سوق التغليف وتجاوز حجمها 253.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المنتظر أن يصل إلى 471 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، أي ما يزيد على 7.8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و2030. ومع تزايد قلق المستهلكين إزاء الأثر البيئي لمواد التغليف، هناك طلب متزايد على حلول التغليف المستدامة والسهلة للبيئة. وتوفر العبوة اليدوية بديلاً مبتكراً لمواد التغليف التقليدية، مما يتيح فرصاً جديدة للجهات الفاعلة في السوق في صناعة التغليف.
عوامل النمو والفرص:
- المستهلك الناظم الوعي: أدى تزايد الوعي بين المستهلكين فيما يتعلق بالأثر البيئي لمواد العبوة التقليدية إلى زيادة الطلب على العبوة الصالحة للأكل. ويسعى المستهلكون بنشاط إلى الحصول على خيارات التغليف المستدام، وتوفر العبوة الصالحة للأكل حلا فعالا.
- زيادة الأنظمة الحكومية: شجعت الأنظمة الصارمة المتعلقة بإدارة النفايات البلاستيكية وتعزيز الممارسات المستدامة من جانب مختلف الحكومات في جميع أنحاء العالم على اعتماد عبوات صالحة للأكل. وقد خلق ذلك بيئة سوقية مواتية لنمو سوق التغليف الصالح للأكل.
- صناعة الأغذية والمشروبات المتنامية: أدى التوسع في صناعة الأغذية والمشروبات، إلى جانب الاتجاه المتزايد في الأغذية الملائمة، إلى نشوء طلب كبير على حلول التغليف المبتكرة. ولا يؤدي التغليف الاصطناعي إلى تعزيز حياة رف المنتجات الغذائية فحسب، بل يوفر أيضاً خبرة استهلاكية فريدة، مما يدفع إلى اعتماده في السوق.
- التقدم التكنولوجي: وأدت التطورات المستمرة في التكنولوجيا إلى تطوير مواد التغليف الصالح للأكل مع تحسين القدرات الوظيفية وقدرات الحفظ. وأدت هذه التطورات إلى زيادة إمكانات نمو السوق لصناعة العبوة الصالحة للأكل.
القيود والتحديات الصناعية:
- ارتفاع تكاليف الإنتاج: وترتفع تكاليف إنتاج مواد التغليف الصالحة للأكل نسبيا مقارنة بخيارات التغليف التقليدية. This factor poses a challenge to the market growth of edible packaging, especially for small and medium-sized enterprises, limiting their market penetration.
- حياة الشولف المحدودة: كثيراً ما تكون لمواد التغليف الاصطناعية حياة أقصر من الرف مقارنة بمواد التغليف التقليدية. وتشكل الطبيعة القابلة للتلف لهذه المواد تحدياً لتخزين ونقل البضائع المحزمة، وهو ما يتطلب دراسة دقيقة من جانب المصنعين.
- الامتثال التنظيمي: ينطوي التغليف القابل للاشتعال على استخدام المكونات الغذائية، مما يتطلب الامتثال الصارم لمعايير السلامة الغذائية والقواعد التنظيمية. ويمكن أن تشكل تلبية هذه المتطلبات تحديات أمام المصنعين من حيث مراقبة الجودة، وتدابير السلامة، والاستعانة بالمكونات.
وعلى الرغم من هذه التحديات، يُتوقع أن تسجل سوق العبوة الصالحة للأكل نمواً كبيراً مدفوعاً بزيادة طلب المستهلكين على خيارات التغليف المستدام، والمبادرات الحكومية الداعمة، والتقدم التكنولوجي في الصناعة. وتركّز الجهات الفاعلة في السوق على أنشطة البحث والتطوير للتغلب على هذه التحديات وتوسيع نطاق عروض منتجاتها، وجعل التغليف الصالح للأكل وسيلة واعدة لمستقبل حلول التغليف المستدام.
ومن المتوقع أن تشهد سوق التغليف العالمي نمواً كبيراً في السنوات القادمة، حيث أن أمريكا الشمالية، وآسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا هي المناطق الرئيسية التي تقود هذا التوسع.
