingredient Sourcing and Authenticity: Maintaining the authenticity and quality of ingredients can be a challenge, especially when sourcing ingredients from different regions. ومن شأن ضمان الجودة المتسقة والالتزام بالوصفات التقليدية أن يشكلا صعوبات لوجستية لدى الجهات الفاعلة في السوق.

وفي الختام، من المتوقع أن تشهد السوق العالمية للأغذية العرقية نمواً كبيراً بسبب تغير الأفضليات الاستهلاكية، والعولمة، وزيادة الإيرادات القابلة للتصريف. غير أنه يلزم التصدي لتحديات من قبيل المنافسة المكثفة، والوعي المحدود، والاستعانة بالمكونات من أجل التوسع المستدام في الأسواق.

Regional Forecast:

وتستعد سوق الأغذية العرقية لتحقيق نمو كبير في مختلف المناطق، بما في ذلك أمريكا الشمالية، وآسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا. ومن المتوقع أن تشهد هذه المناطق ارتفاعاً في الطلب على المنتجات الغذائية الإثنية بسبب عدة عوامل مثل زيادة العولمة، وتغير الأفضليات الاستهلاكية، والتزايد في الاتجاه المتمثل في تجريب مطاعم متنوعة.

أمريكا الشمالية

وفي أمريكا الشمالية، يتوقع أن تشهد سوق الأغذية الإثنية نموا كبيرا على مدى السنوات القادمة. This can be attributed to a growing population of immigrants and the increasing acceptance and appreciation of various ethnic cuisines. وبالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي تزايد شعبية المطاعم المكسيكية والإيطالية والصينية والهندية بين السكان المحليين إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الإثنية في هذه المنطقة.

آسيا والمحيط الهادئ

ومن المتوقع أيضا أن تنشأ منطقة آسيا والمحيط الهادئ كسوق مربحة للأغذية الإثنية. والتوسع الحضري السريع، وتغير أساليب الحياة، وزيادة الدخول التي يمكن التخلص منها هي بعض العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى نمو هذا القطاع السوقي في المنطقة. وتكتسب المطاعم الآسيوية التقليدية، مثل الصينيين واليابانيين والتايلنديين والكوريين، شعبية ليس فقط بين المستهلكين المحليين، بل أيضا بين السكان الدوليين، مما يؤدي إلى نمو سوق الأغذية الإثنية في هذه المنطقة.

أوروبا

وتشهد أوروبا، وهي سوق هامة أخرى للأغذية الإثنية، اتجاها متزايدا للتعددية الثقافية. The increasing population of immigrants from different ethnic backgrounds has led to a rise in the demand for authentic ethnic food products. وتشهد بلدان مثل المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا زيادة في شعبية المطاعم الإثنية مثل البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وأفريقيا، مما يدفع إلى نمو سوق الأغذية الإثنية في جميع أنحاء أوروبا.

تحليل الفصل:

1 الصلصات والرواسب:

ويشمل هذا الجزء طائفة واسعة من الصلصات والملاءات المستخدمة لتعزيز النكهات وإضافة الأصالة إلى مختلف الأطباق الإثنية. جزء ثانوي ملحوظ هو (سالسا) المكسيكية مع نكهات حارة وملتوية، حصلت المكسيكية سالسا على شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم. وهي تستخدم كصلصة غطس، أو لعاب، أو مكونات في مختلف الأطباق المكسيكية، مثل التاكو، والناتشوس، والإنشيلادا. والميل الاستهلاكي المتزايد نحو المكعب المكسيكي يدفع الطلب على هذا الجزء الفرعي.

2. Frozen and Ready-to-Eat Meals:

ويشمل هذا الجزء منتجات غذائية عرقية ملائمة وسهلة التجهيز. جزء ثانوي ملحوظ هو "الهند" جاهز للأكل وتقدم هذه الوجبات طائفة واسعة من الأطباق الهندية مثل برياني، وكرين، وبانير تيكا التي كانت مطهرة مسبقا ويمكن تسخينها واستهلاكها بسرعة. والملاءة، والنكهات الغنية، وزيادة شعبية المكعب الهندي، تغذي الطلب على الوجبات الهندية جاهزة للأكل في سوق الأغذية العرقية.

القدرة التنافسية للأراضي:

The Ethnic Food Market is highly competitive, with several key players vying for market share. وتوفر هذه الجهات مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الإثنية، تلبي الطلب المتزايد من المستهلكين. وتشمل بعض الشركات البارزة التي تسيطر على السوق ما يلي:

1 Nestle SA

2. Conagra Brands, Inc.

3. General Mills, Inc.

4. McCormick and Company, Inc.

5. Unilever PLC

وتركز هذه الجهات الفاعلة في السوق على الابتكار في المنتجات، وتوسيع شبكات توزيعها، وعمليات الاندماج والاقتناء الاستراتيجية من أجل الحصول على ميزة تنافسية في سوق الأغذية الإثنية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تستثمر في أنشطة التسويق والترويج لخلق الوعي والترويج لعلاماتها التجارية فيما بين المستهلكين.