أمريكا الشمالية:
ومن المتوقع أن تهيمن منطقة أمريكا الشمالية على سوق العبوة الصالحة للأكل بسبب وجود صناعات غذائية وصناعات لحام في بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا. ويقود التركيز المتزايد على حلول التغليف المستدامة الجهات المصنعة إلى اعتماد تكنولوجيات التغليف الصالحة للأكل، مما يؤدي إلى نمو الأسواق في هذه المنطقة.
آسيا والمحيط الهادئ:
ومن المتوقع أن تشهد سوق التغليف الصالح للأكل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموا كبيرا خلال الفترة المتوقعة. والتوسع الحضري السريع، وتغير أساليب الحياة، وزيادة الدخل المتاح للمستهلكين يدفعان الطلب على الأغذية والمشروبات في بلدان مثل الصين والهند واليابان. ومن المتوقع أن يؤدي تزايد الوعي بشأن حلول التغليف المستدامة والملائمة للبيئة إلى تأجيج اعتماد بدائل للتعبئة الصالحة للأكل في هذه المنطقة.
أوروبا:
ومن المتوقع أن تحتفظ أوروبا بنصيب كبير في سوق التغليف العالمي. ولدى المنطقة أنظمة صارمة فيما يتعلق باللدائن ذات الاستخدام الوحيد والنفايات التعبئةية، مما يدفع الطلب على حلول التغليف المستدام. وقد أدى تزايد وعي المستهلكين وأفضلية خيارات التغليف المراعية للبيئة إلى اعتماد المصنعين في هذه المنطقة لمواد التغليف الصالحة للأكل.
1 الجزء الفرعي: الأفلام الصالحة للأكل
والأفلام الاصطناعية هي أغطية رقيقة أو طلاءات يمكن استهلاكها مع الأغذية المحزمة أو يمكن إزالتها بسهولة قبل الاستهلاك. وتوفر هذه الأفلام خصائص حاجز ممتازة لمنع فقدان الرطوبة، والحفاظ على الطازجة، والحفاظ على التلوث بالميكروبات. وتجد الأفلام الاصطناعية تطبيقات في صناعات مختلفة مثل المخبز، والمحافظة، والوجبات الخفيفة. وقد ساهم الطلب المتزايد على حياة الرف الممتد ومنتجات الأغذية المناشدة بصريا في نمو الأفلام الصالحة للأكل في السوق.
2. الجزء الفرعي: المعاطف الصالحة للأكل
وتشير الطلاءات القابلة للاشتعال إلى الطبقات الرقيقة المطبقة على المنتجات الغذائية لتعزيز مظهرها وحياة النسيج والرف. وتوفر هذه المعاطف حاجزاً وقائياً ضد البيئة الخارجية، مما يحول دون فقدان الرطوبة ويؤخر الإفساد. وتجد المعاطف الصالحة للأكل استخداما واسعا في الفواكه والخضروات واللحوم وصناعات الأغذية البحرية. وقد أدى تزايد الطلب على منتجات الأغذية الطبيعية والعضوية إلى تأجيج اعتماد المعاطف الصالحة للأكل، لأنها توفر بديلاً ملائماً للبيئة لمواد التغليف التقليدية.
وسوق التغليف العالمي قادرة على المنافسة بدرجة كبيرة، حيث يعمل العديد من الجهات الفاعلة الرئيسية في هذه الصناعة. وتركز هذه الشركات على أنشطة البحث والتطوير من أجل وضع حلول مبتكرة للتعبئة. وهي تشارك أيضا في التعاون الاستراتيجي، وعمليات الاندماج، وعمليات الشراء لتوسيع نطاق وجودها في الأسواق.
ومن بين الجهات الفاعلة البارزة في سوق العبوة الصالحة للأكل ما يلي:
1 Tipa Corp
2. WikiCell Designs
3. Monosol LLC
4 JRF Technology LLC
5 BluWrap Inc.
6. Safetraces Inc.
7. الرمز plc
8. Watson Inc.
9. Evoware
10 Nagase America Corporation
وتستثمر هذه الشركات بنشاط في حلول التغليف المستدام لتلبية الطلب المتزايد على مواد التغليف الملائمة للبيئة في مختلف الصناعات.